酒店制定營銷計劃的注意事項

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　　正確的、符合市場實際需求的營銷戰(zhàn)略思路是指導酒店營銷工作有計劃、有步驟、有目標的總體實施方案。準確、明晰、操作性強的營銷計劃能避免盲從、少走彎路、減少營銷成本，以支付最少的營銷費用，獲取酒店最大限度的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　1、重視客源市場分析及客源市場定位，認真調(diào)研和分析酒店現(xiàn)實客戶群及未來潛在客戶群

　　在客戶群細分化的基礎上，摸清以本酒店為軸心半徑3公里左右同檔次可構(gòu)成競爭性的酒店狀況。按差異化競爭戰(zhàn)略和體現(xiàn)個性化特點的要求，發(fā)揮自身優(yōu)勢，彌補競爭對手缺陷，有效避開單純拼價格的惡性競爭，從而最大限度地搶占客源市場份額。酒店開業(yè)后要認真分析客史檔案，對其進行分析、排隊。

　　先分大類，即：散客、長包房、會議、旅游團隊等各自比例結(jié)構(gòu)。再對每一個類別進行細分，如對散客可按統(tǒng)計學上的不同標志細分，如職業(yè)、文化、年齡、入住原因、入住頻率或就餐娛樂頻率，每次消費明細項目及金額、公款消費還是私款消費。要重視組織客戶回訪，開列顧客意見反饋表，征求不同顧客的不同意見。如酒店的每項設施、裝修環(huán)境、客房的配置、功能布局、住宿環(huán)境、就餐環(huán)境、餐飲走廊區(qū)及其它區(qū)域的陳設品、餐飲口味、酒店的服務及管理等。

　　顧客認為哪些不能滿足他們的生理、心理需求，哪些是過剩無用的功能，哪些是欠缺應盡快彌補的功能和加強服務、管理等等。要重視細分本市的餐飲市場，開發(fā)出不同特色的餐飲品種，依據(jù)顧客對餐飲品種的不同需求，確定客源定位、標準定位、價格定位、菜品風格定位。

　　2、開業(yè)前的傳播計劃應重視的三種信息

　　一是目標市場，包括目標市場賓客居住地的有關情況；

　　二是開業(yè)預算；

　　三是其它因素，諸如廣告目標和廣告戰(zhàn)略。

　　3、重視開業(yè)前的公關營銷計劃

　　一是計劃與國內(nèi)外旅行社、旅游供應商、政府有關部門、交通部門、大中型企事業(yè)單位、辦事處等進行廣泛接觸和聯(lián)系；

　　二是計劃與一些潛在的客源，以及可能的旅行團進行接觸（因為對新開業(yè)的酒店而言，旅行團隊能夠很好地保證其開房率）；

　　三是計劃向主要客源國家、城市或主要旅游客源地的企事業(yè)單位、商業(yè)機構(gòu)發(fā)布酒店開業(yè)的信息；

　　四是計劃與其它城市的酒店建立“店際”關系，以擴大預定網(wǎng)絡和客源渠道；

　　五是計劃邀請政府有關領導、企事業(yè)單位領導、旅行社、社會名流等參加酒店開業(yè)慶典，借此擴大知名度。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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