餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷失敗的原因

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　　餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷失敗了，這是很多餐廳都會出現(xiàn)的問題，那么失敗的原因你有分析過沒有呢？下面我們來看看餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷失敗的原因。

　　近年來，網(wǎng)絡(luò)營銷成為時代熱門話題。網(wǎng)絡(luò)營銷就是以國際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，利用數(shù)字化的信息和網(wǎng)絡(luò)媒體的交互性來輔助營銷目標實現(xiàn)的一種新型的市場營銷方式。對餐飲行業(yè)而言，網(wǎng)絡(luò)營銷能起到宣傳、推廣、提升品牌形象和品牌影響力，最終使消費者進入實體店體驗并獲得良好感覺的目的。而目前很多的中小型餐飲企業(yè)在試水網(wǎng)絡(luò)營銷后，都是以失敗告終，錢也花了，推廣也做了，但是為什么還會失��？

　　網(wǎng)絡(luò)品牌策劃人張銘峰對餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷失敗的原因，總結(jié)有以下幾點：

　　1）短期的推廣

　　餐飲企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)推廣沒有做一個長遠的規(guī)劃，推廣時間也就是一個月或者半年，時間不長。由于餐飲行業(yè)的特殊性和中小企業(yè)自身的條件的限制，使得企業(yè)無法與大企業(yè)相比，沒有巨額的投資很難再短期內(nèi)獲得較大的效果，而且對于名不見經(jīng)傳的餐飲企業(yè)，消費者一般都不會太關(guān)注。因此，餐飲企業(yè)品牌的沉淀需要一個長期的推廣和規(guī)劃。

　　2）推廣方式單一

　　餐飲企業(yè)進行推廣的方式選擇大眾點評網(wǎng)或者團購的優(yōu)惠券等，很少進行其他手段的宣傳，如微博、博客、論壇、信息發(fā)布網(wǎng)等。推廣方式較為單一，沒有做好高“人氣”的推動，很難在網(wǎng)絡(luò)上形成口碑。

　　3）定位不清晰

　　餐飲企業(yè)定位五味雜陳，沒有主打的特色，很難在消費者的腦海里形成清晰的印象。而作為餐飲品牌，小肥羊已經(jīng)做成全國性的品牌。北小肥羊，南小天鵝，小肥羊的標識火遍大江南北以后，已經(jīng)形象的、深動的、完美的給消費者一個比較好的記憶點。北京的全聚德，來北京游玩的消費者都想去一睹風(fēng)采，一個烤鴨店居然可以坐上全國烤鴨品牌的頭把交椅，靠的就是品牌文化比較好的口碑傳播，網(wǎng)絡(luò)就是其傳播信息途徑之一。

　　4）缺乏系統(tǒng)的規(guī)劃

　　餐飲企業(yè)自身沒有系統(tǒng)的、完整的網(wǎng)絡(luò)營銷規(guī)劃，更多的只是好奇，然后請專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷人員來指點迷津，做一段時間后就擱置一邊。企業(yè)老板缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷知識，放手找下屬去全權(quán)辦理或者外包給一些網(wǎng)絡(luò)營銷公司，最后往往得不償失，資金流失不說，效果也欠佳。所以企業(yè)要有一套系統(tǒng)的、完整的網(wǎng)絡(luò)營銷規(guī)劃，長期以往的堅持下去，網(wǎng)絡(luò)營銷帶給企業(yè)的完全不是“1+1=2”。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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