青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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好消息!為扶持粵菜師傅就業(yè)/創(chuàng)業(yè),廣州近日推出了11條刺激措施。其中包括,符合條件的粵菜師傅如果創(chuàng)業(yè)開餐廳的話,可獲得萬元補(bǔ)貼!一起來看看吧!
4月9日,廣州市人力資源和社會保障局出臺了《關(guān)于深入推進(jìn)“粵菜師傅”羊城行動 促進(jìn)餐飲從業(yè)人員穩(wěn)崗就業(yè)工作方案》(簡稱《工作方案》),該方案共有11條相關(guān)措施。
《工作方案》提出,對開辦農(nóng)家樂、小餐館或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展符合條件的粵菜師傅,給予1萬元的一次性創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼、每年5000元不超過3年的租金補(bǔ)貼、30萬至500萬元不等的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息。
同時,進(jìn)一步強(qiáng)化公共就業(yè)服務(wù),疫情防控期間,對受疫情影響不能按時辦理就業(yè)創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼等業(yè)務(wù)的扶持對象,允許延期至疫情解除后3個月內(nèi)補(bǔ)辦。
積極發(fā)揮創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款作用,對已發(fā)放的個人創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款,借款人患新冠肺炎的,可向貸款銀行申請展期還款,展期期限原則上不超過1年,財政部門繼續(xù)給予貼息支持。
除了給予粵菜師傅創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼外,廣州還將提升粵菜師傅工程的培訓(xùn)人數(shù)。
據(jù)廣州市人社局介紹,廣州今年年內(nèi)將再建省級粵菜師傅培訓(xùn)基地、工作室和市級粵菜師傅培訓(xùn)基地、培訓(xùn)室各3個,其中省級培訓(xùn)基地、工作室每個分別給予200萬元、15萬元的一次性補(bǔ)貼。
廣州將大規(guī)模組織粵菜師傅線上線下培訓(xùn),開展“百日免費(fèi)線上技能培訓(xùn)行動”,協(xié)調(diào)開設(shè)粵菜烹飪、酒店服務(wù)等餐飲專業(yè)的職業(yè)院校、技工院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)按教學(xué)計劃開展網(wǎng)絡(luò)教育;鼓勵餐飲企業(yè)自行組織或委托機(jī)構(gòu)開展職工適崗培訓(xùn),并給予培訓(xùn)補(bǔ)貼。
事實上,從2月27日開始,廣州粵菜師傅培訓(xùn)室就恢復(fù)了定期培訓(xùn)。跟以往的培訓(xùn)課程不同,2月以來的課程沒有邀請學(xué)員在現(xiàn)場觀看學(xué)習(xí),而是在廣州“新花城”APP進(jìn)行了現(xiàn)場直播(可回放),讓廚師們可以足不出戶也能通過線上平臺學(xué)習(xí)粵菜烹飪技巧,觀看粵菜培訓(xùn)班視頻教學(xué)。
除此之外,針對餐企,廣州也推出了相關(guān)的優(yōu)惠措施。
鼓勵餐飲企業(yè)自行組織或委托機(jī)構(gòu)開展職工適崗培訓(xùn),按計劃完成任務(wù),培訓(xùn)效果達(dá)到計劃要求的,根據(jù)企業(yè)實際參加培訓(xùn)人數(shù),按每人每課時(不少于45分鐘,含線上培訓(xùn))30元的標(biāo)準(zhǔn)給予組織培訓(xùn)的餐飲企業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼,每人每年補(bǔ)貼上限不超過1000元。
開展企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn),采取“校企雙制、工學(xué)一體”的培養(yǎng)模式,由企業(yè)選拔優(yōu)秀高技能人才擔(dān)任企業(yè)導(dǎo)師,指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行崗位實操訓(xùn)練;由培訓(xùn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)學(xué)徒的學(xué)校教學(xué)任務(wù),做好與企業(yè)實踐技能的銜接。按規(guī)定給予企業(yè)每人每年4000元-8500元的補(bǔ)貼。
廣州將階段性減免餐飲企業(yè)的養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、工傷保險費(fèi),2020年2月至6月對中小微餐飲企業(yè)、以單位形式參保的個體工商戶的單位繳費(fèi)全免,2月至4月對大型餐飲企業(yè)等單位繳費(fèi)減半征收。
不過,也有廚友并不看好這些措施:
@老衲疼你:
看看就好;
@用戶2123192171218:
千萬別上當(dāng),給房東打工;
@想起來再說:
怎么搞定房東才是主要的,房租不降沒戲;
@千他嫂仔:
廣州天河區(qū)營業(yè)執(zhí)照都辦不了,想開小餐館都不行;
@各位君子有禮了:
鋪租太貴了,怎么做。
這次新冠肺炎疫情對餐飲業(yè)的沖擊是巨大甚至致命的,不少餐廳都選擇關(guān)店了事,這對廚師而言無非是極為重大的打擊,很多廚師開始轉(zhuǎn)行,進(jìn)廠的進(jìn)廠,送外賣的送外賣。
而廣州的這些激勵措施讓廚師們多了一種選擇——自己開店做老板。
只不過,由于境外輸入疫情的形勢依然十分嚴(yán)峻,從剛剛開門沒幾天的電影院再次被勒令關(guān)閉就可見一斑,餐飲業(yè)也同理。
另一方面,疫情一天不結(jié)束,餐飲業(yè)的完全復(fù)蘇可能還要等很久,到店率、上座率成了不少復(fù)業(yè)餐企面臨的問題。
綜上所述,此時廚師創(chuàng)業(yè)開餐廳,是否是好時機(jī)?還需要看個人選擇。
值得注意的是,《工作方案》已提出,要將粵菜相關(guān)工種納入廣州市緊缺急需職業(yè)(工種),對取得高級工以上職業(yè)資格、職業(yè)技能等級人員培訓(xùn)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提高30%。
只不過,此措施何時落地、何時實施,還有待觀察。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng)
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