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武漢小龍蝦外賣激增一周增長11倍

2020年03月31日轉(zhuǎn)載自：長江日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：武漢人久違的宵夜江湖，在小龍蝦、燒烤的引領(lǐng)下重?zé)ㄉ鷻C(jī)。3月30日，記者從美團(tuán)外賣獲悉，近一周以來，武漢市外賣訂單增幅超3倍，60%訂單來自夜間，餐飲類訂單與2月同期相比增長超五成。外賣小哥在店外等...

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武漢人久違的宵夜江湖，在小龍蝦、燒烤的引領(lǐng)下重?zé)ㄉ鷻C(jī)。3月30日，記者從美團(tuán)外賣獲悉，近一周以來，武漢市外賣訂單增幅超3倍，60%訂單來自夜間，餐飲類訂單與2月同期相比增長超五成。

外賣小哥在店外等待取小龍蝦

外賣成為城市復(fù)蘇的晴雨表�！�2月的時(shí)候，大家點(diǎn)外賣一般都是口罩、藥品還有超市的訂單。”美團(tuán)外賣洲頭站站長王盼表示，邁入3月下旬，居民點(diǎn)外賣選擇的品類變化明顯，“隨著很多餐飲店重新開門，現(xiàn)在市民點(diǎn)外賣更多是以吃為主，早餐熱干面，中午各式本土小吃，下午奶茶漢堡都很多，有一些賣熱干面的小店這一周單量漲了近10倍�！�

武漢激增的外賣點(diǎn)餐需求，表現(xiàn)最亮眼的莫過于小龍蝦。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，近一周以來，武漢外賣點(diǎn)餐品類訂單增幅前五的分別是小龍蝦、熱干面、燒烤、火鍋、奶茶。其中，小龍蝦品牌門店的外賣單量近一周增幅更是激增11倍，第二名的熱干面外賣單量單周增幅接近8倍。

靚靚蒸蝦、肥肥蝦莊等武漢小龍蝦品牌門店已在近期陸續(xù)通過外賣恢復(fù)營業(yè)。肥肥蝦莊相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，旗下蝦莊已開8家門店，好的門店現(xiàn)在每天都有100多單，去年這個(gè)時(shí)候才60多單，“有顧客在朋友圈給我們留言：‘我的快樂都是蝦子給的！’”

復(fù)業(yè)短短幾天就迎來單量激增，靚靚蒸蝦的負(fù)責(zé)人袁先生也有同感：“還未開業(yè)的時(shí)候天天都接到市民的電話問什么時(shí)候能吃到小龍蝦�，F(xiàn)在開業(yè)了，客單價(jià)上千的外賣訂單比比皆是�！�

疫情期間，武漢的煙火氣其實(shí)從來都沒有徹底熄滅。美團(tuán)外賣騎手何文文一直在深夜跑單。他說，即便是疫情最嚴(yán)重的時(shí)候，還是會(huì)有不少武漢市民點(diǎn)夜宵外賣，燒烤是必備的，偶爾會(huì)配一些粥、炒菜等等。“只要有吃貨，很多餐飲店還是會(huì)堅(jiān)持到凌晨一二點(diǎn)才打烊�！焙挝奈恼f，近一周以來，他明顯感覺到以小龍蝦為代表的的各式燒烤夜宵店開始多起來，很多夜宵店也逐漸從凌晨打烊堅(jiān)持到通宵營業(yè)，深夜的街頭也開始變得比以前有活氣，“感覺以前那個(gè)充滿煙火氣的武漢快要回來了”。（章勝）

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