當(dāng)前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

餐飲收入增速轉(zhuǎn)正,記者帶你探店北京“煙火氣”

2020年11月20日  轉(zhuǎn)載自:新華網(wǎng)
內(nèi)容摘要:新華社北京11月20日電(記者吉寧、陽娜)國家統(tǒng)計(jì)局近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,10月社會(huì)消費(fèi)品零售總額38576億元,同比增長4.3%,增速比上月加快1.0個(gè)百分點(diǎn)。其中,餐飲收入4372億元,同比增長...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

  新華社北京11月20日電(記者吉寧、陽娜)國家統(tǒng)計(jì)局近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,10月社會(huì)消費(fèi)品零售總額38576億元,同比增長4.3%,增速比上月加快1.0個(gè)百分點(diǎn)。其中,餐飲收入4372億元,同比增長0.8%,增速實(shí)現(xiàn)年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。

  城市“煙火氣”漸濃,越來越多的餐飲消費(fèi)需求逐漸釋放,餐飲消費(fèi)信心逐步恢復(fù)。記者采訪北京多家餐飲店了解到,在保障疫情防控和飲食安全的同時(shí),大量增加的需求增強(qiáng)了餐飲從業(yè)者的市場信心。

  在位于北京西城區(qū)的馬凱餐廳,中午剛過11點(diǎn)鐘,陸續(xù)有客人進(jìn)店就餐,服務(wù)人員緊張忙碌著,餐館里充滿了煙火氣。

  北京華天飲食集團(tuán)公司副總經(jīng)理白森森告訴記者,目前公司名下的馬凱餐廳、二友居、同春園等老字號(hào)餐廳已經(jīng)恢復(fù)到疫情前水平,營收同比去年實(shí)現(xiàn)小幅增長,“得益于政府有效的疫情防控舉措,經(jīng)過一個(gè)時(shí)期的奮戰(zhàn),疫情得到基本控制,讓老百姓有了安全的消費(fèi)環(huán)境,重拾消費(fèi)信心。”

  同樣由負(fù)轉(zhuǎn)正的還有太熟悉家常菜,這家主打烤鴨、魚頭的餐飲企業(yè),在北京、河北擁有近20家連鎖店,經(jīng)過全體員工的努力,在9月份實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈,10月份的利潤已經(jīng)超出去年的同期水平!皬哪壳扒闆r看,11月份的營收情況比較理想,我們的飯店正在走出疫情的影響,準(zhǔn)備繼續(xù)拓展經(jīng)營地域!碧煜ぜ页2烁笨偨(jīng)理艾道偉說。

  聚人氣、激活力,餐飲行業(yè)的人氣漸旺、恢復(fù)提速給企業(yè)和商家?guī)頋M滿的信心。

  北京一家中餐連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)經(jīng)理表示,受疫情影響,今年上半年虧損很大,而在當(dāng)前疫情防控常態(tài)化的背景下,企業(yè)的經(jīng)營狀況明顯好轉(zhuǎn),人流量增加了很多。尤其現(xiàn)在一到節(jié)假日、周末來店的消費(fèi)者很多,經(jīng)常出現(xiàn)爆滿、排隊(duì)!皣医o予了各項(xiàng)免稅政策,減輕了經(jīng)營壓力,門店經(jīng)營逐漸走入正軌。只要國內(nèi)疫情控制持續(xù)良好,我們相信銷售額還會(huì)繼續(xù)增長。”關(guān)經(jīng)理說。

  據(jù)了解,目前相關(guān)促進(jìn)消費(fèi)政策持續(xù)落地發(fā)力,對餐飲消費(fèi)帶動(dòng)作用成效顯著。9月,商務(wù)部舉辦了“2020年全國消費(fèi)促進(jìn)月”活動(dòng),包含“千品萬店美食薈”餐飲促消費(fèi)等重點(diǎn)活動(dòng);不久前國家相關(guān)部門印發(fā)《近期擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)的工作方案》,各項(xiàng)消費(fèi)促進(jìn)政策都在積極支持餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展。

  針對下一階段餐飲行業(yè)的發(fā)展方向,北京市朝陽區(qū)飲食服務(wù)旅店行業(yè)協(xié)會(huì)副理事長徐洋表示,面對后疫情時(shí)代,餐飲行業(yè)會(huì)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級,探索和利用新媒體快捷便利的優(yōu)勢,拓展線上線下相融合的網(wǎng)絡(luò)營銷方式;精準(zhǔn)打造個(gè)性化、精準(zhǔn)化服務(wù),構(gòu)建與現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣相適應(yīng)的多渠道、全方位、立體化飲食服務(wù)體系。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:新華網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點(diǎn)保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

今日實(shí)時(shí)資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部