海底撈回應(yīng)“烏雞卷中吃出塑料片”事件：是工廠生產(chǎn)時(shí)標(biāo)簽掉落產(chǎn)品中

7月20日，針對(duì)有“山東濟(jì)南海底撈一門店顧客在烏雞卷中吃出硬質(zhì)塑料片” 一事，海底撈回復(fù)記者稱，經(jīng)過排查，該事件原因已確定為工廠灌裝環(huán)節(jié)員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)簽掉落到產(chǎn)品中。

海底撈門店經(jīng)理第一時(shí)間向顧客表達(dá)歉意，并于次日陪同顧客到醫(yī)院檢查，結(jié)果正常。

同時(shí)表示，海底撈向顧客表達(dá)歉意，并支持顧客依法維權(quán)，會(huì)積極配合相關(guān)部門的檢查，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

日前，有消息稱，兩位消費(fèi)者在山東濟(jì)南海底撈連城廣場店就餐時(shí)，在門店提供的烏雞卷中吃出硬質(zhì)塑料片。

在吃的過程中倆人都吃到比較硬的東西，以為是脆骨就沒有在意并且繼續(xù)食用。但兩人把已經(jīng)熟了的烏雞卷拿筷子扒開一探究竟，不僅沒看到脆骨還扯出來類似塑料片的東西。隨后，海底撈工作人員將剩余烏雞卷撤走回收，提出本單免單并補(bǔ)償500元火鍋券的處理方案，但該方案被消費(fèi)者拒絕。

在就餐后的第二天下午，該消費(fèi)者出現(xiàn)胃部痙攣和便血的情況。據(jù)媒體披露的濟(jì)南五院急診科就醫(yī)記錄顯示，消費(fèi)者疑出現(xiàn)腸道出血的癥狀，雖無法確定病因是否與飲食有關(guān)，但醫(yī)生建議其住院接受進(jìn)一步檢查。

對(duì)于此事，海底撈方面7月20日下午回復(fù)記者稱，對(duì)于顧客7月12日晚上在濟(jì)南海底撈連城廣場店消費(fèi)時(shí)遇到的情況我們表示非常抱歉，門店店經(jīng)理當(dāng)晚第一時(shí)間向顧客表達(dá)歉意。門店13日早上回訪顧客情況，提出如有任何不適將陪同顧客就醫(yī)，當(dāng)日下午，海底撈門店工作人員陪同兩位顧客到醫(yī)院檢查并承擔(dān)醫(yī)藥費(fèi)，醫(yī)院檢查結(jié)果為正常。

海底撈方面表示，門店負(fù)責(zé)人及公司總部多次與顧客聯(lián)系，提出解決方案，顧客表示身體無大礙即可。海底撈在此對(duì)顧客表示誠摯的歉意，支持顧客依法維權(quán)，并會(huì)積極配合相關(guān)部門的檢查，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

此外，海底撈對(duì)記者表示，門店于當(dāng)日接到反饋便對(duì)該產(chǎn)品的供應(yīng)商生產(chǎn)加工、門店配餐等過程進(jìn)行全面排查。對(duì)供應(yīng)商生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，我司派食安人員到現(xiàn)場進(jìn)行核查。

經(jīng)過排查，該事件原因已確定為工廠灌裝環(huán)節(jié)員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)簽掉落到產(chǎn)品中。

海底撈將對(duì)供應(yīng)商按照管理制度進(jìn)行處理，并要求供應(yīng)商更加嚴(yán)格加強(qiáng)內(nèi)部的生產(chǎn)流程操作規(guī)范和核查力度，門店端也加強(qiáng)培訓(xùn)，嚴(yán)格按照規(guī)范操作，避免發(fā)生此類事件。

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本文轉(zhuǎn)載自：北青-北京頭條 張鑫

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