國慶長假，武漢餐飲迎來全面復(fù)蘇！

今年國慶中秋“喜相逢”，雙節(jié)疊加，8天長假，國內(nèi)餐飲市場迎來了久違的熱鬧和火爆。據(jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，10月1日至8日，全國零售和餐飲重點(diǎn)監(jiān)測企業(yè)的銷售額約為1.6萬億元，日均銷售額比去年“十一”黃金周增長4.9%。  

今年的國慶假期，作為曾經(jīng)的疫情暴風(fēng)眼之地，武漢受到了全國的關(guān)注和熱捧，火熱的旅游也拉動了餐飲業(yè)的發(fā)展，武漢餐飲業(yè)迎來了全面復(fù)蘇。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國慶8天長假，武漢各景區(qū)周邊餐飲營業(yè)收入較去年同期上漲了10%。

黃鶴樓一直都是熱門旅游地  

游玩黃鶴樓后到戶部巷打卡，到中山大道和江漢路購物再到吉慶街，成了今年游客的首選；到兩江四岸看夜景的游客，把沿江大道的餐飲和酒吧塞得滿滿當(dāng)當(dāng)；光谷步行街每一家餐廳都是排隊(duì)等候叫號；紅鼎豆撈漢街店最高峰一天接待超過1500人；盡管下著大雨，到黃陂旅游的游客也要品嘗一頓農(nóng)家樂；四季美湯包、蔡林記熱干面、長青麥香園等老字號，每一家門店都是門庭若市，外地的游客紛紛都在為熱干面加油。

戶部巷的人氣又回來了  

今年由于受疫情影響，出于對自身以及賓客的安全與健康考慮，不少婚宴都一再延遲，而隨著疫情恐慌的消散，恰逢今年國慶與中秋重合，許多新人選擇假期舉辦婚禮，與國同慶�；檠�、親朋聚餐、在線訂餐成為國慶餐飲市場主角，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國慶8天長假，市內(nèi)大型餐飲酒店婚宴較去年同期上漲了10%，家庭聚餐消費(fèi)較去年同期上漲了6%，到湖錦酒樓、三五醇、會賓盛宴、九龍大酒店等參加宴席的客人整個黃金周絡(luò)繹不絕。 

此外，利用國慶期間，武漢各餐飲酒店也端出了一份份琳瑯滿目的好禮，招待四方賓客。湖錦酒樓推出了積贊就送大閘蟹的活動；小藍(lán)鯨酒店特地安排了五臺機(jī)器人小鯨鯨為顧客服務(wù)，可愛的小鯨鯨們一時刷爆朋友圈；艷陽天酒店不僅為曾經(jīng)的援漢醫(yī)療隊(duì)英雄們準(zhǔn)備了地道的“湖北味道”，還推出了全場堂食消費(fèi)8.8折的活動；巨浪酒店則為每位顧客免費(fèi)送出了一碗美容養(yǎng)顏、濃香四溢的桂花藕粉羹；東鑫酒店新裝歸來，用全新面貌迎接八方來賓，以“高山流水遇知音”為文化概念，利用空間布局、色彩采光、室內(nèi)陳設(shè)營造出特有的“漢陽味”；食尚坊酒店則端出了一道道色香味俱佳的新菜品；U你餐廳假期新店開業(yè)，推出了消費(fèi)滿額就送代金券的超值活動。

國慶假期，繁忙的武漢餐飲珍惜著來之不易的抗疫成果，許多餐廳均按照《武漢餐飲恢復(fù)堂食細(xì)則》的相關(guān)要求提供服務(wù)。

“千店共推國慶面”精彩紛呈受熱捧  

超級“國慶面”震撼亮相  

去年10月1日，全國餐飲行業(yè)發(fā)起了倡導(dǎo)國慶節(jié)吃國慶面的新民俗，武漢餐飲行業(yè)舉行的“喜迎新中國七十華誕，千人同吃國慶面”的活動，在吉慶街熱鬧上演�，F(xiàn)場，一碗打破吉尼斯世界紀(jì)錄的超級“國慶面”震撼亮相，受到了中央、地方等許多媒體的高度關(guān)注，得到了社會各界一致好評。

為了將有意義的新民俗活動傳承下去，同時做好疫情防控，今年，武漢市商務(wù)局特聯(lián)合湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、武漢餐飲業(yè)協(xié)會、武昌餐飲商會，在武漢三鎮(zhèn)127家餐飲品牌的1300余家門店，繼續(xù)推出了主題為：“千店共推國慶面”的活動。

今年的“千店共推國慶面”活動，每家餐廳都推出了豐富多彩的菜品、國慶面營銷活動和各種創(chuàng)新的“國慶面”。湖錦酒樓用一勺鮮美原湯，一把細(xì)面，調(diào)出了一碗獨(dú)門秘制國慶面，售價特意定成與今年國慶遙相呼應(yīng)的數(shù)字：7.1元一碗；小藍(lán)鯨酒店則在10月1日-8日期間，每天都會給每桌消費(fèi)的客人免費(fèi)贈送一碗精心特制的國慶面；華鼎團(tuán)餐10月1日-8日期間也開展了免費(fèi)為消費(fèi)者送國慶面活動；常青麥香園開展了10月1日免費(fèi)為消費(fèi)者送國慶面活動等等。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：武漢餐飲業(yè)協(xié)會

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多