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京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)活動(dòng)亮相

2020年10月01日  轉(zhuǎn)載自:東亞經(jīng)貿(mào)新聞 記者 張莉莉/文
內(nèi)容摘要:亮相北京的每一道美食,都包含著“內(nèi)蒙古味道”的匠心與誠(chéng)意,都有著“綠色、生態(tài)、甄馴的理念貫穿其中,是對(duì)“以人民為中心”“為人民謀福祉”的生動(dòng)寫照,更是對(duì)習(xí)近平總書記提出的“要探索以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)...
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亮相北京的每一道美食,都包含著“內(nèi)蒙古味道”的匠心與誠(chéng)意,都有著“綠色、生態(tài)、甄選”的理念貫穿其中,是對(duì)“以人民為中心”“為人民謀福祉”的生動(dòng)寫照,更是對(duì)習(xí)近平總書記提出的“要探索以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子”的最真切回應(yīng)!

時(shí)間:10月2日至8日

地點(diǎn):北京市朝陽(yáng)區(qū)崔各莊奶?hào)|工業(yè)園圣露莊園

擔(dān)負(fù)著共同的歷史使命,24年前,為了內(nèi)蒙古更美好的明天,京蒙兩地建立起了對(duì)口幫扶的關(guān)系;24年后的今天,站在全面建成小康社會(huì)的關(guān)鍵之年,京蒙兩地開展了更為深遠(yuǎn)的合作。

有朋自遠(yuǎn)方來,跨越千山萬水,帶著深厚情誼傾情傾力助北疆。來自遠(yuǎn)方的資金、項(xiàng)目、人才、技術(shù)、理念,在廣袤的草原落地生根,貧困群眾獲得了“滿滿的幸福感”,北疆大地收獲了脫貧攻堅(jiān)的“花紅果碩”!更令人欣喜的是,在幾代北京對(duì)口幫扶人員的共同努力下,京蒙雙方在收獲成就的同時(shí),也收獲了真誠(chéng)和友誼!

一場(chǎng)跨越萬里,細(xì)水長(zhǎng)流的對(duì)口幫扶背后,是北京數(shù)十年如一日的溫暖堅(jiān)持,是內(nèi)蒙古夜以繼日的奮進(jìn)不懈。在決勝?zèng)Q戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)之時(shí),內(nèi)蒙古以一場(chǎng)味道的盛宴——京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié),向北京人民展示草原脫貧之花的燦爛多姿,向世界人民傳遞美食文化的內(nèi)蒙強(qiáng)音!

在最燦爛的金秋時(shí)節(jié),在北京市朝陽(yáng)區(qū)的全國(guó)著名企業(yè)中植企業(yè)集團(tuán),以及遼寧省曙光汽車集團(tuán)等企業(yè)的大力支持下,京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)活動(dòng)即將在10月2日大幕開啟,味覺視覺的盛宴與您相約北京,不見不散!

有朋自遠(yuǎn)方來——

傾情傾力助北疆 京蒙攜手奔小康

1996年,按照黨中央、國(guó)務(wù)院開展東西扶貧協(xié)作的重大決策,北京市和內(nèi)蒙古自治區(qū)建立了對(duì)口幫扶關(guān)系,發(fā)展改變的源頭活水,汩汩自北京而來。時(shí)間的車輪來到2018年,京蒙雙方簽署了三年行動(dòng)的框架協(xié)議,進(jìn)一步拉近了兩地關(guān)系、進(jìn)行了更深層的合作。2020年,京蒙攜手24載,北京對(duì)內(nèi)蒙古開展了全方位的幫扶和支持,以深化協(xié)作、精準(zhǔn)助力的方式,助力內(nèi)蒙古決勝小康!

京蒙幫扶——貧困群眾獲得“滿滿的幸!

“嘩啦……”清澈的自來水歡快的從水龍頭中傾瀉而出,辣椒、豆角都被沖洗的更加青翠,上班的丈夫就要回來吃中飯了,67歲的謝改筱加快了做飯速度。

24年前,謝改筱和丈夫住在大山的土房里,井水做飯、砸炭取暖,全家人靠天吃飯,“那時(shí)一身的力氣,日子過得也緊巴巴的,從來沒想過老了還能住上樓房!”從大山里搬到卓資山鎮(zhèn)的安置點(diǎn)?瞪鐓^(qū),謝改筱住進(jìn)了窗明幾凈的樓房里,樓里有電梯,室內(nèi)有衛(wèi)生間,謝改筱笑得合不攏嘴。

