青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
豬肉進(jìn)口量三季度大增,與此同時,牛肉進(jìn)口量也有一定程度增加,進(jìn)口牛肉價格近期還出現(xiàn)了兩極分化的情況,這是怎么回事呢?
記者走訪經(jīng)銷商了解到,國產(chǎn)牛肉價格由于養(yǎng)殖成本高一直居高不下,近期中低端進(jìn)口牛肉價格總體走低,帶動了進(jìn)口量的增長。
上海進(jìn)口牛肉經(jīng)銷商 劉文: 老百姓用的比較多的進(jìn)口牛腩,往年在這個時候我們終端銷售達(dá)到六十多元一公斤,就是三十多元一斤,而目前一公斤只有四十元左右,就是一斤才二十多元,比現(xiàn)在豬肉價還要便宜。
據(jù)經(jīng)銷商介紹,今年進(jìn)口牛肉價格呈現(xiàn)兩極分化,較低端的進(jìn)口牛肉,如來自阿根廷、巴西等國的草飼牛價格下跌明顯;漲價較多的品類主要是澳大利亞和牛的一些部位。
上海艾牛食品有限公司副總經(jīng)理 關(guān)雨: 低端牛肉相對于去年同期,降價幅度非常大,在30%左右,高端牛肉的漲幅個別產(chǎn)品應(yīng)該在30%,甚至有些能達(dá)到50%。
記者了解到,高端進(jìn)口牛肉漲價的直接原因是供應(yīng)減少,自今年5月份起,澳大利亞數(shù)家牛肉工廠陸續(xù)關(guān)閉,特別是澳洲和牛,整體供應(yīng)量大幅減少。但同時,國內(nèi)對進(jìn)口牛肉產(chǎn)品的需求則較為旺盛。
上海麗上國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理 戴少宗:今年的商超零售渠道還有線上的小包裝進(jìn)口牛肉,行情比較好。
據(jù)電商發(fā)布數(shù)據(jù),今年線上高端生鮮消費增量明顯。
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本文轉(zhuǎn)載自:央視財經(jīng)
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