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2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評(píng)選活動(dòng)

2020年10月29日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評(píng)選活動(dòng)為深入挖掘整理固原市民間美食和傳統(tǒng)美食制作技藝的能工巧匠，擴(kuò)大再就業(yè)范圍，打造食在固原地方美食名片，倡導(dǎo)綠色健康的大眾消費(fèi)理念，促進(jìn)...

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為深入挖掘整理固原市民間美食和傳統(tǒng)美食制作技藝的能工巧匠，擴(kuò)大再就業(yè)范圍，打造食在固原地方美食名片，倡導(dǎo)綠色健康的大眾消費(fèi)理念，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，固原市商務(wù)和投資促進(jìn)局、固原市文化旅游廣電局、固原市市場監(jiān)督管理局、固原市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)將于2020年10月28日至29日舉辦2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評(píng)選活動(dòng)。

大賽主題

挖掘民間特色打造固原美食

組織機(jī)構(gòu)

支持單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)

主辦單位：固原市商務(wù)和投資促進(jìn)局

固原市文化旅游廣電局

固原市市場監(jiān)督管理局

固原市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)

承辦單位：固原市旅游協(xié)會(huì)飯店分會(huì)

固原福苑實(shí)業(yè)有限公司

已報(bào)名參賽的選手100余名，菜品小吃近200道。此次大賽分為專業(yè)組和民間組，專業(yè)組分熱菜、涼菜、面點(diǎn)3組；民間組為各地民間代表地方特色葷素類的特色小吃。屆時(shí)，每個(gè)項(xiàng)目都將有固原各縣區(qū)推薦的近百名廚藝能手同場競技、大展身手。

比賽時(shí)間

專業(yè)組：2020年10月28日（08:30—18:00）

民間組：2020年10月29日（08:30—18:00）

地點(diǎn)：福苑飯莊中央廚房

獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的食材造就美食的精髓，食調(diào)藝術(shù)是廚藝的靈魂之所在。為此，我們特邀請到了國宴大師使用固原優(yōu)質(zhì)食材親自烹飪佳肴。跟國宴大師們學(xué)做菜，是許多廚師、廚藝愛好者求之不得的機(jī)會(huì)，但大多數(shù)人都求師無門。然而在本次大賽中,將得到意外的收獲，為六盤山健康食材插上翅膀，走向全國。

美

食

/ 舌尖上的美食

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本文轉(zhuǎn)載自：https://www.sohu.com/na/426283313_120207613

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