卓資縣的受助單位是北京市朝陽(yáng)區(qū),3年來,卓資縣與北京市朝陽(yáng)區(qū)相關(guān)委辦局,街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊密對(duì)接,聚焦精準(zhǔn)扶貧、深度扶貧,持續(xù)加大產(chǎn)業(yè)、就業(yè)、教育、醫(yī)療等各方面的幫扶力度,全力以赴扎實(shí)推進(jìn)東西部扶貧協(xié)作的各項(xiàng)工作。

“我一輩子都沒出過遠(yuǎn)門,但我知道北京的朝陽(yáng)區(qū),家里的柜子、大床、櫥柜,都是朝陽(yáng)區(qū)捐贈(zèng)的,質(zhì)量好得很!”謝改筱說,丈夫就在小區(qū)里的扶貧車間上班,“樓里還掛著‘扶貧車間朝陽(yáng)區(qū)援建’的大牌牌!”謝改筱的丈夫做的是公益崗折疊噸袋,工資加上每年三千多元的低保,日子過得有奔頭!

“大家要注意,給老人的創(chuàng)口清潔護(hù)理,手部消毒后不能再碰觸它物!”徐福玲,來自北京市朝陽(yáng)區(qū)東方綜合養(yǎng)老院的對(duì)口幫扶工作人員,現(xiàn)在卓資縣巴音錫勒區(qū)域性敬老院工作,日常負(fù)責(zé)縣內(nèi)敬老院護(hù)理員培訓(xùn)、院內(nèi)制度流程梳理等工作,“我喜歡內(nèi)蒙古,喜歡這里的美食!”徐福玲說,她和卓資縣的工作人員、敬老院的老人相處得如同一家人,“她們約我,明年再回來看看,看看幫扶的工作開展得怎么樣了,我特別愿意!”徐福玲說,她喜歡內(nèi)蒙古的飲食文化,“我愿意做‘內(nèi)蒙古味道’的代言人,讓我家鄉(xiāng)的人都能嘗到真正的內(nèi)蒙古美食!”

奮進(jìn)的卓資縣只是京蒙對(duì)口幫扶畫卷上濃墨重彩的一筆。京蒙攜手奔小康的路上,內(nèi)蒙古一路創(chuàng)新舉措不斷——

堅(jiān)持精準(zhǔn)聚焦,突出靶向發(fā)力。京蒙扶貧協(xié)作聚焦深度貧困地區(qū)和特殊貧困群體,3年累計(jì)投入財(cái)政援助資金25.3億元,用于支持15個(gè)深度貧困旗縣。31個(gè)國(guó)貧旗縣殘聯(lián)與北京市16個(gè)結(jié)對(duì)區(qū)殘聯(lián)簽訂幫扶協(xié)議,先后有14336人次建檔立卡貧困殘疾人受益。

加強(qiáng)機(jī)制建設(shè),搭建政策體系。內(nèi)蒙古自治區(qū)、盟市、旗縣三級(jí)出臺(tái)《支持北京市企業(yè)開展扶貧協(xié)作產(chǎn)業(yè)合作優(yōu)惠政策》;出臺(tái)京蒙扶貧協(xié)作助力消費(fèi)扶貧和穩(wěn)就業(yè)等文件;健全行業(yè)部門協(xié)作機(jī)制;兩次修訂完善《京蒙扶貧協(xié)作資金和項(xiàng)目管理辦法》;建立京蒙扶貧協(xié)作部門聯(lián)席會(huì)議制度;建立工作季報(bào)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)制度和資金項(xiàng)目月調(diào)度機(jī)制。

推動(dòng)關(guān)口前移,加強(qiáng)基層督導(dǎo)。每年10月份對(duì)下年扶貧協(xié)作項(xiàng)目申報(bào)工作進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo);強(qiáng)化資金項(xiàng)目調(diào)度;開展京蒙扶貧協(xié)作資金績(jī)效評(píng)價(jià)。

凝聚社會(huì)合力,推動(dòng)各界參與。始終堅(jiān)持構(gòu)建“大扶貧”格局要求,鼓勵(lì)企事業(yè)單位、社會(huì)組織、個(gè)人參與京蒙扶貧協(xié)作。

京蒙幫扶——北疆大地收獲“花紅果碩”

在幅員遼闊的內(nèi)蒙古大地上,因?qū)趲头龆钌稀爸赂豢燔嚒钡牡貐^(qū)和人們還有很多,京蒙兩地24載合作幫扶“花紅果碩”——

具體指標(biāo)任務(wù)超額完成。2018年、2019年?yáng)|西部扶貧協(xié)作協(xié)議中7項(xiàng)具體指標(biāo)任務(wù)全部超額完成。截至目前,2020年?yáng)|西部扶貧協(xié)作協(xié)議7項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)已完成;

