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廚師要把刀要怎樣擺放才對，結(jié)果被噴到媽都不認(rèn)得……

2019年12月31日  轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)
內(nèi)容摘要：@港灣的燈塔我不認(rèn)同視頻中的擺放刀的方式，因為會無意中劃傷手或蹭到刀掉下來。最安全的擺放方式應(yīng)該是：放在砧板的最上方，刀刃朝外，刀背向自己。@黃敏這刀柄露出砧板是不對的！工作走動容易碰到，掉下來就...
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@港灣的燈塔

我不認(rèn)同視頻中的擺放刀的方式，因為會無意中劃傷手或蹭到刀掉下來。最安全的擺放方式應(yīng)該是：放在砧板的最上方，刀刃朝外，刀背向自己。

@黃敏

這刀柄露出砧板是不對的！工作走動容易碰到，掉下來就危險了！

@牛閪肉韌

入行二十六年，第一次聽到有人要求這樣擺放刀的，別說左右兩邊的同事，就連自己都很容易中招。

@涼風(fēng)有信

刀背對著自己才對，因為廚房砧板的位置都是獨立的，前方?jīng)]有人行道，也沒有什么空間，所以不會傷到人，像視頻中的擺法會有血的教訓(xùn)。

@用戶4755156

我從入行到現(xiàn)在都是刀刃向前，刀背向自己的，你刀都還沒會擺就來教人，我做廚房這么久還是第一次見你這樣擺的。

@十指緊扣

我入行十幾年，雖然視頻里的師傅比我年長，但是按照他的擺刀方式，很明顯就不對，我的師傅教我刀口向上，刀背向自己，如果左右兩邊是通道你怎么辦？

@醉駕魔童

傻逼！廚房砧板刀絕對是刀背向自己，這樣擺旁邊的同事不噴死你才怪！

@你是否那秒想起過我

我覺得我要是像他這樣擺，不知道要被罵多少遍。

@盧森堡

刀口這樣擺容易碰到手，旁邊的砧板師傅diao到你仆街

@豪

做了十幾年砧板都是刀口向前，刀背向自己的，刀要放在砧板前面才不容易碰到手。

@Bosco Chan

做廚房20年沒見過有人這樣放刀

@偉聰

你懂不懂的，這樣擺，要是廚房小，多活干，那些原材料搬來搬去，10只手都不夠傷

@光爆

一忙的時候你走過的圍裙就有可能勾到，你就中獎了

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