地攤夜市 人間煙火

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“地攤經(jīng)濟”這個詞重新進入了人們的視野，起因是剛剛過去的全國兩會上，一位人大代表建議，在進一步加強規(guī)范城市管理的同時，因地制宜，釋放“地攤經(jīng)濟”的最大活力。

隨后是國務(wù)院總理李克強在兩會結(jié)束當(dāng)天的記者會上為“地攤經(jīng)濟”對就業(yè)的貢獻點贊。李克強在記者會上說：“兩周前，我看到報道，西部有個城市，按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)范，設(shè)置了3.6萬個流動商販攤位，結(jié)果一夜之間有10萬人就業(yè)�！�

曾經(jīng)的東華門夜市

6月1日，李克強在山東煙臺考察時再次強調(diào)：“地攤經(jīng)濟、小店經(jīng)濟是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火�！�

而在這里我想談的重點不在于就業(yè)，而是地攤和夜市對消費的拉動和對消費供給的繁榮。

地攤并非天然是夜市，但夜市天然是地攤。

地攤可以在白天擺，也可以在晚上擺，但最早的夜市里一定都是臨時攤位，也就是地攤。

無論是地攤還是夜市，本質(zhì)都是對空間公共資源在時間上的充分利用。地攤往往是臨時性的攤位，或者是占道經(jīng)營。占用公共空間在白天通常不被允許，但在夜間則成了某種程度上的點石成金。

從時間上看，夜市經(jīng)營增加了單一空間內(nèi)的市場供給，有時候是增加了座位，有時候是增加了項目。

比如，白天的飯館可能只能坐20人，晚上在不影響行人通過的情況下增加外擺座位，就能多坐20人，這是數(shù)量上的增加供給；如果再增加了散裝扎啤或者冰淇淋銷售，又來了賣藝的歌手，那就是類目上的增加供給。

當(dāng)然，夜市經(jīng)營要有序。如果飯館在晚上又增加了露天燒烤，或者侵占了道路，便是無序，這也是之前一些年“地攤經(jīng)濟”被詬病的最大問題。

有序還是無序，不能一刀切，不管三七二十一便一律剪除，確實是城市管理者的懶政。

地攤、夜市確實管理難度大，其中一個原因是地攤經(jīng)營者的“小”。規(guī)模小，面積小，主體小，投資小。

但是小未必亂，小有時反而有靈動之美。

小的試錯成本不高，反應(yīng)變化卻快，能提供豐富多樣的商品和服務(wù)，城市的特色和風(fēng)味往往從中生成。蜀中采耳，津門煎餅，羊城涼茶，京都灌腸，無不如此而來，孕育而生。

如此看來，小即是多。

唐詩說：夜市千燈照碧云。如果畫出畫來，想必那也是一盞盞小小的燈，燈下面有些小小的人，接連成片的樣子。

現(xiàn)在有些有條件的商場、購物中心甚至超市，推出了一些“店中店”或“快閃店”，租期甚短，經(jīng)營得好便留下，經(jīng)營不好便“快閃”，是很靈活的做法，本質(zhì)上是新形態(tài)的夜市或者地攤。

這么看來，夜市和地攤都是很尊重市場規(guī)律的東西，對市場的反應(yīng)很快，能長期存留下來的，也非常受消費者的歡迎。所謂“人叫人千聲不至，貨叫人點手即來”。

上世紀70年代中，安徽蕪湖有個男人擺攤賣瓜子，因為味道香、個頭大、分量足、利又薄，很受當(dāng)?shù)厝讼矚g，每天都能賣出一麻袋，人稱“傻子瓜子”。這個叫年廣久的“中國第一商販”，后來多次被鄧小平在談到市場經(jīng)濟時提及。

不說遠的，幾年前在北京海淀一條小街上，經(jīng)常有個晚上出門擺攤賣餃子的大嫂，不論春夏秋冬，總有人在那排隊等著吃煮得恰到好處的餃子，有不少人開車幾公里也專門來她的地攤上吃這一口兒。再之前，北三環(huán)某立交橋下，一直有個賣夜宵的“臟攤兒”，其擁躉跟著攤主“轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北”，每逢“調(diào)整”后重新出攤，粉絲們都能收到他群發(fā)的信息，廣而告之，遂又慕名而至。

其實地攤夜市，往小了說是小商小販，往大了說真的就是城市的煙火氣。最近有個講宋仁宗年間故事的電視劇《清平樂》，里面有個做點心的梁家鋪子，小小一枚蜜餞，包含了多少市井智慧和苦辣酸甜。

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本文轉(zhuǎn)載自：北京商報 閆巖

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