武漢本地活蝦正當(dāng)季 物美價(jià)廉受歡迎

   近期，暫時(shí)不吃進(jìn)口凍品蝦的武漢市民，會(huì)發(fā)現(xiàn)本地產(chǎn)的鮮活淡水蝦價(jià)錢(qián)更便宜了。日前，記者走訪江城多級(jí)市場(chǎng)了解到，今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對(duì)蝦實(shí)現(xiàn)了一年兩次出產(chǎn)，秋冬季正是第二季出水期，開(kāi)始逐步供應(yīng)零售市場(chǎng)，部分貨量較大的市場(chǎng)里，鮮活淡水蝦身價(jià)較冰凍蝦便宜了一半。

李輝 攝

本地活蝦每公斤不到60元

11月16日，記者在漢陽(yáng)王家灣附近一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)看到，每家都擺出了一盆充著氧氣的鮮活白對(duì)蝦在售賣，每公斤都是56元，比海鮮市場(chǎng)里的鮮活基圍蝦便宜不少。

“這一只怕是有七八錢(qián)吧？還蠻大的�！碧暨x白對(duì)蝦的朱師傅說(shuō)，夏天吃基圍蝦、白對(duì)蝦還比較多：“這種蝦一般在冬天還比較貴，沒(méi)想到現(xiàn)在這么便宜。”水產(chǎn)攤販也稱，10月時(shí)的基圍蝦、南美白對(duì)蝦價(jià)格多在每公斤80元上下，一個(gè)多月以來(lái)，價(jià)格差不多降了三成。

隨后，記者又來(lái)到相距不遠(yuǎn)的郭茨口生鮮市場(chǎng)，這里同樣有鮮活南美白對(duì)蝦在賣，按大小規(guī)格每公斤從56元到66元不等。有市民稱，現(xiàn)在的價(jià)錢(qián)比此前超市里的冰凍蝦便宜了一半還多。

一年產(chǎn)兩季拉低市場(chǎng)價(jià)

記者從四季美、白沙洲兩大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)了解到，近年來(lái)，武漢市場(chǎng)每天從大宗批發(fā)渠道消耗的冰凍南美白對(duì)蝦，可以達(dá)到20至30噸，而武漢自產(chǎn)蝦市場(chǎng)占有率較小，缺口比較大。

“這兩年養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦，產(chǎn)量和行情都還不錯(cuò)，市場(chǎng)慢慢補(bǔ)充起來(lái)了。”在蔡甸區(qū)張灣街養(yǎng)蝦的李師傅告訴記者，今年第一季白對(duì)蝦在6月上市，貨銷得很快，價(jià)錢(qián)也不錯(cuò)，每畝的純利潤(rùn)能夠達(dá)到7000元左右。

武漢市水產(chǎn)部門(mén)介紹，該市在新洲、蔡甸、黃陂、東西湖、漢南等區(qū)大力推廣南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，取得了很不錯(cuò)的成果，市場(chǎng)接受度很高，形成了量大價(jià)優(yōu)的局面。

蔡甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人也稱，該區(qū)在張灣街白湖村水產(chǎn)養(yǎng)殖基地推廣大棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦200畝，今年第一季于6月成功上市，畝產(chǎn)350到400公斤。進(jìn)入11月后，第二季鮮活蝦又陸續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)，地頭采購(gòu)量每天都在增加。

現(xiàn)在至元旦吃蝦更實(shí)惠

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家介紹，目前武漢市已在六個(gè)新城區(qū)建立了南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，基本都是采用大棚工廠化保溫養(yǎng)殖，大大縮短了南美白對(duì)蝦的成熟和出水時(shí)間：“6月到7月出產(chǎn)一季，10月到12月出產(chǎn)第二季。”

武漢市水產(chǎn)科技推廣中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在建立起較為完善的南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系后，本地活蝦從打撈到上市僅需3小時(shí)左右。保證存活率的同時(shí)，售價(jià)更便宜。

接下來(lái)，武漢水產(chǎn)部門(mén)將繼續(xù)完善漢產(chǎn)南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。同時(shí)，從養(yǎng)殖到銷售以及苗種、魚(yú)病等問(wèn)題實(shí)行統(tǒng)一管理并建立電子可追溯系統(tǒng)。

業(yè)內(nèi)人士稱，從11月開(kāi)始，漢產(chǎn)南美白對(duì)蝦到了第二季的集中上市期，從現(xiàn)在至元旦小長(zhǎng)假，市民都能夠吃到品質(zhì)更高、價(jià)格更便宜的漢產(chǎn)鮮活南美白對(duì)蝦。（曹磊 周小平）

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本文轉(zhuǎn)載自：楚天都市報(bào)

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