紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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1.報警通報
發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時,首先要把火災(zāi)的信息傳給消防控制中心、公司值班的負責人、公安消防隊和需要疏散的客人,召集計劃中的各部門員工到達著火樓層撲救。
(1)一旦著火,火災(zāi)信息要第一時間傳到服務(wù)員和消防控制中心。
(2)服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場確認是否成災(zāi)。
(3)確認起火便通知公司值班負責人、公安消防隊,召集各部員工到場。
(4)公司值班負責人向需要疏散客人發(fā)出通報。
2.疏散搶救
火災(zāi)發(fā)生后,必須考慮的首要問題是組織指揮疏散與搶救著火處的人員。
(1)明確分工。把責任落實到服務(wù)員,負責引導(dǎo)客人向安全區(qū)疏散,護送行動不便的客人撤離險境,檢查是否有人留在著火區(qū)內(nèi)需要搶救出來。接待安置好從著火處疏散出來的客人,并穩(wěn)定客人情緒。
(2)疏散次序。先從著火處及著火處外圍開始疏散。疏散時一律通過安全通道疏散,行動不便的人員則護送他們至安全通道疏散;并對客人做好安撫工作,勸其不要隨處亂跑。
(3)指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過樓內(nèi)通信設(shè)備指導(dǎo)等方式,組織服務(wù)員鼓勵或帶領(lǐng)客人沿著消防通道沖過煙霧離開。若不能從預(yù)定的消防通道疏散時,由服務(wù)員帶領(lǐng)客人登上天臺上風口處等待營救,并組織水槍噴射掩護;對于被困在著火處的人員,應(yīng)通過廣播器、室內(nèi)電話等通話工具,鼓勵被困人員增強自救信心,告知其封閉門窗、堵上孔洞,防止煙霧進入房間,用水潑在門窗上降溫,留在房中等待營救。
(4)注意安全。在疏散路線上設(shè)立哨位向疏散人員指明`方向,防止疏散人員誤入走道,并勸導(dǎo)疏散人員有秩序地疏散,及時清除路障,保持道路暢通無阻,組織滅火時要觀察火勢發(fā)展蔓延過程,一般情況是從下向上,遇阻向水平發(fā)展,再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延,把火勢控制在著火區(qū)內(nèi)予以撲滅:A.啟動消防水泵、滿足著火處以外消防用水量,鋪設(shè)水帶,做好滅火準備;B.關(guān)閉防火分區(qū)的防火大門;C.派出人員攜帶滅火工具到著火處的相鄰部位,查明是否有火勢蔓延的可能,并及時撲滅蔓延過來的火焰;D.使用水流滅火時,要正確操縱水槍射水,一般應(yīng)先窗后內(nèi),先上后下,從窗戶的房頂部之字形噴射,向后移動到角落處,把房頂和開口部位的火勢撲滅,再射向起火部位。
3.防煙排煙
在撲救初期火災(zāi)時,為了降低煙氣毒性,防止煙氣擴散,采取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進程的必要措施,具體措施有:
(1)啟動送風排煙設(shè)備,對疏散通道保持正壓送風排煙。
(2)啟開疏散通道的自然通風窗。
(3)用濕毛巾捂住口鼻匍匐于地面防煙。
4.注意防爆
一是防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸,二是防止產(chǎn)生轟燃,因此在撲火時,要注意做到:
(1)把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品,迅速清理出場外。
(2)對受火勢威脅的石油產(chǎn)品存罐用水噴灑,使之冷卻。
(3)撲救包廂火災(zāi)時要堅持正確射流的方法,防止轟燃的發(fā)生。
5.現(xiàn)場救護
撲救火災(zāi)時,應(yīng)組織公司醫(yī)務(wù)人員及時對傷員進行護理,然后送醫(yī)院救治
6.安全警戒
為了保證撲救、疏散與搶救人員的工作有秩序地進行,必須對著火區(qū)內(nèi)外采取安全警衛(wèi)措施。安全警戒部位包括在著火外圍、著火出人口、著火處等分別設(shè)置警戒區(qū)和警衛(wèi)人員,其任務(wù)是:
(1)著火外圍:清除路障,指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場,勸導(dǎo)過路行人撤離現(xiàn)場,維持好大樓外圍的秩序,迎接消防隊,為消防隊迅速到達火場滅火創(chuàng)造有利條件。
(2)著火出入口,不準無關(guān)人員進入著火處,指導(dǎo)疏散人員離開著火處,看管好從著火處疏散出來的物件,保證消防通道為消防人員專用,指導(dǎo)消防隊進入著火處。
(3)著火處周圍:不準客人進入或再進入著火處。防止壞人趁火打劫,渾水摸魚或乘機制造混亂,保護好消防裝備器材,指導(dǎo)疏散人流有秩序地撤離。
7.通訊聯(lián)絡(luò)
保持著火處與消防控制中心前后方的通信聯(lián)絡(luò),使預(yù)定的滅火疏散應(yīng)急方案順利實施。
(1)樓內(nèi)的電話、服務(wù)臺的電話要專人值班及時對話。
(2)值班經(jīng)理與消防中心、著火處周圍、供水供電部門保持聯(lián)系,有條 件時最好設(shè)置無線電通信網(wǎng)。
(3)設(shè)立通信人員,負責口語通信聯(lián)絡(luò),擔任此項工作的人員必須熟悉各部位位置和各部位的負責人。
8.后勤保障
(1)保證滅火器材。
(2)保證水電供應(yīng)不間斷。
(3)積極協(xié)助救援單位,提供支援項目,保障器材供應(yīng)。
9.以上事項必須在著火后5~7分鐘內(nèi)完成。
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