龍蝦美食節(jié)策劃方案

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　　一年一度的龍蝦旺季又來臨了，為讓廣大消費者能夠在第一時間享受正宗龍蝦美味，賓館將隆重舉辦第二屆龍蝦美食節(jié)。為了讓龍蝦美食節(jié)活動順利開展，現(xiàn)制定此龍蝦美食節(jié)策劃方案，請參照執(zhí)行。

　　一、活動目的：

　　通過美食節(jié)活動，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。

　　同時，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務，以便爭取更多的消費群體，提高賓館綜合效益。

　　二、活動時間：XX月XX日到XX月XX日。

　　三、活動內(nèi)容：

　　1、開幕慶典：上午8：30準時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演，相關(guān)人員上臺講話。邀請張家港電視臺節(jié)目主持人 進行主持，并邀請以下人員出席：

　　（1）邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關(guān)領導、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會等相關(guān)單位人員出席。

　　（2）邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動。

　�。�3）邀請市相關(guān)媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道。

　　2、菜肴品嘗：開幕慶典結(jié)束后，邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進行相關(guān)活動，由電視臺主持人進行主持。具體活動如下：

　　（1）龍蝦知識問答。

　�。�2）酒桌上各類龍蝦菜式的講解（請廚師進行講解）。

　�。�3）文藝表演。

　　3、展銷活動：活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會廳進行菜式展示和講解。

　　4、酬賓活動：在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動，利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳。具體活動如下：

　�。�1）龍蝦價格優(yōu)惠：

　　（2）消費送啤酒活動：

　�。�3）抽獎活動：煩消費滿 元可以進行抽獎，中獎率100%。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎擬定為50名，獎項為100元消費券及禮品一份，其余為三等獎，獎項為50元消費券一張。

　�。�4）評分活動：邀請消費顧客對所點菜肴進行評分，可根據(jù)一定時間的評分結(jié)果制作一個排行榜，推薦給消費者。

　　四、環(huán)境布置

　　開幕當天需在廣場搭建小型表演舞臺，背景墻為活動主題，并放置立式話筒、音響等設施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗�；顒悠陂g廣場懸掛兩個氫氣球，并掛上宣傳標語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進行龍蝦菜式的展示。

　　五、宣傳報道

　　1、擬寫標語：擬寫大量美食節(jié)宣傳標語和口號。

　　2、媒體宣傳：張家港電視臺綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告，并邀請司瑛進行美食節(jié)目的錄制。張家港日報相關(guān)版面進行為期一周的整版廣告宣傳，并可在張家港主流網(wǎng)站投放廣告。

　　3、內(nèi)部宣傳：江蘇永鋼集團內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進行宣傳，同時群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。

　　4、賓館外大屏幕進行宣傳，并可制作有聲講解進行播放。

　　5、市區(qū)明顯廣告牌上進行短期廣告投放。

　　六、活動組織

　　1、聯(lián)峰賓館負責整個美食節(jié)活動總的操作過程。由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協(xié)調(diào)。

　　2、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作。

　　3、文化處報道組負責擬定宣傳標語、口號和宣傳方案的制作。群工科負責龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出，并準備好相關(guān)文藝節(jié)目。

　　4、公司綜治辦負責慶典當天的現(xiàn)場安保工作。

　　七、費用預算

　　1、媒體廣告費用

　　2、抽獎環(huán)節(jié)所有費用

　　3、現(xiàn)場布置和海報制作等費用

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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