青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
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連日來(lái),一則“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人數(shù)超過(guò)云南省患上新冠肺炎死亡人數(shù)”的消息引發(fā)網(wǎng)友熱論。
根據(jù)上述流傳的消息,健康時(shí)報(bào)記者找到了這兩個(gè)數(shù)據(jù):7月25日,云南省衛(wèi)生健康委發(fā)布消息:從2020年5月至7月20日,云南省已發(fā)生野生菌中毒事件273起,12人死亡。與去年同期相比,中毒起數(shù)下降了33.90%,發(fā)病人數(shù)下降了35.64%,死亡人數(shù)減少了17人。并累計(jì)成功救治中毒患者2000余人。
而根據(jù)疫情實(shí)時(shí)大數(shù)據(jù)報(bào)告,截至2020年8月1日,云南省累計(jì)因新冠病毒肺炎死亡的病例為2例,這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2020年上半年菌類(lèi)中毒死亡人數(shù)。
由此可見(jiàn),在云南吃野生菌中毒人數(shù)高于新冠死亡人數(shù)卻是實(shí)情。一位云南網(wǎng)友表示“我媽淡定的告訴我?guī)缀跄昴甓加幸蛘`食有毒菌類(lèi)而中毒死亡的,每年都這樣,有時(shí)醫(yī)院都睡滿了。”
尤其是每年到夏季,都是云南野生菌中毒的高峰季節(jié)。夏季雨水充沛,加上云南地形地貌錯(cuò)綜復(fù)雜的氣候,各種野生菌們“瘋狂肆意”地生長(zhǎng)著,云南人把夏季稱為“吃菌季”。
為了避免人們誤食有毒菌類(lèi),云南省衛(wèi)生健康委實(shí)施了一系列防控措施。包括多次召開(kāi)電視電話會(huì)議、強(qiáng)調(diào)野生菌中毒防控的嚴(yán)峻形勢(shì),并要求各地提升食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查能力;發(fā)布預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告、印制數(shù)十萬(wàn)份宣傳資料、制作宣傳片,發(fā)至省食物中毒防控成員單位和各州市、縣、鄉(xiāng)、村,并在人流密集廣場(chǎng)和電視臺(tái)循環(huán)播放;向全省4000多萬(wàn)手機(jī)用戶發(fā)送野生菌中毒預(yù)警提示短信等,做到野生菌中毒防控知識(shí)全人群覆蓋等。
云南省衛(wèi)健委官網(wǎng)發(fā)布的預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告
然而即使如此,每年還是會(huì)有因?yàn)檎`食了有毒菌類(lèi)被送往醫(yī)院急救的病例。曾有網(wǎng)友表示,有的菌吃了以后像“磕了藥一樣飄飄然,但明知有毒素還會(huì)忍不住要吃,哪怕一不小心毒素過(guò)量被送去醫(yī)院急救!
對(duì)此,浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科副主任郭豐表示,目前針對(duì)蘑菇中毒的情況,沒(méi)有特效藥物能夠進(jìn)行治療。因此,遇到此類(lèi)患者,主要是進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉等。
預(yù)防野生蘑菇中毒最有效的方法,就是不采、不買(mǎi)、不吃野生蘑菇。云南省疾控中心官方微信公眾號(hào)“云南疾控”也發(fā)文提醒:
1.不要采集和食用不熟悉的菌類(lèi)
2.不論是哪種菌類(lèi),都不要涼拌著吃,一定要炒透煮透;吃菌時(shí)不喝酒;
3.吃完菌后如有不適,如惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)等癥狀,應(yīng)立即前往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療。(健康時(shí)報(bào)記者 李寧)
轉(zhuǎn)自:健康時(shí)報(bào)客戶端
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