國慶長假，武漢餐飲迎來全面復蘇！

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今年國慶中秋“喜相逢”，雙節(jié)疊加，8天長假，國內(nèi)餐飲市場迎來了久違的熱鬧和火爆。據(jù)商務部最新數(shù)據(jù)顯示，10月1日至8日，全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)的銷售額約為1.6萬億元，日均銷售額比去年“十一”黃金周增長4.9%。  

今年的國慶假期，作為曾經(jīng)的疫情暴風眼之地，武漢受到了全國的關(guān)注和熱捧，火熱的旅游也拉動了餐飲業(yè)的發(fā)展，武漢餐飲業(yè)迎來了全面復蘇。據(jù)不完全統(tǒng)計，國慶8天長假，武漢各景區(qū)周邊餐飲營業(yè)收入較去年同期上漲了10%。

黃鶴樓一直都是熱門旅游地  

游玩黃鶴樓后到戶部巷打卡，到中山大道和江漢路購物再到吉慶街，成了今年游客的首選；到兩江四岸看夜景的游客，把沿江大道的餐飲和酒吧塞得滿滿當當；光谷步行街每一家餐廳都是排隊等候叫號；紅鼎豆撈漢街店最高峰一天接待超過1500人；盡管下著大雨，到黃陂旅游的游客也要品嘗一頓農(nóng)家樂；四季美湯包、蔡林記熱干面、長青麥香園等老字號，每一家門店都是門庭若市，外地的游客紛紛都在為熱干面加油。

戶部巷的人氣又回來了  

今年由于受疫情影響，出于對自身以及賓客的安全與健康考慮，不少婚宴都一再延遲，而隨著疫情恐慌的消散，恰逢今年國慶與中秋重合，許多新人選擇假期舉辦婚禮，與國同慶�；檠纭⒂H朋聚餐、在線訂餐成為國慶餐飲市場主角，據(jù)不完全統(tǒng)計，國慶8天長假，市內(nèi)大型餐飲酒店婚宴較去年同期上漲了10%，家庭聚餐消費較去年同期上漲了6%，到湖錦酒樓、三五醇、會賓盛宴、九龍大酒店等參加宴席的客人整個黃金周絡繹不絕。 

此外，利用國慶期間，武漢各餐飲酒店也端出了一份份琳瑯滿目的好禮，招待四方賓客。湖錦酒樓推出了積贊就送大閘蟹的活動；小藍鯨酒店特地安排了五臺機器人小鯨鯨為顧客服務，可愛的小鯨鯨們一時刷爆朋友圈；艷陽天酒店不僅為曾經(jīng)的援漢醫(yī)療隊英雄們準備了地道的“湖北味道”，還推出了全場堂食消費8.8折的活動；巨浪酒店則為每位顧客免費送出了一碗美容養(yǎng)顏、濃香四溢的桂花藕粉羹；東鑫酒店新裝歸來，用全新面貌迎接八方來賓，以“高山流水遇知音”為文化概念，利用空間布局、色彩采光、室內(nèi)陳設營造出特有的“漢陽味”；食尚坊酒店則端出了一道道色香味俱佳的新菜品；U你餐廳假期新店開業(yè)，推出了消費滿額就送代金券的超值活動。

國慶假期，繁忙的武漢餐飲珍惜著來之不易的抗疫成果，許多餐廳均按照《武漢餐飲恢復堂食細則》的相關(guān)要求提供服務。

“千店共推國慶面”精彩紛呈受熱捧  

超級“國慶面”震撼亮相  

去年10月1日，全國餐飲行業(yè)發(fā)起了倡導國慶節(jié)吃國慶面的新民俗，武漢餐飲行業(yè)舉行的“喜迎新中國七十華誕，千人同吃國慶面”的活動，在吉慶街熱鬧上演�，F(xiàn)場，一碗打破吉尼斯世界紀錄的超級“國慶面”震撼亮相，受到了中央、地方等許多媒體的高度關(guān)注，得到了社會各界一致好評。

為了將有意義的新民俗活動傳承下去，同時做好疫情防控，今年，武漢市商務局特聯(lián)合湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、武漢餐飲業(yè)協(xié)會、武昌餐飲商會，在武漢三鎮(zhèn)127家餐飲品牌的1300余家門店，繼續(xù)推出了主題為：“千店共推國慶面”的活動。

今年的“千店共推國慶面”活動，每家餐廳都推出了豐富多彩的菜品、國慶面營銷活動和各種創(chuàng)新的“國慶面”。湖錦酒樓用一勺鮮美原湯，一把細面，調(diào)出了一碗獨門秘制國慶面，售價特意定成與今年國慶遙相呼應的數(shù)字：7.1元一碗；小藍鯨酒店則在10月1日-8日期間，每天都會給每桌消費的客人免費贈送一碗精心特制的國慶面；華鼎團餐10月1日-8日期間也開展了免費為消費者送國慶面活動；常青麥香園開展了10月1日免費為消費者送國慶面活動等等。

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本文轉(zhuǎn)載自：武漢餐飲業(yè)協(xié)會

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