黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
為高質(zhì)量完成創(chuàng)建全國(guó)文明城市和國(guó)家食品安全示范城市的雙創(chuàng)任務(wù),持續(xù)助推“品質(zhì)榆中”建設(shè),甘肅省蘭州市榆中縣啟動(dòng)餐飲消費(fèi)“公筷公勺·健康分餐”行動(dòng)。
各餐飲飯店嚴(yán)格落實(shí)公筷公勺
目前,榆中縣品火鍋店已推行“雙筷制”,餐廳一樓為每位客人準(zhǔn)備了兩雙筷子,一雙傳統(tǒng)竹筷?duì)C火鍋時(shí)用,另一雙是可替換一次性筷頭的私筷。餐廳二、三樓全部推行單人單鍋和公筷公勺制,包廂人數(shù)減半坐客!盀榱舜_保顧客用餐安全,服務(wù)人員須持健康證上崗,每天定時(shí)測(cè)量體溫,佩戴口罩和一次性手套,店面和所有餐具定時(shí)消毒,所有食材來(lái)源可查,去向可追!庇苤锌h品火鍋主管徐婷介紹。
隴鑫餐飲副總經(jīng)理張永福說(shuō):“復(fù)工經(jīng)營(yíng)后,酒店配備公筷公勺,無(wú)論是零客和包廂,公筷公勺都是必須配備品!
疫情防控期間,為了助推“餐桌革命”,榆中縣制定啟動(dòng)餐飲消費(fèi)“公筷公勺·健康分餐”行動(dòng)倡議書,并張貼在全縣18個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、1200余家餐飲服務(wù)單位。
公筷公勺向家庭餐桌延伸
家住榆中縣隴順小區(qū)的岳梅麗,自疫情防控以來(lái),在家做飯都會(huì)備上公筷公勺,還叮囑在外工作的丈夫和家人使用公筷公勺。岳梅麗說(shuō):“據(jù)我所知,現(xiàn)在公筷公勺也擺上家庭餐桌,特別是人口較多的家庭!
“剛開始實(shí)行公筷公勺時(shí),由于缺乏分餐制的習(xí)慣和傳統(tǒng)觀念上的束縛,很多顧客嫌麻煩,熱情不高!庇苤锌h市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)石維向介紹,為提高市民“公筷公勺”意識(shí),在榆中縣文明辦和市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)單位的指導(dǎo)下,各餐館在每個(gè)餐桌放置“公筷公勺”提示牌,并通過(guò)公告牌、電子屏、餐桌提示牌、電子點(diǎn)菜系統(tǒng)等方式加大宣傳力度,一個(gè)多月來(lái),顧客接受公筷公勺的熱情明顯增加。截至目前,榆中縣還印制了“公筷公勺·健康分餐”、“文明餐桌公約”桌簽各5000份。(岳程 劉耀鑫 李莉)
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本文轉(zhuǎn)載自:蘭州晚報(bào)
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