當前位置：『 創(chuàng)業(yè)學院 』->文章正文

酒店設備維修制度

2019年10月31日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內容摘要：工程部在接單后兩日內不能修復的，由當值主管負責在登記簿上注明原因，若影響營業(yè)，應采取特別措施盡快修理...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　1．公司使用部門的設備發(fā)生故障，須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字交工程部。

　　2．工程部主管或當值人員接到維修通知，應隨即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時間，根據(jù)事故的輕重緩急及時安排有關人員處理，并在記錄本中登記派工時間。

　　3．維修工作完畢，主修人應在“維修通知單”中填寫有關內容，經(jīng)使用部門主管人員驗收簽字，并將通知單交回工程部。

　　4．工程部在記錄簿中登記維修完工時間，并及時將維修內容登記在維修卡片上，審核維修中記載的用料數(shù)量，計算出用料金額，填入維修通知單內。

　　5．將處理好的維修通知單依次貼在登記簿的扉頁上。

　　6．緊急的設備維修由使用部門的主管用電話通知工程部，由當值人員先派人員維修，同時使用部門補交“維修通知單”，當值人員補填各項記錄，其他程序均同。

　　7．工程部在接單后兩日內不能修復的，由當值主管負責在登記簿上注明原因，若影響營業(yè)，應采取特別措施盡快修理。

------------------------------

本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉載或涉及版權、內容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。
 相關詞條

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部