紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點的招牌菜使用了最為質樸的食材及原料，采用獨特燒制技法精心烹制而成，完美...
●領班應具備服務員的工作經驗，并且業(yè)務知識操作技術都比一般的服務員強。
●營業(yè)前檢查服務員的出勤情況、儀容、儀表及準備工作。
●營業(yè)時檢查服務員執(zhí)行工作程序、服務程序、衛(wèi)生要求以及執(zhí)行經理隨時下達的工作任務。
●營業(yè)結束時，檢查服務員收臺工作是否符合要求，并登記好服務員一天來的工作情況。
●正確對待下屬，給予他們公平評價，及時糾正不符合工作要求的表現(xiàn)。
●處理班內日常工作，例如服務工作和休息安排等。
●向上司匯報班內人員的思想和工作情況，及時反映顧客的投訴，匯報上級，在職能范圍內能解決的馬上解決。
●經常組織服務員學習業(yè)務知識，以及崗位訓練，不斷提高服務素質。
●以身作則、戒驕戒躁、秉公辦事、團結同事。
●隨時滿足客人的各種用餐需求，遇有重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務。
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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