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如何讓頭回客變回頭客

2019年12月31日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:與阿漢不同,南京某餐廳為了招徠回頭客則采取了先賠后賺法。南京某俱樂(lè)部在報(bào)上刊了一則不起眼的廣告稱(chēng):凡在10月22日晚去該俱樂(lè)部餐廳就餐的客人,均能化一元錢(qián)吃到一個(gè)鮮活的基圍蝦...
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  美國(guó)兩位經(jīng)濟(jì)學(xué)者切海德和賽士爾在《哈佛商評(píng)》的一篇文章時(shí)指了:“對(duì)一家企業(yè)最忠實(shí)的顧客,也是給這家企業(yè)帶來(lái)最多利潤(rùn)的顧客。

  厚待“回頭客”更要善待“頭回客”頭回客與回頭客雖然一字不差,僅僅是顛倒了個(gè)順序,但兩者卻有質(zhì)的區(qū)別。

  消費(fèi)者之于商家,即有可能頭回客,也有可能是回頭客。對(duì)于絕大多數(shù)商家來(lái)說(shuō)“回頭客”對(duì)于絕大多數(shù)商家來(lái)說(shuō),回頭客往往要比頭回客多,尤其是由于地了理位置等方面的原因。一些頭回客要多次充當(dāng)回頭客,甚至變成常來(lái)常往的常客?赡苷f(shuō),一家餐廳就是靠無(wú)數(shù)個(gè)回頭客支撐起來(lái)的。因此,你要想占領(lǐng)市場(chǎng),必須招徠回頭客。

  然而,回頭客又都是從頭回客開(kāi)始的。沒(méi)有頭回客,也沒(méi)有回頭客;仡^客一定是頭回客不一定能成為回頭客。因此你要招徠回頭客,還必須善待頭回客。

  回扣留憲法

  把客從拴住,首先是讓客人吃得放心,吃得開(kāi)心,吃得順心,要使客人感覺(jué)到自己的利益受到尊重,因此顧客樂(lè)于回頭。當(dāng)然,使顧客回頭的方法是很多的,只要你苦心求索,定能使你客人盈門(mén)。

  有個(gè)名叫啊漢的越南人,只身漂洋過(guò)海到美國(guó)謀生,他靠打工積攢的200美金開(kāi)了一家小餐館,并創(chuàng)意不凡地公開(kāi)宣稱(chēng),凡來(lái)本店的顧客,看底可賃發(fā)票金額獲得10%的回扣。一招即出,果然招致常客盈門(mén),使他的小餐館生意異常興隆。19年之后,他成了腰纏萬(wàn)貫的富翁。

  阿漢采取了回扣留客法,10%回扣的承諾像一只餌物,吸引著顧客們,使他們有一種在阿漢小店就餐不但不虧而且有的賺之感。

  先賠后賺法

  與阿漢不同,南京某餐廳為了招徠回頭客則采取了先賠后賺法。南京某俱樂(lè)部在報(bào)上刊了一則不起眼的廣告稱(chēng):凡在10月22日晚去該俱樂(lè)部餐廳就餐的客人,均能化一元錢(qián)吃到一個(gè)鮮活的基圍蝦,每斤基圍蝦,每斤貼60元,計(jì)賠了1.8萬(wàn)元。對(duì)此,負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)的女經(jīng)理認(rèn)為,從來(lái)客爆滿(mǎn)及一臉的驚訝來(lái)看,顧客已經(jīng)對(duì)該餐廳產(chǎn)生了良好而深該的印象。對(duì)于客人們的日后“回頭”

  她充滿(mǎn)了樂(lè)觀(guān)。欲取先矛,先給顧客以實(shí)惠,后掏顧客腰包,這種充滿(mǎn)創(chuàng)意的生意經(jīng)可謂高明之舉。

  總之不管你采用何種方法,客人是否回頭,一在于服務(wù)二在于你的經(jīng)營(yíng)決竅和營(yíng)銷(xiāo)藝術(shù),你的客人就會(huì)由頭回客成了回頭客。

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