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天變涼吃火鍋就餐排隊熱鬧非凡

2020年09月22日轉(zhuǎn)載自：三峽晚報

內(nèi)容摘要：“只有火鍋才能抵御變冷的天氣�！�9月20日，湖北省宜昌市某企業(yè)員工“90后”姑娘劉曉微在微信朋友圈曬出了兩頓正餐，全是火鍋。記者走訪發(fā)現(xiàn)，面對逐漸變冷的天氣，多家火鍋店排起了長隊。昨日下午2點半，...

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“只有火鍋才能抵御變冷的天氣�！�9月20日，湖北省宜昌市某企業(yè)員工“90后”姑娘劉曉微在微信朋友圈曬出了兩頓正餐，全是火鍋。記者走訪發(fā)現(xiàn)，面對逐漸變冷的天氣，多家火鍋店排起了長隊。

昨日下午2點半，海底撈宜昌萬達(dá)店，就餐高峰時段已過，進(jìn)出的客流還是一波接一波，門口仍然排著隊。工作人員介紹，近段時間氣溫走低，店里生意漸好，現(xiàn)在一天的營業(yè)額，相當(dāng)于七八月時3到4天的量。

在萬達(dá)廣場，“江湖火鍋兩江龍”剛開業(yè)不久，工作人員介紹，從開業(yè)至今，日銷售達(dá)到4000份以上，招牌菜鮮毛肚每天供不應(yīng)求。

記者留意到，為吸引更多顧客，部分火鍋店推出了系列優(yōu)惠措施，如月滿大江宜昌店推出會員生日、消費、積分、充值日和會員日等優(yōu)惠活動；袁老四解放路店、水悅城店推出集贊享8.8折的優(yōu)惠，即將開業(yè)的五一廣場店推出從3.8折到7.8折不等的優(yōu)惠活動。

萬達(dá)廣場商管部介紹，近期受氣溫的轉(zhuǎn)冷和各類美食主題節(jié)活動的持續(xù)催化，餐飲業(yè)態(tài)的銷售節(jié)節(jié)攀升。火鍋類海底撈、魚豆吉、黃記煌、牛門小將等，烤肉類韓釜源、韓悅、牛牛章魚水煎肉等受到消費者的熱捧，就餐時段均排起長隊。從整體數(shù)據(jù)來看，秋日暖身滋補(bǔ)類菜肴點單率節(jié)節(jié)攀升，其中少掌柜特色養(yǎng)生黑土雞，帥巴人暖身巴東茶店牛肉等點單率較上月上漲120%。同時，奶茶飲品類熱飲銷售也明顯上升，受市場需求刺激，伏見桃山、古茗、雀圣、黑瀧堂、都可、一點點等均推出了特色秋季熱飲，以滿足消費者需求。（譚廷）

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本文轉(zhuǎn)載自：三峽晚報