黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
一、食堂績效獎(jiǎng)金考核目的
1、考核部門及員工績效目標(biāo)的完成情況。
2、對上一考核期間的工作進(jìn)行總結(jié),為下一期間的績效改進(jìn)及個(gè)人發(fā)展提供指導(dǎo)和幫助。
3、為餐飲部在年度員工職位評(píng)定、崗位調(diào)整、資歷評(píng)價(jià)等提供重要依據(jù)。
4、提高員工隊(duì)伍技能和績效素質(zhì),優(yōu)化人員結(jié)構(gòu),保持餐飲部人力資源的活力和競爭力。
二、適用范圍
本制度適用于食堂餐飲部廚房各部門、個(gè)人的績效考核管理工作。
三、食堂績效獎(jiǎng)金劃分構(gòu)成:
績效獎(jiǎng)金具體金額見獎(jiǎng)金構(gòu)成。
另有下列情況人員不在考核范圍內(nèi):
1、試用期內(nèi),尚未轉(zhuǎn)正員工
2、連續(xù)出勤不滿六個(gè)月或考核前休假停職六個(gè)月以上
3、兼職、食堂特約人員
四、獎(jiǎng)金分配方法(100%浮動(dòng)獎(jiǎng)金)
例如:月獎(jiǎng)總額40000
1、浮動(dòng)分值:40000÷5100=7.84元=≈7.8元(總額/總分);
2、個(gè)人實(shí)得獎(jiǎng)金: 7.8×120=941(浮動(dòng)分值×實(shí)得分);
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多