一只小龍蝦，千萬人“打卡”！重慶·潼南首屆生態(tài)小龍蝦節(jié)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　稻田里現(xiàn)撈的小龍蝦又鮮又肥，“廚神”大賽現(xiàn)場人聲鼎沸……知味停車，聞香下馬，4月26日開幕的“重慶·潼南首屆生態(tài)小龍蝦節(jié)”，讓當?shù)氐男↓埼r火啦！在塘壩鎮(zhèn)天印村開幕式現(xiàn)場，來自山東、北京等地企業(yè)與潼南簽約項目16個、簽約金額9.55億元；電商展示中心里，潼南區(qū)委書記曾菁華直播帶貨，代言潼南農(nóng)產(chǎn)品“五朵金花”，請市民品稻田生態(tài)小龍蝦，吸引“1200萬+”粉絲網(wǎng)絡(luò)“打卡”。

　　邂逅一場“蝦”的盛宴

　　賞暖春風光、觀稻蝦共養(yǎng)、品生態(tài)美食、游美麗村莊，本屆生態(tài)小龍蝦節(jié)活動現(xiàn)場成了一片歡樂的海洋。

　　“快！上鉤了！拉起來！要慢慢拉……”在金山村生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖基地，歡笑聲不斷，體驗垂釣的人們用一根根一米多長的細竹竿和細線綁上豬肝作為釣餌，與一只只張牙舞爪的小龍蝦斗智斗耐心。不分男女老少，成敗毫不重要，人們是那樣怡然自得、不亦樂乎，仿佛重回童年快樂時光。

　　清洗、過油、翻炒、水煮、調(diào)味、裝盤……天印村稻蝦廣場上，小龍蝦“廚神”大賽將活動推向高潮。18家餐飲企業(yè)、酒店大廚拿出十八般廚藝，大顯身手，油燜、蒜蓉、麻辣、五香、白灼、清蒸，無論哪種口味，新鮮出鍋的小龍蝦都顏色紅亮、肉質(zhì)細嫩、味道鮮香，讓品嘗者味蕾活躍、食指大動，連呼過癮。

　　同時，包括“潼掌柜”在內(nèi)的多個直播平臺也在同步直播小龍蝦節(jié)相關(guān)活動，吸引“宅家”的小龍蝦愛好者“云”參與小龍蝦節(jié)，在線“品嘗”小龍蝦、觀看小龍蝦“廚神”大賽等，綜合點擊量短時間內(nèi)達“1200萬+”。淘寶、京東、農(nóng)投良品、潼掌柜、微信商城等電商平臺同步開通購買渠道，開通線上下單配送到家服務(wù)。

　　開幕當天，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委授予潼南區(qū)“重慶市稻漁（小龍蝦）綜合種養(yǎng)示范基地”稱號；重慶工商大學授予潼南區(qū)“第六批重慶市研究生教育優(yōu)質(zhì)課程《中國區(qū)域經(jīng)濟問題專題》（2019069）實踐教學基地”。來自山東、北京等地的企業(yè)與潼南相關(guān)部門和鎮(zhèn)街集中簽約項目16個，簽約金額達9.55億元。其中農(nóng)業(yè)投資項目12個，投資金額達8.9億元；農(nóng)產(chǎn)品采購意向訂單4個，采購總額0.65億元。

　　據(jù)悉，本屆生態(tài)小龍蝦節(jié)活動時間將持續(xù)到5月，活動期間，還有“潼南紅家鄉(xiāng)美”大型文藝演出、游覽全國首批綠色村莊等精彩活動。

　　代言潼南農(nóng)產(chǎn)品“五朵金花”

　　“各位網(wǎng)友大家好，我是潼南區(qū)委書記曾菁華，這位是區(qū)委副書記、區(qū)長張安疆……今天，我們要為潼南的農(nóng)產(chǎn)品代言，這是一個品牌的保證、品質(zhì)的保證�！变�南區(qū)幾大班子領(lǐng)導(dǎo)來到活動現(xiàn)場塘壩鎮(zhèn)電商展示中心直播間，為小龍蝦、蔬菜、油菜、檸檬、花椒等潼南農(nóng)產(chǎn)品“五朵金花”直播帶貨，邀請市民品嘗稻田生態(tài)小龍蝦。

　　潼南是重慶市著名的“米袋子”“菜籃子”，“潼南綠”享譽全國。2019年，潼南區(qū)糧食總面積112萬畝，產(chǎn)量41萬余噸；蔬菜播種面積100萬畝，產(chǎn)量200萬噸；檸檬種植面積32萬畝，產(chǎn)量28萬噸。蔬菜、檸檬、油菜種植及小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均居全市第一。

　　“這幾年來，我們的蔬菜、油菜、檸檬等已經(jīng)打響了品牌，但我們還有很多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，小龍蝦就是我們‘五朵金花’里的第四位�！痹�菁華介紹，潼南地處北緯30度，年均氣溫17℃，境內(nèi)河流縱橫，涪江、瓊江穿城而過，氣候、土壤和水質(zhì)非常適合小龍蝦生長。近年來，潼南大力推動稻田生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖。2019年，潼南區(qū)生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖總面積5.07萬畝，年產(chǎn)8000余噸，產(chǎn)值近5億元，規(guī)模經(jīng)營主體達200余家，成為西南地區(qū)最大生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖基地。