超過30萬人次貧困人口在項(xiàng)目中受益。黨的十八大以來,北京市在財(cái)力緊張的情況下,每年給予內(nèi)蒙古大量資金支持,截至7月底已累計(jì)投入財(cái)政援助資金超過52億元。自治區(qū)累計(jì)實(shí)施扶貧協(xié)作項(xiàng)目超過4000個(gè)。其中,2018年以來實(shí)施扶貧協(xié)作項(xiàng)目近2000個(gè),重點(diǎn)推進(jìn)貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧、消費(fèi)扶貧、就業(yè)扶貧、醫(yī)療教育扶貧,超過30萬人次貧困人口在項(xiàng)目中受益。

開展產(chǎn)業(yè)合作,夯實(shí)發(fā)展根基。3年來,31個(gè)國(guó)貧旗縣先后通過北京市引導(dǎo)142家企業(yè)落地,實(shí)現(xiàn)投資35.14億元,共建產(chǎn)業(yè)園區(qū)33個(gè),援建扶貧車間165個(gè)。2020年,31個(gè)國(guó)貧旗縣共認(rèn)定190家企業(yè)和合作社的846項(xiàng)扶貧產(chǎn)品,產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)198億元。

推動(dòng)勞務(wù)協(xié)作,穩(wěn)住就業(yè)基本盤。3年來,雙方舉辦各類培訓(xùn)班683期,培訓(xùn)貧困人口34583人次,共幫助93270名貧困人口實(shí)現(xiàn)區(qū)內(nèi)外就業(yè),2020年已幫助32848名貧困群眾實(shí)現(xiàn)區(qū)內(nèi)外就業(yè)。

深化區(qū)縣結(jié)對(duì),探索“組團(tuán)式”幫扶。2018年以來,京蒙雙方不斷拓展結(jié)對(duì)范圍,目前北京市結(jié)對(duì)區(qū)263個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)與內(nèi)蒙古262個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、502個(gè)村社區(qū)與內(nèi)蒙古501個(gè)行政村、381家企業(yè)與內(nèi)蒙古435個(gè)行政村、272所學(xué)校與內(nèi)蒙古355所學(xué)校、237家醫(yī)院與內(nèi)蒙古290家醫(yī)院建立結(jié)對(duì)幫扶關(guān)系,特別是教育、醫(yī)療領(lǐng)域結(jié)對(duì)成效明顯。

……

攜手同心,京蒙開創(chuàng)幫扶新局面,先進(jìn)理念融入內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中,高層次科技人才進(jìn)入了各行各業(yè),深情厚誼走進(jìn)了千家萬戶,心更近了,情更濃了!

“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)——

展示脫貧攻堅(jiān)成果 邂逅草原美食盛宴

9月,正是內(nèi)蒙古水草豐美之際。颯爽的秋風(fēng)一路吹過胡麻田、葵花田,吹開了卓資縣旗下營(yíng)鎮(zhèn)新區(qū)小雜糧加工廠車間的門窗,濃香四溢,最后一批綠色種植、健康榨取的胡麻油優(yōu)中選優(yōu)、正在裝箱……

一百公里外,大昭寺前街,夜幕即將降臨,“內(nèi)蒙古味道美食季”上人頭攢動(dòng),各色美食匯聚——鄂爾多斯的黃米糕圈、驢肉碗砣;赤峰的對(duì)夾、干炸華子魚;興安盟的菜包飯、野菜粗糧餅……

五百公里外,北京市朝陽(yáng)區(qū)崔各莊奶?hào)|工業(yè)園圣露莊園。10月2日,這些舌尖上的味道都將出現(xiàn)在京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)上,這是一場(chǎng)草原美食盛宴的驚艷邂逅,是京蒙對(duì)口幫扶成果的在京匯報(bào),也是“內(nèi)蒙古味道”走出草原、擁抱世界邁出的又一大步!

