小長假“報復性”消費出現(xiàn)：堂食爆滿 商場客流漲4倍

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北京五一假日市場“報復性”消費果然出現(xiàn)，僅在商場就顯露出比往年更高的人均消費額。5月5日來自北京市商務局的數(shù)據(jù)顯示，北京百家企業(yè)“五一”期間銷售額39.6億元，恢復至去年同期水平的94.1%。

商場現(xiàn)“報復性”消費

人均消費額比去年還高  

在北京各大購物中心，“報復性”消費果真出現(xiàn)了。

小編在三里屯太古里、北京朝陽合生匯、朝陽大悅城、中糧祥云小鎮(zhèn)等這些標志性商業(yè)踩點注意到，各種花式促銷刺激下，客流幾乎已經(jīng)恢復到了疫情發(fā)生前的水平。北京市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急響應級別“降級”，可謂是給5天的逛街活躍度添了一把火。

在三里屯太古里，停車進場需要排隊等候半個多小時，連帶周邊停車場也出現(xiàn)車位緊張。在商場內(nèi)，那些設有外擺桌椅的餐廳，尤其收到歡迎，幾乎家家都坐滿了顧客。

正如疫情后期相對明顯客流漸多的業(yè)態(tài)結構，網(wǎng)紅店、品牌餐飲、運動服裝等門店率先復蘇。5月2日下午6點左右，朝陽合生匯網(wǎng)紅門店KKV的結賬等候人數(shù)約為五六十人。商場內(nèi)的樂樂茶現(xiàn)場點單也需要等待1小時以上。

今年“五一”假期，不少商場希望利用線上消費券、秒殺等優(yōu)惠活動獲取用戶畫像數(shù)據(jù)，并試探不同渠道的引流效果。朝陽大悅城向北京商報記者提供的數(shù)據(jù)顯示，截至5月5日，僅商場小程序上已有10.3萬人購買了消費券。

除了部分品牌銷售額，“五一”假期人均消費也明顯增長。來自中糧祥云小鎮(zhèn)的銷售數(shù)據(jù)顯示，5月1日當天，商場銷售額達637.3萬元，環(huán)比4月24日增長432%。這一數(shù)字已經(jīng)達到去年同期額度的87%之多。從客流來看，5月1日有29775人到場，環(huán)比增長58.4%，恢復到去年同期水平的50.6%。從客流與銷售額的數(shù)據(jù)對比可見，人均消費額大幅增長。

“報復式”消費的趨勢發(fā)生在更多商場�？土骰謴腿ツ甑囊话�，但銷售額恢復比例達60%至90%。

朝陽大悅城5月1日當天銷售額超1800萬元，環(huán)比4月24日增長352%，是去年5月1日的80%。當日客流有5.3萬人到場，環(huán)比增長超70%，恢復至去年同期的5成。

物美新街口廣場相關負責人向記者透露，5月1日-5日的客流達14770人次，約為去年同期的45%，銷售額實現(xiàn)555萬元，約為去年同期823萬元的67%。因為參與西城區(qū)消費券發(fā)放，該商場實現(xiàn)帶動消費33萬元，并吸引1104人注冊商場會員。“五一”商場內(nèi)服裝零售類品牌銷售額最佳，突出的品牌包括耐克、探路者、POLO、百麗等。

雖然目前北京市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急響應級別下調(diào)為二級，大部分商場在進出口處依舊例行測溫檢查。不過，場內(nèi)商戶在收銀、購物排隊時對于“一米線”不再過多強調(diào)。

超市家庭剛需釋放  

到家訂單同比增60%   

作為剛需領域，超市在疫情期間促使人們養(yǎng)成了在線購物的習慣�！拔逡弧逼陂g，壓抑許久的消費沖動也徹底釋放。

各類促銷活動的刺激下，各大品牌超市、便利店門店客流明顯提升，到家業(yè)務持續(xù)保持增長。

家樂福假期門店客流提升，單店客流與平日相比提高20%左右。品類來看，由于天氣轉熱，飲料類商品銷售增長較快；雞蛋、牛奶等民生商品受關注。到家業(yè)務仍保持增長，線上訂單每天可超過1000單，較平日相比增長20%。其中最受暢銷的單品是冷凍肋排，累計售出1.2萬份。

華冠超市提供的數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間銷售額環(huán)比增長20%、交易筆數(shù)環(huán)比增長15%。其中，生鮮及廚房調(diào)味品牌同比增長最快，線上銷售同比增長60%。

便利蜂介紹，位于購物中心內(nèi)的門店客流增幅最大，社區(qū)店也有顯著增長。近期銷售增長最快的商品包括軟飲，其中礦泉水、碳酸飲料需求最旺盛；還包括家庭集中采購的面包商品，單筆訂單的購買量較工作日漲幅明顯；另外，牛奶和乳飲料中，酸奶銷售量頗高。

