酒店內部營銷的四個注意事項

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　　內部推銷是服務行業(yè)特有的推銷形式，尤其適應于酒店業(yè)。它是一種全員推銷，每個員工都在不知不覺的服務和工作過程中進行著推銷活動。他們都在扮演著推銷員的角色，不過“演技”不同角色各異罷了。受過良好訓練的員工懂得如何為客人提供最滿意的服務，懂得如何在為客人服務的同時向客人推銷酒店內的其它產(chǎn)品。因此，現(xiàn)代酒店業(yè)流行這樣一種說法：每一個酒店員工都應成為積極的推銷員。

　　有效的內部推銷至少可以使酒店經(jīng)營者得到這樣的益處：第一，可以節(jié)省推銷費用；第二，通過客人良好的口碑宣傳，可以提高酒店的知名度，招攬更多的客人；第三，可以從同樣數(shù)量的客人那里實現(xiàn)更多的銷售，從而得到更多的收入；第四，可以有效地提高營業(yè)額和客房出租率；第五，取得良好的經(jīng)濟效益，能更好地促進員工的工作熱情和創(chuàng)新精神。

　　由此可見，內部推銷的確是一種花費少、成效高的經(jīng)營策略，因而也引起了越來越多酒店經(jīng)營者的重視。

　　然而，做好內部推銷并非簡單之事，它需要領導者的重視，需要對員工進行嚴格的培訓，需要全體員工的敬業(yè)精神和持之以恒的努力；此外，還應特別注意以下四點：

　　1．良好的酒店形象

　　和幾乎所有的產(chǎn)品一樣，顧客對一家酒店的認同，是從對這一產(chǎn)品的外部形象開始的，所以對酒店管理者來說，成功地創(chuàng)造和保持酒店的良好形象和固有特色是招徠顧客的重要手段，也是搞好內部推銷的重要環(huán)節(jié)。

　　良好形象的樹立是一項系統(tǒng)工作，主要包括：結構新穎、美觀壯麗、富有藝術感的酒店外型設計；風格獨特、協(xié)調和諧、讓人留連忘返的酒店大堂；安靜舒適、安全便利的客房和環(huán)境優(yōu)雅、服務周到的餐廳等等。所有這些都會給客人留下難以忘懷的記憶，增加了對酒店的好感和滿意程度。

　　2．員工的積極作用

　　在酒店業(yè)，直接與客人打交道的大都是普通員工，他們的推銷作用應列為首位。一位訓練有素的員工不但要做到儀表得體、禮貌友善、技術嫻熟，他(她)還必須善于推銷。比如：

　　前臺接待員在客人入住時，不失時機地向客人介紹本地的旅游點、名勝古跡，盡可能地安排客人的活動，以期延長客人下榻時間；

　　行李員可以利用替客人搬運行李、送客人上房間的機會，根據(jù)客人的愛好，向客人介紹酒店的各種服務設施，推銷酒店產(chǎn)品；

　　餐廳服務員主動熱情地幫助客人挑選符合客人口味的食品，推薦餐廳特色菜肴，使推銷活動在不知不覺中進行。

　　甚至那些不與顧客直接接觸的員工，對酒店產(chǎn)品的推銷也不無關系。餐廳清洗工承擔著餐具的洗滌與消毒工作，要防止不潔的餐具進入餐廳；廚師要保證食品菜肴質量，防止腐敗食品的出售；客房清潔員默默地打掃房間，保證了客房的整潔和舒適，工程部的技師則要及時維修和控制空調、供排水和客房電視等服務設施，保證正常工作。所有這一切不露面的工作，也都對客人在酒店的消費(購買)行為起著不容忽視的作用。

　　3．優(yōu)質的產(chǎn)品質量與服務

　　酒店為了招攬更多的客人或爭取回頭客，酒店產(chǎn)品的質量就顯得尤為重要。服務質量的優(yōu)劣直接影響到酒店的聲譽、客源和經(jīng)濟效益，可以毫不夸張地說，服務質量是酒店的生命線，也是搞好內部推銷工作的關鍵。良好的服務態(tài)度，會使客人產(chǎn)生親切感、賓至如歸感；嫻熟的服務技能給客人帶來精神和物質享受；敏捷快速的服務效率節(jié)約了客人的時間；眾多的服務項目可以滿足客人的多方面需求；設備、設施的良好運轉保證了客人生活的舒適；清潔衛(wèi)生的環(huán)境使客人心情愉快。另外，安全保密、食品質量等也都從不同角度構成了優(yōu)質服務的內容。

　　假如這一切均給客人留下了美好的印象，那么客人一定會由衷地說聲“下次再見”。這一句話也就標志著酒店內部推銷的成功。

　　4．必要的推銷工具

　　除了上述推銷方法之外，經(jīng)營者還應注意內部的推銷工具，以便及時準確地告訴客人本酒店提供的商品和服務，以配合員工推銷和彌補員工推銷所留下的空白點。這些推銷工具包括：放置在客房中，列舉酒店的各種服務和設施、營業(yè)時間、行走路線、電話號碼等內容的《服務指南》；餐廳中的菜單和客房中的送餐菜單；總服務臺的酒店介紹；房間里可介紹酒店服務設施的閉路電視；店內指路牌；酒店外的霓虹燈招牌等；另外，還可以包括在新年或節(jié)日之際送給客人的精美賀卡，免費向顧客奉送的印有酒店地址、電話號碼的打火機、火柴、餐巾、明信片等小禮品等等。所有這些必要的推銷工具或為顧客提供了方便，或密切了顧客與酒店關系，在整個酒店營銷中都將發(fā)揮重要的作用。

　　總之，有效的內部推銷不是臨時的，隨意的，它需要全體員工的努力和敬業(yè)精神，以及良好的培訓。成功的內部推銷將使酒店從同一客源市場獲得更多的收益，也能幫助酒店開拓新的客源市場。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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