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湖南省永州市冷水灘區(qū)復(fù)工餐飲單位簽署安全承諾書

2020年03月18日轉(zhuǎn)載自：湖南日報

內(nèi)容摘要：疫情防控期間，永州市冷水灘區(qū)市場監(jiān)管部門加強(qiáng)對該區(qū)食品安全的監(jiān)督管理，織牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)。為保障疫情防控期間的飲食安全，冷水灘區(qū)楊家橋市場監(jiān)管所與轄區(qū)內(nèi)所有已開業(yè)的服務(wù)行業(yè)、餐飲行業(yè)簽訂了《疫情聯(lián)...

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疫情防控期間，永州市冷水灘區(qū)市場監(jiān)管部門加強(qiáng)對該區(qū)食品安全的監(jiān)督管理，織牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)。

為保障疫情防控期間的飲食安全，冷水灘區(qū)楊家橋市場監(jiān)管所與轄區(qū)內(nèi)所有已開業(yè)的服務(wù)行業(yè)、餐飲行業(yè)簽訂了《疫情聯(lián)控期間復(fù)工復(fù)業(yè)安全承諾書》，并要求經(jīng)營業(yè)主每天對經(jīng)營場所進(jìn)行消毒，做好消毒記錄，保持經(jīng)營場所通風(fēng)換氣，搞好衛(wèi)生，垃圾按規(guī)定及時收集處理。特別是餐飲行業(yè)，必須在門店入口處張貼消費(fèi)提示，提醒顧客入內(nèi)必須佩戴口罩、測量體溫，對未佩戴口罩、有發(fā)熱或咳嗽等癥狀人員入店進(jìn)行勸阻。在店門口設(shè)立外賣取餐專區(qū)，實(shí)行“零接觸”配送、“零接觸”取餐，確保疫情聯(lián)控期間不留死角。對個別服務(wù)行業(yè)、餐飲經(jīng)營業(yè)主違反了疫情防控要求和復(fù)工承諾的進(jìn)行了當(dāng)場警告和約談。針對農(nóng)貿(mào)市場與活禽市場，實(shí)行值班制，每天安排工作人員對市場進(jìn)行全程巡查，重點(diǎn)對“放心豆腐”、豬肉的索證索票等進(jìn)行巡查，對違規(guī)販賣活禽、野生動物的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

該所在疫情防控期間，共與48家服務(wù)行業(yè)、132家餐飲行業(yè)簽訂了承諾書，出動執(zhí)法人員800余次，約談違反疫情規(guī)定的服務(wù)行業(yè)、餐飲業(yè)主10次，查處違規(guī)販賣野生動物3起，移交森林公安1起，查處違規(guī)活禽交易3起，告知、勸阻了7起喪事辦理，織牢疫情防控期間食品安全網(wǎng)。（文杰馮志福）

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本文轉(zhuǎn)載自：湖南日報