紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
清明假期,黃山風(fēng)景區(qū)“游客扎堆”視頻在網(wǎng)絡(luò)盛傳,黃山風(fēng)景區(qū)管理委員會于假期第二天發(fā)布關(guān)于停止接待游客公告,有網(wǎng)友評論稱“心真大,讓人后怕!”
不僅是旅游,各大商圈、餐廳也在復(fù)蘇中,清明假期,在上海南京路步行街等熱門商圈,已有部分餐廳出現(xiàn)排長隊現(xiàn)象,有些顧客的排隊時間甚至超過了兩個小時。
上海東發(fā)道茶冰廳系大眾點評上;洸藷衢T榜第一名,共有三家分店。在25000多條精選點評中,85%有關(guān)排隊的網(wǎng)友評論為“超級久”、“排隊王”,排隊時長從3小時到6小時不等。
4月5日,AI財經(jīng)社到訪這家餐廳,午餐時間,東發(fā)道人民廣場店等位小桌70桌,中山公園店等位小桌67桌,店家沒有開放線上取號,只支持到店現(xiàn)排,等位時間約為90分鐘。
據(jù)AI財經(jīng)社采訪,嬌嬌及其好友是疫情期間的第一次見面聚餐,“想著必須要好好搓一頓,得選個大網(wǎng)紅餐廳吃飯!眿蓩杀硎,得知東發(fā)道排隊需要一個半小時是意料之中,甚至已經(jīng)高于自己的心理期待,“比起以前從中飯排到晚飯要好多了,大家憋這么久了,排隊是肯定要的。”
在南京路步行街,排隊隊伍最長的沿街商鋪為沈大成和新雅粵菜館點心鋪,兩家均為中華老字號商鋪。其中,沈大成設(shè)有3個窗口,每個窗口排隊約15人,貼有“排隊間隔保持1米”的字樣;新雅粵菜館點心設(shè)有賣月餅、粽子、青團專柜,排隊人數(shù)約為20人,時長為15分鐘左右。
普通新雅細沙青團的價格為6只27元,據(jù)AI財經(jīng)社了解,半數(shù)以上顧客是來購買“全家福組合青團”產(chǎn)品,6只網(wǎng)紅口味的青團售價60元,青團均價為10元。受訪者鄭小姐表示,自己居住在浦東,抓住假期的機會來南京路逛一逛,順路帶一盒網(wǎng)紅青團,“前些天聽說要排隊一個多小時才能買到青團,今天的時間不算長,發(fā)個朋友圈秀一秀還蠻開心的!睋(jù)悉,相較于去年一人限購兩盒產(chǎn)品的舉措,目前新雅“全家福組合青團”沒有限購。
排起長隊的不僅僅是上海,4月5日,停業(yè)了兩個多月的海底撈在京門店悄然復(fù)工,不少“憋壞了”的食客們也紛紛到訪,有部分網(wǎng)友在微博反映,開張第一天,海底撈就出現(xiàn)了30分鐘以上的等位。另據(jù)新京報報道,當(dāng)日有至少兩家門店等位超過了兩小時。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:AI財經(jīng)社 黃俊儀
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多