還有不少超市在門店內(nèi)專設攤位，展賣湖北特產(chǎn)、扶貧產(chǎn)品、老字號品牌等新品，還以現(xiàn)場直播形式在線上推廣。

電商“宅”消費滲透

生活電器同比成交漲196%

電商購物多領域滲透，消費熱情大漲。宅家人士將烹飪進行到底、養(yǎng)生休息侍弄花草，外出自駕的玩起親子運動。

“五一”假期消費趨勢帶有明顯的“宅”味。淘寶天貓數(shù)據(jù)顯示，5月1日-3日，生活電器、烹飪用具成交同比增長達196%和89%，家裝主材、燈飾分別同比增長101%和53%。

對于生活節(jié)奏快的城市居民來說，休息日也是清潔日，省時省力的電器成了熱銷品。京東家電銷售數(shù)據(jù)顯示，除菌、健康、家務型家電在“五一”最受消費者歡迎，洗衣機、吸塵器、掃地機器人等清潔型家電的成交額環(huán)比增長都超過100%。

整體來看，經(jīng)過一個“宅”在家的春天，人們的家庭親密度明顯提升，家庭出游不可少。小長假前期，很多人在京東平臺上搜索“帶娃出游神器”，兒童戶外玩具成交額環(huán)比4月同期增長290%，家庭自駕游相關消費增長2倍。

夸克的數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”出游的整體搜索量較去年同比減少，但周邊游搜索量增長120%。飛豬的數(shù)據(jù)更是證明了周邊游的熱度，全國游客熱門出發(fā)地和目的地城市高度重合，包括上海、杭州和成都。

長假難得，復工復產(chǎn)復學也來之不易。京東平臺上，很多很多80后、90后在假日讀書充電，青春文學、金融與投資、烹飪與美食類圖書在假日前期增長較高，北京地區(qū)圖書消費偏向位居榜首。

民以食為天，借著假期犒勞家人的消費者也不在少數(shù)。同比去年“五一”3天假期，北京盒馬訂單量增長1.5倍，增幅在五月1日當天達到高峰，增幅較大的為海鮮類，休閑零食、水果、半成品及燒烤郊游類商品也深受歡迎。

餐飲堂食客滿

下午茶“爆訂”被暫停

餐飲消費恢復了往日“煙火氣”。北京商報記者假日期間走訪了多個商圈的餐飲店，看到多數(shù)門店堂食恢復入場，尤其是火鍋、茶飲等特色菜系和品牌，甚至開始排隊。

以喜茶小程序為例，三里屯店一度出現(xiàn)訂單過多，下單被暫停。多家店員介紹，今年“五一”假期銷量與此前節(jié)假日相比均有所提高，尤其“堂食銷量增加了一倍以上”。小編下午2-4點在一家名為“將將”的下午茶門店看到，堂食座位和樓臺區(qū)域幾乎客滿。

另外，為了迎接餐飲消費“小高峰”，不少餐飲品牌推出了專屬活動。如西式快餐肯德基結合“五一”出行與抖音聯(lián)名“五一世界桶”。

北京市還創(chuàng)建了“放心餐廳”，在假期期間公示了“放心餐廳”名單。

不過，一些門店內(nèi)由于堂食餐位密度、限客流等條件的影響，雖然門店客流量增加，但業(yè)績?nèi)噪y恢復以往。其中，一位小吃品牌創(chuàng)始人告訴記者，門店銷量依舊取決于市場環(huán)境，店內(nèi)并未出現(xiàn)所謂的小高峰，不過街邊店的銷售還不錯，位于學校周邊的店則銷量未見明顯回暖。

老字號從線上引流  

帶動線下12萬元銷售額  

節(jié)假日期間，老字號依然是本地消費的重頭戲。

據(jù)內(nèi)聯(lián)升副總經(jīng)理程旭表示，線上消費券方式為門店做了很好的引流。發(fā)放的200張“滿500減100”的消費券瞬間被搶光，至少帶動12萬元的線下銷售增長。此外，程旭表示，通過快手直播實現(xiàn)了門店客流增長。

北京稻香村店內(nèi)也是客流頗高，熟食產(chǎn)品銷售較平日有所增長�！拔逡弧奔偃罩�前上市了橘香餅、粽子兩款節(jié)令食品，吸引了不少消費者到店。

另外，主題為“吾愛老字號,惠享云消費”促消費活動的北京老字號“五一”促消費活動有80多家北京老字號參與其中�；顒油ㄟ^線上特色直播，限時秒殺、發(fā)放優(yōu)惠券、推出新產(chǎn)品等多種優(yōu)惠手段，豐富節(jié)日市場，進一步加速京城消費市場回暖。

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本文轉載自：北京商報 趙述評 劉卓瀾 王維祎

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