安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專(zhuān)業(yè)師傅經(jīng)過(guò)多年的積累、傳承和改良，對(duì)料子的用量以及面條的筋道，有著自己的獨(dú)家...
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菜譜文庫(kù)名吃小吃餐飲技術(shù)
濟(jì)寧新聞網(wǎng)訊（記者 王身松）為進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)中華漁家飲食文化，打造淡水魚(yú)美食品牌，推動(dòng)餐飲文化的發(fā)展，繁榮夜間經(jīng)濟(jì)，開(kāi)展旅游惠民工作，助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展，2019年12月31日至2020年1月1日，第十屆中國(guó)大運(yùn)河美食文化節(jié)、山東省第九屆淡水魚(yú)烹飪大賽暨”好客山東文化濟(jì)寧”賀年會(huì)啟動(dòng)儀式在高新區(qū)杏壇世家大酒店舉行。來(lái)自京杭大運(yùn)河沿線六省市26個(gè)大運(yùn)河沿岸城市以及河南、安徽等省的業(yè)內(nèi)協(xié)會(huì)近四百人參加此次美食盛會(huì)。
此次活動(dòng)由山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、濟(jì)寧市文化和旅游局聯(lián)合主辦，濟(jì)寧市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)寧市旅游飯店協(xié)會(huì)、濟(jì)寧市研學(xué)旅行協(xié)會(huì)承辦。
啟動(dòng)儀式后，隨后進(jìn)行了淡水魚(yú)烹飪廚藝大賽，中國(guó)大運(yùn)河餐飲文化聯(lián)盟常務(wù)理事擴(kuò)大會(huì)議，來(lái)自江蘇、安徽、河南、浙江等城市的餐飲專(zhuān)家學(xué)者開(kāi)展中國(guó)大運(yùn)河美食文化專(zhuān)家高峰論壇，按照高質(zhì)量發(fā)展要求，融合、發(fā)展、創(chuàng)新、共贏，搭建大運(yùn)河沿線城市交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，怎樣創(chuàng)建打造合作共贏的新機(jī)制，提升大運(yùn)河美食品牌，弘揚(yáng)大運(yùn)河飲食文化，加強(qiáng)技藝交流及合作，促進(jìn)人才培養(yǎng)與成長(zhǎng)，發(fā)展和繁榮餐飲事業(yè)進(jìn)行交流探討。最后進(jìn)行了淡水魚(yú)美食品鑒會(huì)及頒獎(jiǎng)儀式，在頒獎(jiǎng)儀式后，進(jìn)行了下屆大運(yùn)河美食節(jié)會(huì)旗轉(zhuǎn)交儀式，第十一屆中國(guó)大運(yùn)河美食節(jié)在聊城市舉行。
據(jù)了解，濟(jì)寧是聞名于世的儒家文化發(fā)源地，其孔府菜天下無(wú)雙，淡水魚(yú)菜獨(dú)具特色，飲食文化深厚且豐富多彩。十幾年來(lái)，濟(jì)寧運(yùn)河飲食文化發(fā)展成就顯著，特別是大運(yùn)河美食節(jié)在全國(guó)產(chǎn)生了廣泛影響，為全國(guó)大運(yùn)河飲食文化的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
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本文轉(zhuǎn)載自：濟(jì)寧新聞客戶端 作者：王身松
http://www.jnnews.tv/p/733515.html
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