多地餐飲市場火爆：吃飯排隊到1萬號 這個板塊已搶先啟動

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有網(wǎng)友說：“車水馬龍，國泰民安，這就是遲到了9個月的春節(jié)。”

來源：微博

一線城市實體商業(yè)客流回暖率達85%以上

隨著出游人數(shù)迎來高峰，和旅游業(yè)息息相關的酒店行業(yè)和餐飲行業(yè)也迎來復蘇高潮。微信支付公布國慶前3天消費數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示，10月1日-3日，國內旅游消費暴漲，景區(qū)和酒店行業(yè)微信支付交易額較“五一”假期前3天（5月1日-3日）分別增長83%和71%，恭王府、長白山、五臺山等景區(qū)搜索總量增加近10倍。

據(jù)商務部網(wǎng)站消息，伴隨2020年消費促進月活動進入沖刺階段，各級政府政策加碼、企業(yè)集中發(fā)力。國慶長假前三天，各地實體商業(yè)客流顯著提升，消費需求加快釋放。匯納科技監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國購物中心總客流數(shù)達3.05億人次。長假首日日均客流與回暖率最高，日均客流達22966人次/日、回暖率達86.8%。10月3日開始，旅游熱點城市購物中心客流顯著增加，昆明、西安、蘇州、桂林等部分城市回暖率達到90%以上；一線城市中，上海、北京回暖率也達到85%以上，消費熱度穩(wěn)步攀升。

餐飲企業(yè)的發(fā)展還依托商圈的繁榮。國慶節(jié)前夕，眾多城市加入到打造“國際消費中心城市”的建設中，“首店經(jīng)濟”、“網(wǎng)紅經(jīng)濟”、“夜經(jīng)濟”還有廣闊的發(fā)展空間。

在廈門，SM城市廣場商場近期吸引了GUCCI BEAUTY、BURBERRY BEAUTY、赫蓮娜等眾多福建“首店”、廈門“首店”。

據(jù)不完全統(tǒng)計，國慶、中秋雙節(jié)期間，廈門市主要景點、商業(yè)街的客流量達到今年最好水平，其中，中山路商圈今年首次重迎日客流量超20萬人次。

廈門市商務局二級巡視員張鳳清介紹，在打造“國際消費中心城市”的過程中，積極引進國際品牌便利店來廈門發(fā)展，進一步豐富消費業(yè)態(tài)。

此外，廣州市政府9月22日舉行發(fā)布會，計劃3年內引入200個國際品牌，發(fā)展口岸免稅店，并探索設立市內免稅店、引入國際品牌折扣店，打造面向全球的國際消費中心城市。

根據(jù)規(guī)劃，廣州將重點建設“天河路商圈”“北京路商圈”“長隆萬博商圈”等國際一流商圈，并按照國際消費示范區(qū)目標建設“黃埔灣”等新興商圈。在新興商圈內發(fā)展服務貿易、離岸貿易、數(shù)字貿易等新業(yè)態(tài)。

除了上述兩個城市外，北京、上海、重慶、杭州均提出了建設“國際消費中心城市”的目標。

分析人士認為，通過建設一批“國際消費中心城市”， 滿足居民消費升級需求的同時，也能逐步擴大國內消費規(guī)模。

餐飲領域投資熱情高

IT桔子數(shù)據(jù)顯示，2020年第三季度消費領域中，餐飲食品領域共計發(fā)生47起投資事項，交易金額超過150億元。

在餐飲賽道投資活躍的背景下，上市公司也加快創(chuàng)新的速度和力度。近期，海底撈旗下新品牌“飯飯林”、“秦小賢”正式對外試營業(yè)，“飯飯林”主打川味蓋飯、“秦小賢”主打陜西風味餐食，定位都是平價工作餐。

天風證券認為，餐飲企業(yè)快速拓店的背后離不開資本的支撐，當新品牌單店模型打磨完善后，在海底撈集團強有力的資本支持下，能夠快速實現(xiàn)從1到N的連鎖擴張。

開新店的不止海底撈。在三季度，以西北菜起家的九毛九繼“慫串”、“太二酸菜魚”之后，再次切入火鍋賽道，在廣州推出火鍋品牌“慫重慶火鍋廠”。 “慫重慶火鍋廠” 在裝修上延續(xù)了太二酸菜魚的風格，門店主打鮮切黃牛肉，只賣一款鍋底“牛油辣搭蔬果湯”。

此外，九毛九披露的數(shù)據(jù)顯示，“太二”品牌9月新開21家門店，平均每1.4天新開一家門店，全國的“太二”門店已達200家。

安信證券認為，九毛九正處于高速擴張階段，品牌勢能在不斷強化過程中，前期開店的表現(xiàn)也證明公司有大規(guī)模復制的能力。

中銀證券認為，隨著消費場景逐步恢復，下半年餐飲消費將持續(xù)改善。

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本文轉載自：中國證券報-中證網(wǎng)
https://finance.sina.cn/2020-10-05/detail-iivhvpwz0496859.d.html?vt=4&wm=1860&vt=3&node_id=76524

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