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酒樓喂養(yǎng)海鮮的方法

2019年12月29日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：以上設(shè)備的功能可以看出，喂養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度、池水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度以及PH值...

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　　1、喂養(yǎng)海鮮實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來。如果是用天然海水就比較簡單,但如果用人工海水(就是用自來水按不同的比例加入海水精勾兌而成的)，就必須注意兩點(diǎn)：一是自來水需靜置半天以上才能使用（且要除去下面的沉淀），或用化學(xué)除氯方法進(jìn)行除氯。二是海水精(質(zhì)量很重要)為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，因此不能用一般的食鹽代替。

　　2、除了海水精以外，喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設(shè)備：

　　A：海水濃度計(jì)（又稱鹽度計(jì)）。用于監(jiān)測海鮮池水含鹽的濃度；

　　B：溫度計(jì)。用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測；

　　C：制冷設(shè)備。由制冷儀器牽出若干條管子插入海鮮池中(或用鈦泡)，以降低池內(nèi)的水溫；D：恒溫器。它的功能與制冷設(shè)備相反，可提供熱能,使海鮮在冬天有適宜的溫度；

　　E：循環(huán)水設(shè)備。它可使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(這個環(huán)節(jié)也很重要,要根據(jù)水體的大小計(jì)算出過濾體積和每小時過濾的次數(shù)，用多少濾材等)，并在流動中自然充氧；

　　F：氧氣泵。這是為海鮮池制造氧氣的設(shè)備；

　　G：過濾網(wǎng)。為篩網(wǎng)狀，可在池水循環(huán)流動的過程中濾去雜質(zhì)，澄清水質(zhì)，但要經(jīng)常清洗和更換以保證水質(zhì)的干凈；

　　H：照明。設(shè)計(jì)完善的照明能增加水的質(zhì)感或模仿出日照水影，增加觀賞價(jià)值；

　　I：PH值測量劑。

　　3、以上設(shè)備的功能可以看出，喂養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度、池水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時還需掌握正確的充氧方法。

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