青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
“只有火鍋才能抵御變冷的天氣!9月20日,湖北省宜昌市某企業(yè)員工“90后”姑娘劉曉微在微信朋友圈曬出了兩頓正餐,全是火鍋。記者走訪發(fā)現(xiàn),面對逐漸變冷的天氣,多家火鍋店排起了長隊。
昨日下午2點半,海底撈宜昌萬達(dá)店,就餐高峰時段已過,進(jìn)出的客流還是一波接一波,門口仍然排著隊。工作人員介紹,近段時間氣溫走低,店里生意漸好,現(xiàn)在一天的營業(yè)額,相當(dāng)于七八月時3到4天的量。
在萬達(dá)廣場,“江湖火鍋兩江龍”剛開業(yè)不久,工作人員介紹,從開業(yè)至今,日銷售達(dá)到4000份以上,招牌菜鮮毛肚每天供不應(yīng)求。
記者留意到,為吸引更多顧客,部分火鍋店推出了系列優(yōu)惠措施,如月滿大江宜昌店推出會員生日、消費、積分、充值日和會員日等優(yōu)惠活動;袁老四解放路店、水悅城店推出集贊享8.8折的優(yōu)惠,即將開業(yè)的五一廣場店推出從3.8折到7.8折不等的優(yōu)惠活動。
萬達(dá)廣場商管部介紹,近期受氣溫的轉(zhuǎn)冷和各類美食主題節(jié)活動的持續(xù)催化,餐飲業(yè)態(tài)的銷售節(jié)節(jié)攀升。火鍋類海底撈、魚豆吉、黃記煌、牛門小將等,烤肉類韓釜源、韓悅、牛牛章魚水煎肉等受到消費者的熱捧,就餐時段均排起長隊。從整體數(shù)據(jù)來看,秋日暖身滋補(bǔ)類菜肴點單率節(jié)節(jié)攀升,其中少掌柜特色養(yǎng)生黑土雞,帥巴人暖身巴東茶店牛肉等點單率較上月上漲120%。同時,奶茶飲品類熱飲銷售也明顯上升,受市場需求刺激,伏見桃山、古茗、雀圣、黑瀧堂、都可、一點點等均推出了特色秋季熱飲,以滿足消費者需求。 (譚廷)
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本文轉(zhuǎn)載自:三峽晚報
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