武漢本地活蝦正當季 物美價廉受歡迎

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   近期，暫時不吃進口凍品蝦的武漢市民，會發(fā)現(xiàn)本地產(chǎn)的鮮活淡水蝦價錢更便宜了。日前，記者走訪江城多級市場了解到，今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對蝦實現(xiàn)了一年兩次出產(chǎn)，秋冬季正是第二季出水期，開始逐步供應(yīng)零售市場，部分貨量較大的市場里，鮮活淡水蝦身價較冰凍蝦便宜了一半。

李輝 攝

本地活蝦每公斤不到60元

11月16日，記者在漢陽王家灣附近一家農(nóng)貿(mào)市場的水產(chǎn)區(qū)看到，每家都擺出了一盆充著氧氣的鮮活白對蝦在售賣，每公斤都是56元，比海鮮市場里的鮮活基圍蝦便宜不少。

“這一只怕是有七八錢吧？還蠻大的。”挑選白對蝦的朱師傅說，夏天吃基圍蝦、白對蝦還比較多：“這種蝦一般在冬天還比較貴，沒想到現(xiàn)在這么便宜。”水產(chǎn)攤販也稱，10月時的基圍蝦、南美白對蝦價格多在每公斤80元上下，一個多月以來，價格差不多降了三成。

隨后，記者又來到相距不遠的郭茨口生鮮市場，這里同樣有鮮活南美白對蝦在賣，按大小規(guī)格每公斤從56元到66元不等。有市民稱，現(xiàn)在的價錢比此前超市里的冰凍蝦便宜了一半還多。

一年產(chǎn)兩季拉低市場價

記者從四季美、白沙洲兩大水產(chǎn)批發(fā)市場了解到，近年來，武漢市場每天從大宗批發(fā)渠道消耗的冰凍南美白對蝦，可以達到20至30噸，而武漢自產(chǎn)蝦市場占有率較小，缺口比較大。

“這兩年養(yǎng)殖的南美白對蝦，產(chǎn)量和行情都還不錯，市場慢慢補充起來了。”在蔡甸區(qū)張灣街養(yǎng)蝦的李師傅告訴記者，今年第一季白對蝦在6月上市，貨銷得很快，價錢也不錯，每畝的純利潤能夠達到7000元左右。

武漢市水產(chǎn)部門介紹，該市在新洲、蔡甸、黃陂、東西湖、漢南等區(qū)大力推廣南美白對蝦養(yǎng)殖，取得了很不錯的成果，市場接受度很高，形成了量大價優(yōu)的局面。

蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)部門負責人也稱，該區(qū)在張灣街白湖村水產(chǎn)養(yǎng)殖基地推廣大棚養(yǎng)殖南美白對蝦200畝，今年第一季于6月成功上市，畝產(chǎn)350到400公斤。進入11月后，第二季鮮活蝦又陸續(xù)供應(yīng)市場，地頭采購量每天都在增加。

現(xiàn)在至元旦吃蝦更實惠

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家介紹，目前武漢市已在六個新城區(qū)建立了南美白對蝦養(yǎng)殖基地，基本都是采用大棚工廠化保溫養(yǎng)殖，大大縮短了南美白對蝦的成熟和出水時間：“6月到7月出產(chǎn)一季，10月到12月出產(chǎn)第二季�！�

武漢市水產(chǎn)科技推廣中心相關(guān)負責人表示，在建立起較為完善的南美白對蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系后，本地活蝦從打撈到上市僅需3小時左右。保證存活率的同時，售價更便宜。

接下來，武漢水產(chǎn)部門將繼續(xù)完善漢產(chǎn)南美白對蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。同時，從養(yǎng)殖到銷售以及苗種、魚病等問題實行統(tǒng)一管理并建立電子可追溯系統(tǒng)。

業(yè)內(nèi)人士稱，從11月開始，漢產(chǎn)南美白對蝦到了第二季的集中上市期，從現(xiàn)在至元旦小長假，市民都能夠吃到品質(zhì)更高、價格更便宜的漢產(chǎn)鮮活南美白對蝦。（曹磊 周小平）

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本文轉(zhuǎn)載自：楚天都市報

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