2020中國國際食品餐飲博覽會開幕

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近日，2020年中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）在長沙國際會展中心開幕。來自國內(nèi)外的2000余家食品餐飲企業(yè)，攜特色美食、糧油產(chǎn)品、食品加工設(shè)備等亮相食餐會。

2020年中國國際食品餐飲博覽會開幕。

2020食餐會為期3天，以“創(chuàng)新融合，品質(zhì)消費”為主題，展覽總面積10萬平方米，設(shè)展位約4200個，共吸引了全國31個省區(qū)市以及16個國家和地區(qū)的2000余家企業(yè)參展、近萬家企業(yè)采購。

2020年中國國際食品餐飲博覽會開幕式。

同期舉辦的第四屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會打造了6000平方米精品糧油展示區(qū)，湖南省14個市州的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集體參展。

2020中國國際食品餐飲博覽會展區(qū)。

食餐會期間還將舉辦2020中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會、2020餐飲業(yè)厲行節(jié)約和品質(zhì)提升座談會、“厲行節(jié)約，品質(zhì)提升”2020全國餐飲業(yè)烹飪大賽等近30場專業(yè)活動和重點活動。

本屆食餐會由商務部、湖南省人民政府主辦，食餐會已經(jīng)舉辦了5年，展覽面積從4萬平方米擴大至10萬平方米，參展企業(yè)從700余家增加至2000多家，吸引力和知名度不斷提升。（劉揚）

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湖南日報·新湖南客戶端記者 金慧

9月20日中午，長沙國際會展中心里，不少市民正抓緊最后時刻“淘寶”，貨物“清空”的商家正在有序撤展，展館外車來車往，一場食品與餐飲行業(yè)的盛會正慢慢落下帷幕。

據(jù)統(tǒng)計，2020中國國際食品餐飲博覽會(簡稱“食餐會”)參展群眾超過21萬人次，其中專業(yè)采購商7萬余人，展覽規(guī)模、觀眾及專業(yè)采購商數(shù)量均創(chuàng)新高，參展商滿意度超90%。

時間回到2016年1月26日，當時商務部在北京舉行“中國食品餐飲博覽會”承辦權(quán)競選，全國有10多家省市遞交了申辦報告，湖南省憑借良好的食品餐飲產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、交通區(qū)位優(yōu)勢以及較為豐富的辦展經(jīng)驗和場館條件，從10家申辦省份中脫穎而出，獲得與商務部的聯(lián)合主辦權(quán)。

“雖然餐飲行業(yè)今年受疫情影響比較大，但參展企業(yè)不降反升，證明展會已經(jīng)形成品牌效應。”據(jù)展會組委會負責人介紹，5年來，食餐會展覽面積從最初的4萬平方米增加至第五屆的10萬平方米，參展企業(yè)數(shù)量從791家增加至2000多家，現(xiàn)場參觀采購觀眾人次從8萬人次增長至近21萬人次，成為名符其實的國家級展會。

作為現(xiàn)代經(jīng)濟的重要組成部分，長沙高度重視會展經(jīng)濟，積極打造中部會展高地，成功舉辦過許多全國性展會，不僅擦亮了會展名城的新名片，也為企業(yè)及老百姓帶來許多實實在在的獲得感。

浙江名瑞機械有限公司專程從武漢赴長沙參展，在展會現(xiàn)場發(fā)布了最新款“高速給袋式真空包裝機”，其每分鐘可包裝100C的熟食產(chǎn)品120包，生產(chǎn)效率走在全國前列。借力食餐會的平臺，公司品牌更響亮了，新產(chǎn)品銷路更暢通了。

邵東市格林安娜烘焙公司在展會上推出黃花菜月餅，其可甜可咸的口感得到市民喜愛，展會期間共收到訂單銷售額逾10萬元，打開了產(chǎn)品的銷路，也幫助扶貧農(nóng)產(chǎn)品黃花菜走向市場、走向大眾。

湖南經(jīng)視與長沙煜鑫文化有限公司合作，在食餐會現(xiàn)場開設(shè)了網(wǎng)紅直播帶貨展區(qū)，電視臺主持人和網(wǎng)紅為30多個參展企業(yè)及產(chǎn)品進行線上宣傳帶貨，成為展會亮點，平均每天均有100多萬人在直播間互動刷屏。

不僅如此，經(jīng)過5年深耕，食餐會已成為市民的“心頭好”和“必打卡”，雨花區(qū)的吳奶奶是食餐會的鐵粉，每年都會來逛展，她和老伴特別愛吃面條，展會現(xiàn)場買了20多斤面條。芙蓉區(qū)的皮先生購買了滿滿一袋火鍋食材，他帶著兩歲的兒子逛展，香味四溢的美食、新鮮有趣的展會，一家人玩得不亦樂乎。

隨著展會規(guī)模不斷擴大，參展企業(yè)持續(xù)增長，食餐會現(xiàn)已成為食品餐飲行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果的重要窗口。通過活動引導餐飲企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務創(chuàng)新，提高餐飲服務有效供給，大力發(fā)展食餐消費新業(yè)態(tài)，促進供需銜接，充分發(fā)揮展會的平臺作用。

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紅網(wǎng)時刻株洲9月21日訊（通訊員 謝嘉 彭亭穎）9月18日，2020年中國國際食品餐飲博覽會（簡稱“食餐會”）在長沙國際會展中心開幕。展會上，來自天元區(qū)石三門現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園的肉冬瓜吸睛無數(shù)，成為本次食品博覽會“人氣”產(chǎn)品。

肉冬瓜有著兩千年悠久歷史，曾是夏季清代宮廷必備的大內(nèi)御膳，有著“宮廷御品、瓜中宰相”的雅稱。

上世紀八九十年代，人們開始種植雜交長條冬瓜，肉冬瓜瀕臨消失。2018年，湖南叁農(nóng)企業(yè)管理有限公司在三門鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)肉冬瓜；2019年，在湖南農(nóng)業(yè)大學蔬菜專家的指導下，公司培育了第一代肉冬瓜種苗進行試種，取得了標準化規(guī)模種植的成功；2020年，三門肉冬瓜進行了第二代種子的提純復壯，種植面積已擴大到1000多畝，年產(chǎn)量達到了3000多噸。

本次博覽會展出的肉冬瓜展示品被觀眾摸的“烏黑锃亮”，第一天帶來的500個肉冬瓜就以50元/個的價格被一搶而空。

政府搭臺，企業(yè)唱戲，此次活動大力推動地方名優(yōu)特產(chǎn)做大做強。

展會上，株洲名優(yōu)特產(chǎn)·肉冬瓜推介會取得圓滿的成功，收獲了國內(nèi)大型商超、高端餐飲近一億元的產(chǎn)品訂單，還與臺灣中華美食交流協(xié)會簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，將在中國臺灣地區(qū)大力推廣肉冬瓜美食文化。

同時，本次推介會還發(fā)布了廣州海關(guān)的質(zhì)量檢疫合格證，標志著肉冬瓜將直通港澳地區(qū)。

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本文轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

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