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酒店快餐廳結(jié)束工作程序

2019年10月26日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:●做好餐廳清潔衛(wèi)生工作!駥⒁苿(dòng)過(guò)的桌、椅放回原處,做好清潔衛(wèi)生工作!裣磧艄ぞ哂镁,按要求擺放,桌面調(diào)味品放于指定地點(diǎn),保持清潔。●及時(shí)將剩余食品全部歸還廚房!裢咨票9芎冒l(fā)貨訂單,做好銷售匯總!...
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  ●做好餐廳清潔衛(wèi)生工作。

  ●將移動(dòng)過(guò)的桌、椅放回原處,做好清潔衛(wèi)生工作。

  ●洗凈工具用具,按要求擺放,桌面調(diào)味品放于指定地點(diǎn),保持清潔。

  ●及時(shí)將剩余食品全部歸還廚房。

  ●妥善保管好發(fā)貨訂單,做好銷售匯總。

  ●做好交接班記錄和移交工作。

  ●將剩余食品全部歸還廚房。

  ●下班前,關(guān)好門(mén)窗、水電等,將鑰匙交安全部。

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