餐廳廣告創(chuàng)意策劃書(shū)

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線(xiàn)   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線(xiàn)   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　一、市場(chǎng)及餐廳自身情況分析

　�。�1）營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

　　狀元樓位于河北農(nóng)大西校區(qū)一餐三樓，作為學(xué)生平常生日聚會(huì)、老鄉(xiāng)聚會(huì)、班級(jí)聚會(huì)等等的經(jīng)常地，更有情侶的秋千。

　　狀元樓餐廳實(shí)行多樣化，多層次經(jīng)營(yíng)，可以滿(mǎn)足不同類(lèi)型的消費(fèi)者需求。在一周中，周五到周日三天的就餐者最多，大多是同學(xué)聚會(huì)、戀人約會(huì)等群體消費(fèi)，在一天當(dāng)中，中午13點(diǎn)以及下午9點(diǎn)左右是人流高峰時(shí)段，也是餐廳盈利最多的時(shí)間段。

　�。�2）餐廳自身產(chǎn)品分析

　　狀元樓的菜式各種各樣，可以滿(mǎn)足不同的消費(fèi)者群體。

　　首先就是各種精美涼菜、農(nóng)家菜和精美川菜等等，包括各式各樣的魚(yú)、肉、蔬菜類(lèi)等等。這些品種多樣的菜式價(jià)格多定位在15到23元不等，非常適合學(xué)生、老師、學(xué)校職工等群體消費(fèi)，讓顧客花最少的錢(qián)，品嘗最新奇美味的特色食物，享受最浪漫的環(huán)境。

　　其次是狀元樓的金色招牌，這類(lèi)菜價(jià)款大概在20到50元不等，這類(lèi)菜的消費(fèi)在于消費(fèi)者所點(diǎn)菜的數(shù)量和價(jià)格。

　　最后是亮湯美羹、甜湯、精美主食等，這些的價(jià)款往往不是特別的高。

　�。�3）消費(fèi)者分析

　　狀元樓主要是學(xué)生群體。大學(xué)生是一個(gè)龐大的消費(fèi)隊(duì)伍，他們消費(fèi)能力較強(qiáng)，有素質(zhì)，有比較愛(ài)面子，且多處于戀愛(ài)階段。所以，大學(xué)生群體將是本店很大的一股消費(fèi)群體，在廣告的時(shí)候要有這種針對(duì)性。

　　還有就是對(duì)狀元樓有一定了解并喜歡其飲食的人。這類(lèi)人可能以前去過(guò)餐廳吃飯，曾經(jīng)嘗試過(guò)并愛(ài)上了這里，或者是一些通過(guò)一些朋友聚會(huì)或其他的推薦方式而了解到的狀元樓的情況。不管怎樣，這類(lèi)人本身就會(huì)對(duì)狀元樓有很強(qiáng)的消費(fèi)欲望，毫無(wú)疑問(wèn)，他們會(huì)是本店的�？�。

　　二、廣告目標(biāo)和策劃

　�。�1）告知學(xué)校消費(fèi)者狀元樓餐廳的具體位置，擴(kuò)大知名度，讓學(xué)校的食客們一提到同學(xué)聚會(huì)、老鄉(xiāng)會(huì)、生日約會(huì)等等時(shí)，首先想到的就是狀元樓。

　　（2）干凈舒適的就餐環(huán)境，顧客至上的服務(wù)理念，溫馨浪漫的聚會(huì)環(huán)境，狀元樓給食客提供一流的享受，讓消費(fèi)者充分感受到狀元樓的魅力，從而完完全全地戀上狀元樓。

　�。�3）廣告定位：以校園報(bào)紙、戶(hù)外廣告為主，校園廣播為輔。報(bào)紙和戶(hù)外廣告主要在視覺(jué)上做文章，誘人的美食及溫馨浪漫的環(huán)境將是廣告體現(xiàn)的重點(diǎn)；廣播廣告主要在視聽(tīng)上做文章，溫馨快樂(lè)和人文情懷將是廣告體現(xiàn)的主題。

　�。�4）制作一批海報(bào)和條幅，并直接推出廣告語(yǔ)及狀元樓的餐廳標(biāo)志；將突出狀元樓餐廳特色的照片、簡(jiǎn)介、地址等印制在餐巾紙上，在餐廳出口處設(shè)置資料架，放置餐廳宣傳單、菜單等資料提供消費(fèi)者查看，并可隨身帶走，以這類(lèi)方法使得餐廳的形象更為直觀。

　　三、廣告實(shí)施計(jì)劃

　　第一、報(bào)紙廣告和戶(hù)外廣告，利用PS等圖片處理軟件精心制作幾份平面廣告，刊登于校園報(bào)的廣告版面上；戶(hù)外廣告主要是公交車(chē)車(chē)身和候車(chē)亭，主要選取途徑校車(chē)專(zhuān)線(xiàn)，候車(chē)亭的地理位置主要是在校門(mén)口及A、C座的校車(chē)停車(chē)位置。

　　第二、在學(xué)校的貼吧、論壇或BBS上發(fā)布廣告貼，可以定期或不定期的執(zhí)行。如果技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件允許，可以建設(shè)本餐廳網(wǎng)站。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線(xiàn)   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線(xiàn)   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多