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甘肅蘭州：上百名廚師同臺競技“秀”隴菜

2019年10月21日轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

內(nèi)容摘要：甘肅省商務(wù)廳副廳長任�？到榻B，2018年，甘肅省餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額797.2億元，同比增長11.6%；今年上半年餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額414.9億元，同比增長14%，成為甘肅省國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展較快的行業(yè)之一...

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　　10月17日，甘肅省烹飪協(xié)會成立30周年暨“大廚掌材杯”甘肅省第三屆廚師節(jié)精品隴菜展在蘭州市舉行。來自甘肅省各地的150多名廚師精心制作了300余種隴上佳肴展出。

　　據(jù)了解，隴菜作為地域菜系，進(jìn)入了2018年中國烹飪協(xié)會發(fā)布的“中國菜”榜單。本次展出的隴菜精品突出創(chuàng)新菜、特色菜、精品菜和精品面點的特點，分為團(tuán)體菜品和個人菜品，以熱菜、涼菜、面點等為主。

　　活動現(xiàn)場對甘肅省烹飪協(xié)會30年來的工作及烹飪行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的相關(guān)企業(yè)、個人和團(tuán)體會員進(jìn)行表彰，頒發(fā)了甘肅餐飲人物終身成就獎、甘肅餐飲30年功勛人物獎、甘肅金廚獎等多個獎項。

　　甘肅省商務(wù)廳副廳長任�？到榻B，2018年，甘肅省餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額797.2億元，同比增長11.6%；今年上半年餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額414.9億元，同比增長14%，成為甘肅省國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)展較快的行業(yè)之一。（王洪梅）

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