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餐飲特色與謀略經(jīng)營

2019年11月28日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:一、巧妙、變化的經(jīng)營思路1、風(fēng)味的組合2、增加服務(wù)項(xiàng)目3、特別的餐廳4、顧客對(duì)象的特殊性二、詼諧、幽默的經(jīng)營特色1、木偶餐廳2、魔術(shù)餐廳3、鈔票餐館4、荒唐餐廳5、熱帶園林動(dòng)物餐廳三、參與、煽情的經(jīng)營...
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  一、巧妙、變化的經(jīng)營思路

 。、風(fēng)味的組合

 。、增加服務(wù)項(xiàng)目

 。、特別的餐廳

 。、顧客對(duì)象的特殊性

  二、詼諧、幽默的經(jīng)營特色

 。、木偶餐廳

 。、魔術(shù)餐廳

 。、鈔票餐館

 。、荒唐餐廳

 。、熱帶園林動(dòng)物餐廳

  三、參與、煽情的經(jīng)營活力

 。、讓顧客自己下廚房

 。、讓顧客參與“過程”

 。、顧客自己把握“自己”

 。、參與和滿足顧客的就餐過程

  四、怪趣、離奇的經(jīng)營手法

 。、奇異的經(jīng)營手段

 。、怪趣的經(jīng)營方式

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