珠海775家餐飲單位餐廚垃圾實現(xiàn)統(tǒng)一收運處理

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

為加強城市環(huán)境衛(wèi)生管理,規(guī)范餐廚垃圾收運處置行為,保障市民身體健康,2018年6月以來,珠海市的餐廚垃圾由珠海水務(wù)環(huán)境控股集團下屬的珠海市海宜環(huán)境投資有限公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一收運。

截至目前,珠海市共有775家大型餐飲單位的餐廚垃圾實現(xiàn)規(guī)范收運處理,全市每天規(guī)范收運、處理餐廚垃圾近200噸,全年預(yù)計收運處理餐廚垃圾超3.3萬噸。2019年4月以來,拱北街道在轄區(qū)率先開展餐廚垃圾分類收運試點工作,成效顯著,經(jīng)驗值得推廣。

全市各區(qū)共開通26條收運線路

近日,拱北富華里地下停車場,在一個餐廚垃圾臨時堆放點,餐廚垃圾中轉(zhuǎn)企業(yè)工作人員將桶蓋上印有二維碼的“拱北街道餐廚垃圾分類收運專用桶”(內(nèi)裝餐廚垃圾)通過自動升降臺運上一輛珠海餐廚垃圾分類車,隨后運往餐廚垃圾集散點,由海宜公司統(tǒng)一運走處理。

除了垃圾桶蓋上印有二維碼,餐廚垃圾分類車還安裝有攝像頭。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為保證餐廚垃圾產(chǎn)生單位和中轉(zhuǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照相關(guān)法規(guī)開展分類中轉(zhuǎn)收運,街道辦要求中轉(zhuǎn)企業(yè)在開展中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)時,不僅需要加裝GPS和視頻監(jiān)控設(shè)備,還必須自行出資向云計算服務(wù)平臺商購買餐廚垃圾收運電子聯(lián)單數(shù)據(jù)服務(wù),以物流管理的模式管理餐廚垃圾的收運,將餐廚垃圾的產(chǎn)生單位、中轉(zhuǎn)單位、收運時間、放入集散點的時間、被海宜公司收運的時間,實時傳輸至街道辦相關(guān)部門,實現(xiàn)“物聯(lián)網(wǎng)”式的餐廚垃圾智慧化管理體系。

在港二路的垃圾中轉(zhuǎn)站,一桶桶運過來的餐廚垃圾正往海宜公司的大型餐廚垃圾車上裝載。在垃圾中轉(zhuǎn)站內(nèi),工人師傅正用高壓水槍對沾染油渣的垃圾桶進行清洗。中轉(zhuǎn)站內(nèi)專門安裝了一套油水分離系統(tǒng),通過五道關(guān)卡的層層過濾將垃圾桶內(nèi)的沉渣和油泥分離出來,最終,達(dá)標(biāo)的水進入地下管網(wǎng),清潔的垃圾桶重新投入使用。

據(jù)海宜公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至目前,全市各區(qū)(不含海島)共開通26條收運線路,公司共有17臺大型餐廚垃圾收運車輛,累計服務(wù)餐飲單位775家,2019年總計收運量超33000噸,預(yù)計2020年收運量突破45000噸�！艾F(xiàn)在還是運到垃圾發(fā)電廠焚燒發(fā)電;未來,我們收運的餐廚垃圾將運到工業(yè)園里處理;最終,實現(xiàn)餐廚垃圾資源化、無害化處置�！�

“5個2”試點模式開展分類收運

據(jù)統(tǒng)計,拱北街道轄區(qū)有餐飲企業(yè)和酒店近4000家,每天產(chǎn)生餐廚垃圾量達(dá)100噸,占全市餐廚垃圾總量的一半左右。

2019年4月以來,拱北街道成立餐廚垃圾分類試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組,采用“5個2”試點模式,理順餐廚垃圾收運渠道。

2019年9月下旬,該街道在拱北轄區(qū)的港二路垃圾中轉(zhuǎn)站和白石路垃圾中轉(zhuǎn)站內(nèi)建設(shè)了兩個餐廚垃圾集散點,采取直運與集散轉(zhuǎn)運兩種模式收運餐廚垃圾。街道選取了摩爾廣場和富華里兩個城市綜合體,愚園和夏灣小吃街兩個餐飲特色街,嶺秀城和桂花苑兩個住宅小區(qū)作為試點。

11月初,海宜公司和中轉(zhuǎn)企業(yè)正式開始對餐飲企業(yè)的餐廚垃圾進行直運或中轉(zhuǎn)收運服務(wù)。“5個2”模式進展順利:“兩個集散點”運作正常;“兩種收運模式”——直運和中轉(zhuǎn)收運模式銜接順利;“兩個特色小吃街”中,愚園特色小吃街全部商戶實現(xiàn)分類收運,夏灣小吃街正緊鑼密鼓推進。

海宜公司相關(guān)負(fù)責(zé)人汪維斌表示,拱北街道的餐廚垃圾分類收運正從試點區(qū)域向全轄區(qū)推行,從機關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校和餐飲企業(yè)向生鮮超市、居民小區(qū)等深度拓展,餐廚垃圾收運數(shù)據(jù)還將大幅提高,試點工作取得了預(yù)期效果。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多