青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
其中一家商戶在外賣平臺(tái)上顯示小龍蝦一份108元約6斤,而在實(shí)際稱量中,毛重僅為4.72斤,凈重更是只有2.74斤,存在嚴(yán)重的短斤缺兩現(xiàn)象。
對(duì)于缺斤少兩嚴(yán)重的商戶,掌起鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)行及時(shí)約談,并要求落實(shí)整改。
象山突擊檢查
龍蝦分量作弊的小店被立案查處
確實(shí),象山縣市場(chǎng)監(jiān)管部門最近接到了多起關(guān)于小龍蝦缺斤短兩的匿名舉報(bào),有的甚至舉報(bào)了一條街上所有的小龍蝦店。對(duì)此,市場(chǎng)監(jiān)管工作人員迅速開展了小龍蝦店電子秤的突擊檢查。
5月20日晚,象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局和縣質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)中心的工作人員來到上吳村,對(duì)小龍蝦店內(nèi)電子秤進(jìn)行檢查,但部分“眼疾手快”的龍蝦店店主看到檢查人員進(jìn)店,立馬對(duì)電子秤進(jìn)行“重啟矯正”,此時(shí)如果執(zhí)法人員再對(duì)“矯正”后的電子秤進(jìn)行檢查,就很難發(fā)現(xiàn)問題了。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在檢查最后一家小龍蝦店,檢查人員發(fā)現(xiàn)該店除了小龍蝦,還在販賣散裝鹽水花生,涉嫌超范圍經(jīng)營(yíng)。當(dāng)執(zhí)法人員要求該店老板配合調(diào)查時(shí),店內(nèi)員工的說辭卻前后矛盾,一下子說店主在寧波,一下子又說店主在來的路上。此時(shí)圍觀群眾卻點(diǎn)出了真相:營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的負(fù)責(zé)人正是隔壁龍蝦店的店主王某。
還在隔壁龍蝦店后廚的王某很快就被執(zhí)法人員帶到現(xiàn)場(chǎng)了解情況,趁著王某不在,幾名檢測(cè)人員又對(duì)隔壁的龍蝦店殺了個(gè)“回馬槍”,再一次對(duì)該店電子秤進(jìn)行了檢定。果然,檢定結(jié)果在意料之中,作弊電子秤“現(xiàn)形”了,7千克的砝碼在這臺(tái)稱上顯示為8.07千克,足足多了1千克(2斤)多!
在當(dāng)日的檢查行動(dòng)中,發(fā)現(xiàn)2臺(tái)電子秤存在“貓膩”。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這2臺(tái)電子計(jì)價(jià)秤進(jìn)行了扣押,對(duì)存在問題電子秤的小龍蝦店,象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局已開展立案調(diào)查。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒
在消費(fèi)過程中,應(yīng)留意電子秤是否有張貼強(qiáng)檢標(biāo)志、是否有遮擋物擋住視線、商家輸入的單價(jià)是否正確,防止商家在消費(fèi)者看不清相關(guān)數(shù)值的情況下作弊。如果被發(fā)現(xiàn)重量顯示不對(duì),商家重新開啟電子秤,然后顯示的是準(zhǔn)確的重量,那么很可能是做了手腳的“作弊秤”。
網(wǎng)友評(píng)論說:
在日本這種店就直接關(guān)門了!!違法成本低是一個(gè)方面
顧客要求很簡(jiǎn)單:你賣一塊錢一斤或一百塊錢一斤那是你的事,但賣一斤就得夠一斤的份量,不要追責(zé)的時(shí)候又拿出只賣了一塊錢說事!
這邊都是不含湯配料的,就是炸好龍蝦直接稱的
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:網(wǎng)易新聞
https://news.163.com/20/0524/13/FDD5M7LB0001899O.html
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