　　潼南小龍蝦不僅養(yǎng)殖面積大，還生態(tài)美味。利用水稻和小龍蝦生長的時間差異，潼南采用“稻蝦共生”生態(tài)種養(yǎng)模式，充分實現(xiàn)“一水兩用”和“一田雙收”，增加種養(yǎng)效益，這使得“潼南紅”小龍蝦個大體肥、蝦腹白凈、無泥腥味，深受消費者喜愛，暢銷南京、上海、重慶、成都等20余個大中型城市。

　　在直播現(xiàn)場，曾菁華為潼南“五朵金花”代言：潼南的蔬菜供應(yīng)重慶、成都兩座西部中心城市，是重慶的“菜籃子”；潼南的檸檬及其加工產(chǎn)品享譽世界，暢銷全球；潼南三月有壯麗的油菜花海，油菜成熟后還能榨出綠色有機的菜籽油；潼南的小龍蝦肉質(zhì)飽滿，生長環(huán)境優(yōu)良，深受消費者喜愛；潼南的花椒香氣撲鼻，味道“巴適”得很。潼南“五朵金花”品質(zhì)值得信賴。

　　“如果你想購買這些優(yōu)質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，可以在‘潼掌柜’上一鍵下單，順豐包郵，及時送達！”直播現(xiàn)場，曾菁華不停地吆喝著，期望廣大網(wǎng)友能多購買潼南的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，共同助力消費扶貧，帶動農(nóng)戶持續(xù)增收。

　　做強小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈

　　“品小龍蝦、釣小龍蝦、買小龍蝦……這個以小龍蝦為主角的節(jié)會，演奏的是龍蝦產(chǎn)業(yè)、龍蝦文化、龍蝦經(jīng)濟、龍蝦飲食等多旋律的交響曲�！被顒蝇F(xiàn)場塘壩鎮(zhèn)黨委書記謝子清表示。

　　“塘里養(yǎng)滿小龍蝦，壩上開遍檸檬花�！敝x子清告訴記者，塘壩鎮(zhèn)水源豐富，良田廣闊，具有大規(guī)模養(yǎng)殖小龍蝦得天獨厚的優(yōu)勢，鎮(zhèn)里已明確“一節(jié)會一中心六基地”發(fā)展規(guī)劃，“一節(jié)會”即小龍蝦美食節(jié)，“一中心”即以小龍蝦為主的特色水產(chǎn)集散交易中心，“六基地”即六大生態(tài)養(yǎng)殖基地，境內(nèi)有6座相連山丘，山丘下建有6個水庫，水庫外連接著大片良田，可謂“好山好水好蝦”。目前，塘壩鎮(zhèn)已發(fā)展小龍蝦6000余畝，下一步將發(fā)展至8000畝。

　　“塘壩、壽橋、龍形、崇龕、柏梓、玉溪等是區(qū)里的小龍蝦養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，‘稻蝦共生’種養(yǎng)是小龍蝦養(yǎng)殖的主要方式�！变�南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任胡廣建說，通過構(gòu)建稻蝦連作和共作系統(tǒng)，可實現(xiàn)水稻單產(chǎn)400公斤-500公斤/畝，小龍蝦單產(chǎn)80公斤-100公斤/畝，畝均收入在6000元以上，高的超過1萬元�！跋乱徊剑�我們將充分發(fā)揮潼南小龍蝦養(yǎng)殖積溫高、上市早、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)勢，搶抓商機，形成以塘壩為核心輻射帶動全區(qū)生態(tài)小龍蝦發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局�！焙鷱V建表示。

　　潼南區(qū)副區(qū)長曾偉介紹，潼南全年平均氣溫高于湖北地區(qū)，被稱為“潼南紅”的小龍蝦上市時間比湖北早一個月，更有外殼鮮亮、肉質(zhì)Q彈的優(yōu)點。潼南現(xiàn)已形成集科研示范、良種選育、苗種繁殖、龍蝦養(yǎng)殖、加工出口、餐飲服務(wù)、冷鏈物流、精深加工于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。區(qū)里將從建基地、提品質(zhì)、強品牌3個方面進一步做大做強小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在提升品質(zhì)方面，將主動加強與國內(nèi)外小龍蝦主產(chǎn)地和高端科研機構(gòu)、專家學者的交流合作，邀請專家到潼南指導(dǎo)小龍蝦養(yǎng)殖，組織考察團到湖北潛江學習考察，學習先進養(yǎng)殖、營銷經(jīng)驗，提升養(yǎng)殖戶的專業(yè)技術(shù)水平，提高小龍蝦產(chǎn)量品質(zhì)，讓潼南小龍蝦始終以好品種、好品質(zhì)贏得市場。

　　曾偉表示，為進一步做強“潼南紅”小龍蝦品牌，潼南生態(tài)小龍蝦節(jié)將持續(xù)舉辦下去。以蝦為媒、以節(jié)會友，通過舉辦一年一度的小龍蝦節(jié)會，提升潼南小龍蝦知名度和影響力。

　　未來，潼南小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展將通過政府扶持引導(dǎo)，做大節(jié)會品牌，力爭到2025年全區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖面積超過15萬畝，年生產(chǎn)總值達20億元（含三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值），成為中國第三、西部第一、享譽全國的小龍蝦基地，逐步形成繼檸檬之后的潼南又一個百億級產(chǎn)業(yè)。（鄧俐）

　　轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日報

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：農(nóng)民日報

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多