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裱花師崗位職責(zé)

2019年10月31日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:按時(shí)上下班,不遲到,不早退,不曠工;上班時(shí)不得在店內(nèi)接待來訪親朋好友,在店外接待不得超過3分鐘,私人電 話接打不得超過3分鐘...
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  本資料介紹了裱花師崗位職責(zé),供參考。

  裱花師的使命

  貫徹落實(shí)公司的生產(chǎn)目標(biāo),制作合格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,為顧客提供放心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

  公司技術(shù)能力最有力的展示者,公司品牌效應(yīng)最有力的提升者,公司形象代言。

  公司文化、政策、安全的執(zhí)行者與捍衛(wèi)者。

  裱花師的角色

  代言者——裱花師代表著整個(gè)公司的形象,肩負(fù)著公司技術(shù)的形象。正確理解公司的文化、戰(zhàn)略,品牌定位和消費(fèi)者的定位。

  制作者——裱花師在給前臺(tái)銷售提供有力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支持的同時(shí)也要滿足顧客的隨時(shí)產(chǎn)品要求。

  管理者——控制和運(yùn)用裱花間的資源,管理裱花間來實(shí)現(xiàn)公司營業(yè)需求。

  協(xié)調(diào)者——協(xié)調(diào)產(chǎn)品、訂單與前臺(tái)出現(xiàn)的各種情況使工作寶石順暢。

  裱花師工作職責(zé)

  我們每個(gè)人每一天的工作中做的每一件事直接或簡介地影響著公司經(jīng)營績效,影響到公司整體的形象和整體素質(zhì);因此作為員工做每件事都不可以馬虎,不要輕視工作中的所有細(xì)節(jié)的要求,我們作為公司的醫(yī)院,我們每個(gè)人的個(gè)人利益和公司整體利益的密不可分的,所以我們必須牢記:整體利益的實(shí)現(xiàn)于每個(gè)個(gè)體中,必須以整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)作為個(gè)人目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),絕不允許因個(gè)人利益而損害整體利益的行為。

  裱花師具體職責(zé):

  上班提前5分鐘著裝整潔上崗(工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴裝飾品)

  上班前配好消毒水,做好工具/操作臺(tái)/毛巾等的衛(wèi)生消毒工作,洗手消毒上崗

  認(rèn)真檢查生日蛋糕底的質(zhì)量和數(shù)量(如:蛋糕底的外觀是否完整/色澤是否一致/有無夾剩/有無雜物/有無烤糊等)

  嚴(yán)格按照生日蛋糕的工藝流程進(jìn)行制作/不能隨意改動(dòng)/嚴(yán)格按照訂單及顧客需求執(zhí)行制作。

  在制作生日蛋糕過程中隨時(shí)保持操作間及操作臺(tái)的衛(wèi)生整潔度。

  配合門市店長及營業(yè)員及時(shí)保質(zhì)保量完成訂單生產(chǎn)任務(wù)。

  按時(shí)上下班,不遲到,不早退,不曠工;上班時(shí)不得在店內(nèi)接待來訪親朋好友,在店外接待不得超過3分鐘,私人電 話接打不得超過3分鐘。

  配合財(cái)務(wù)加強(qiáng)成本管理及控制,配合店長控制門店?duì)I運(yùn)成本、耗用成本、原料成本及門店所有費(fèi)用。

  下班前做好操作間、操作臺(tái)、儀器設(shè)備設(shè)施、工具、玻璃等清潔,同時(shí)擺放整潔,特別是死角衛(wèi)生。

  下班前保護(hù)好原材料,以實(shí)際狀況下單生日蛋糕底和原材料。

  做好安全消防工作。

  努力學(xué)習(xí)新技術(shù),提高技能水平,并定期接受專業(yè)技能考核。

  服從上級(jí)主管安排,聽從公司領(lǐng)導(dǎo)。

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