不可復(fù)制的地域 獨(dú)一無二的味道

蒙古包子、扁食、焙子、饸饹、拿糕、大黃醬、韭菜花……幅員遼闊的內(nèi)蒙古擁有著最為豐富多元的自然資源,特殊的地理環(huán)境和地域跨度,草原文化的多元性和包容性,形成了它無可復(fù)制、獨(dú)一無二的美食味道。

在京蒙對(duì)口幫扶的奮進(jìn)歲月中,“內(nèi)蒙古味道”吸收了更為豐富的食材范圍,外延了更為精湛的料理技術(shù),在內(nèi)蒙古自治區(qū)整體的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局中,特別是結(jié)合供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的偉大實(shí)踐中,結(jié)合“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的新理念實(shí)踐過程中,起到了不可替代的積極作用。

好味道,值得與世界分享。2018年,內(nèi)蒙古自治區(qū)正式提出打造“內(nèi)蒙古味道”旅游美食品牌,提升自治區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量的工作目標(biāo),讓“內(nèi)蒙古味道”這個(gè)品牌享譽(yù)世界。

2019年,新中國(guó)成立70周年,決勝全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)的關(guān)鍵之年。內(nèi)蒙古自治區(qū)《政府工作報(bào)告》強(qiáng)調(diào),提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,擴(kuò)大“內(nèi)蒙古乳業(yè)”“內(nèi)蒙古味道”“內(nèi)蒙古影視”“內(nèi)蒙古音樂”的品牌影響力,滿足群眾個(gè)性化、品質(zhì)化、綠色化消費(fèi)需求。內(nèi)蒙古自治區(qū)主席布小林在作政府工作報(bào)告時(shí)說,“綠色是我們最大的財(cái)富,紅色是我們深厚的基因,美麗內(nèi)蒙古是我們共同的夢(mèng)想。只要我們一起拼搏,一起奮斗,一起為內(nèi)蒙古做加法,我們的夢(mèng)想就一定會(huì)實(shí)現(xiàn)!”

傳承草原文化基因,向著“美麗內(nèi)蒙古”出發(fā),“內(nèi)蒙古味道”開始了全國(guó)、全球的舌尖之旅!

傾情回饋 來自草原的美食文化盛宴

24年前,有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎。從此,資金、技術(shù)、項(xiàng)目、人才,源源不斷從北京涌入草原,內(nèi)蒙古的農(nóng)畜產(chǎn)品、綠色食材、飲食文化有了長(zhǎng)足發(fā)展,“內(nèi)蒙古味道”更加醇厚,民生福祉更加深厚!

作為內(nèi)蒙古品牌的重要符號(hào)和呈現(xiàn)載體,此次赴京參加“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)的12盟市,帶來了自己最知名的美食,赤峰對(duì)夾、庫(kù)倫蕎面、布里亞特包子、和林燉羊肉、豐鎮(zhèn)月餅、蒙古奶茶、烤全羊……內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品,以高端的品質(zhì)、親民的價(jià)格,向北京市民及游客提供安心的餐飲,并通過沉浸式的逛展體驗(yàn),向觀展市民展示內(nèi)蒙古飲食的加工制作方法,現(xiàn)場(chǎng)品嘗來自草原的味道和大愛。這是因?yàn)椤皟?nèi)蒙古味道”不僅僅是味覺,是“色、香、味”俱全的感觀品味,它更應(yīng)該是心靈的感悟,是對(duì)品質(zhì)生活、健康飲食的追求。

精選食材搭配地道工藝,每一道美食都包含著“內(nèi)蒙古味道”的匠心與誠(chéng)意;每一道美食的背后,都濃縮著京蒙對(duì)口幫扶的碩果。它們種植在內(nèi)蒙古最廣袤的沃土中,茁壯在最悠閑快樂的敕勒川下,每一粒種子、每一滴乳汁,每一次生長(zhǎng)、每一次采摘,從清洗到烹飪,從顏值到味道,“綠色、生態(tài)、甄選”的理念貫穿其中,這是對(duì)習(xí)近平總書記提出的“要探索以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子”的最真切回應(yīng),更是未來“內(nèi)蒙古味道”將遵循的發(fā)展路徑。

當(dāng)“始終堅(jiān)持以人民為中心”“帶領(lǐng)人民創(chuàng)造更加幸福美好的生活”成為黨中央治國(guó)理政的奮斗目標(biāo)和歷史使命,與時(shí)代同頻共振的“內(nèi)蒙古味道”走進(jìn)北京,不僅要展示內(nèi)蒙古貧困地區(qū)在脫貧攻堅(jiān)上取得的成績(jī),其主旨更在于進(jìn)一步帶動(dòng)“內(nèi)蒙古的優(yōu)質(zhì)、綠色食材基地”的建設(shè),帶動(dòng)貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展,增加貧困人口扶貧的新路徑,助推人們對(duì)脫貧奔小康以及美好生活的向往!

