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2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評選活動

2020年10月29日原文鏈接：查看原文

內容摘要：2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評選活動為深入挖掘整理固原市民間美食和傳統(tǒng)美食制作技藝的能工巧匠，擴大再就業(yè)范圍，打造食在固原地方美食名片，倡導綠色健康的大眾消費理念，促進...

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為深入挖掘整理固原市民間美食和傳統(tǒng)美食制作技藝的能工巧匠，擴大再就業(yè)范圍，打造食在固原地方美食名片，倡導綠色健康的大眾消費理念，促進我市餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，固原市商務和投資促進局、固原市文化旅游廣電局、固原市市場監(jiān)督管理局、固原市工商業(yè)聯(lián)合會將于2020年10月28日至29日舉辦2020固原市首屆民間美食大賽暨固原十大民間文旅小吃名菜評選活動。

大賽主題

挖掘民間特色打造固原美食

組織機構

支持單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會

主辦單位：固原市商務和投資促進局

固原市文化旅游廣電局

固原市市場監(jiān)督管理局

固原市工商業(yè)聯(lián)合會

承辦單位：固原市旅游協(xié)會飯店分會

固原福苑實業(yè)有限公司

已報名參賽的選手100余名，菜品小吃近200道。此次大賽分為專業(yè)組和民間組，專業(yè)組分熱菜、涼菜、面點3組；民間組為各地民間代表地方特色葷素類的特色小吃。屆時，每個項目都將有固原各縣區(qū)推薦的近百名廚藝能手同場競技、大展身手。

比賽時間