青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
一、市場分析
（一） 優(yōu)勢分析
1、 圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。
2、 飯店開業(yè)到現(xiàn)在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。
3、 飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。
4、 前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎(chǔ)。
�。ǘ� 劣勢分析
1、 市內(nèi)酒店較多，特別是在圣誕市場的競爭中出現(xiàn)了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。
2、 飯店定位不明確，缺少自己的特色。
3、 飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場刮分激烈。
二、 圣誕活動主題
把圣誕老人帶回家
三、 圣誕活動內(nèi)容
飯店邀您加入“‘把圣誕老人帶回家’圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節(jié)目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。
1、宣傳內(nèi)容
孩子們期待已久的節(jié)日終于來了！圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術(shù)表演、各種游戲……等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。
2、時間：12月24日、25日
3、活動內(nèi)容：一樓餐廳活動以用餐為主，穿插才藝表演、互動游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。
4、參與企業(yè)：麥當(dāng)勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發(fā)布會的知名兒童用品企業(yè)。
5、參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲，禮品支持，協(xié)助售票。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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