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空間 | 以草藥命名的餐廳，用設(shè)計(jì)詮釋“生長(zhǎng)的秘密”

2020年04月30日轉(zhuǎn)載自：餐飲視界 YANG

內(nèi)容摘要：餐廳名字取自一種常見草藥oxalis（酢漿草），三葉草屬于酢漿草的一種，它是主廚Jonas最早開始尋覓的草藥之一。主廚Jonas將這家餐廳定義為“Bistronomy”，意味著美酒與美食的融合。o...

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餐廳名字取自一種常見草藥oxalis（酢漿草），三葉草屬于酢漿草的一種，它是主廚Jonas最早開始尋覓的草藥之一。主廚Jonas將這家餐廳定義為“Bistronomy”，意味著美酒與美食的融合。

oxalis · 上海

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明亮活潑的空間、藤編、木料和白色大暗紋理石共同為餐廳營(yíng)造出輕松的用餐氛圍。

空間設(shè)計(jì)的靈感來源于法國(guó)農(nóng)莊和對(duì)美食的理念，根植于四季和自然。用視覺語言來講述一個(gè)“生長(zhǎng)的秘密”，利用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法打造一個(gè)富有生命力活力的法式農(nóng)場(chǎng)莊園浪漫情懷的用餐環(huán)境。

頂部弧形的設(shè)計(jì)靈感來源于溫室的弧形，給予“生長(zhǎng)”以溫柔和保護(hù)。

將相同的材質(zhì)從地面延伸到墻面，從墻面延伸到頂面，既顯眼又是那么的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

鏤空屏風(fēng)，將空間在入口處為內(nèi)部一定程度的遮擋，藤編和植物使餐廳的內(nèi)部空間若隱若現(xiàn)。

吧臺(tái)濃郁的顏色搭配不同于空間內(nèi)整體明亮輕松的氛圍，設(shè)計(jì)了一個(gè)更加適合飲酒談?wù)摰沫h(huán)境。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲視界 YANG

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