“內(nèi)蒙古味道”也是草原文化的重要標(biāo)識(shí),此次美食節(jié)上除舉辦美食品鑒活動(dòng)外,還將舉行影視展播、音樂劇聯(lián)演、小型音樂會(huì)、服裝展示、踩街游行等一系列豐富多彩的文藝展示和烏蘭牧騎演出,發(fā)力全域旅游、四季旅游,發(fā)揮“內(nèi)蒙古味道”在文化旅游和產(chǎn)業(yè)扶貧中的作用,讓“內(nèi)蒙古味道”“內(nèi)蒙古影視”“內(nèi)蒙古音樂”等內(nèi)蒙古特色品牌走向更加廣闊的天地。

走出草原 “內(nèi)蒙古味道”香飄世界

“世上的路有千萬條,世上的味道不知道有多少,回家的路一直忘不掉,家鄉(xiāng)的味道魂?duì)繅?mèng)繞……”一首《內(nèi)蒙古味道》,傳唱出多少游子對(duì)草原味道的眷戀?又有多少人因“內(nèi)蒙古味道”,而對(duì)這里生出“此心安處是吾鄉(xiāng)”的認(rèn)同感?

最美味的味道,可以直達(dá)心靈。作為內(nèi)蒙古文旅新品牌,“內(nèi)蒙古味道”蘊(yùn)含了美食、文化、旅游、風(fēng)俗等多種元素,是一個(gè)高度品牌化的美食IP。

“內(nèi)蒙古味道”以獨(dú)特的草原文化為背景,以優(yōu)質(zhì)綠色食材為基礎(chǔ),以現(xiàn)代餐飲消費(fèi)需求為導(dǎo)向,積極踐行文旅融合發(fā)展的新路徑,創(chuàng)造旅游新熱點(diǎn),創(chuàng)新推出了“阿爾山山野12味”“錫林郭勒蒙餐8絕”“河套20風(fēng)味”等一系列地域美食IP,既是一份美食檔案,也是一份詳盡的旅行指引,獲得了游客的高度關(guān)注和點(diǎn)贊,帶動(dòng)12盟市的尋味旅游和餐飲消費(fèi),旅游品牌效應(yīng)凸顯。并陸續(xù)推出“內(nèi)蒙古味道特色店”257家,創(chuàng)立推出“內(nèi)蒙古味道”微信平臺(tái),設(shè)立線上商城,多渠道構(gòu)建“內(nèi)蒙古味道”生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

兩年來,“內(nèi)蒙古味道”攜著獨(dú)特的草原味道,濃厚的文化底蘊(yùn),通過線上線下精彩活動(dòng)的舉行,頻頻亮相國(guó)內(nèi)外重磅級(jí)文化旅游博覽會(huì)——北京旅游博覽會(huì)、廣交會(huì)、首屆內(nèi)蒙古旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、中俄蒙三國(guó)旅游部長(zhǎng)會(huì)議暨“萬里茶道”文化旅游博覽會(huì)、內(nèi)蒙古首屆音樂節(jié)、首屆內(nèi)蒙古國(guó)際馬文化博覽會(huì)、內(nèi)蒙古文博會(huì)……香飄維也納、蒙古國(guó)、白俄羅斯……越來越多的人品嘗到了“內(nèi)蒙古味道”,愛上了草原的美,唱起了草原的歌,不遠(yuǎn)萬里走進(jìn)大草原!

從上海世博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)全體起立為詐馬宴鼓掌,到“忽必烈”電視劇封鏡儀式詐馬宴在北京1:1復(fù)制的元大都宮殿的成功舉辦;從賞花品味各地活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),到香港維多利亞港灣上K11環(huán)島的全景內(nèi)蒙古味道食材的推介展館;從“內(nèi)蒙古味道”飲食文化與草原旅游從根脈上的深度融合,到京蒙對(duì)口幫扶成果展暨“內(nèi)蒙古味道”北京美食節(jié)的舉辦,“內(nèi)蒙古味道”走得越來越遠(yuǎn),越來越國(guó)際化!

草原上,曾經(jīng)的金戈鐵馬早已寧息,唯有美食留其名。內(nèi)蒙古正大踏步走進(jìn)新時(shí)代的路上,一路繁花相伴,有著最令人動(dòng)容的味道,詩(shī)與遠(yuǎn)方,幸福與小康在這里交匯,靚麗的北疆處處風(fēng)光無限!

東亞經(jīng)貿(mào)新聞 記者 張莉莉/文

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本文轉(zhuǎn)載自:東亞經(jīng)貿(mào)新聞 記者 張莉莉/文
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