黃金土豆餅商用技術視頻教程
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防止客人逃賬是酒店前廳部管理的一項重要任務,總臺員工應該掌握防止客人逃賬的技術,以保護酒店的利益。一般來說酒店防止客人逃賬的方法有如下幾種。
。ㄒ唬┦杖☆A訂金。
收取預訂金不但可以防止因客人臨時取消預訂而給酒店造成的損失,同時,如果客人如期抵達,則預訂金也可以當作預付款使用,從而有效防止可以逃賬。
。ǘ┦疹A付款。
對初來乍到、未經預訂、信用情況不了解或信用情況較差的客人,要收取預付款。但是對于重要客人及某些?秃吐糜螆F體或有接待單位的客人,則可以免收預付款。
。ㄈ⿲Τ中庞每ǖ目腿,提前向銀行要授權。
對持信用卡的客人,可采取提前向銀行要授權的方法,提高客人的信用限額。如信用卡公司拒絕授權,超出信用卡授權金額的部分,要求客人以現金支付。
(四)制定合理的信用政策。
信用政策包括付款期限、消費限額、折扣標準等。
(五)建立詳細的客戶檔案。
通過建立詳細的客戶檔案,掌握客戶企業(yè)的性質和履約守信程度,據此決定給予客人什么樣的信用政策。
。⿵目腿诵欣疃嗌、是否列入黑名單等發(fā)現疑點,決定是否收留。
在很多國家,酒店如發(fā)現有逃賬、賴賬等不法客人,就會立即將這類客人的名單遞交酒店協(xié)會,協(xié)會將其列入黑名單,定期通報下屬酒店,酒店可以拒絕接待這類客人留宿。
(七)加強催收賬款的力度。
催帳是防止逃賬的一項重要手段,尤其是那些即將倒閉而被迫賴賬或準備賴賬的公司、客戶,要加強催款力度。這些客戶通常會顯露出以下幾種跡象:(1)付款速度放慢,以種種理由要求延期付款。(2)改變或推翻協(xié)議,要求改變匯率或折扣,如不同意就拒絕付款。(3)與其聯(lián)系不接電話或以種種理由拒絕會面。(4)轉換付款行或開空頭支票。(5)頻繁搬遷公司地址。(6)一反常態(tài),突然大筆消費。特別要注意到是,催收時要注意方式方法,以免得罪客人。
。ò耍┡c樓層配合,對可疑賓客密切注意其動向。
總臺要與樓層配合,對可以賓客密切注意其動向,以防逃賬發(fā)生。
。ň牛┎粩嗫偨Y經驗教訓。
總臺員工要善于從接待實踐中,不斷總結經驗教訓,防止逃賬事件的發(fā)生。
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本文轉載自互聯(lián)網
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