紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫桑昝?..
1、 會(huì)議制度:
① 餐飲中心會(huì)議:由中心管理人員參加,主任主持會(huì)議,每周一次。匯總工作情況,總結(jié)上周工作;查找存在的問題,布置下周工作;傳達(dá)學(xué)院和總務(wù)處有關(guān)精神和要求,統(tǒng)一布置安排工作。
② 伙食民主管理會(huì)議:由餐飲中心主任、管理人員、各食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)生生活部成員參加,并邀請?jiān)、處領(lǐng)導(dǎo)參與,原則上一周一次。總結(jié)階段工作,通報(bào)衛(wèi)生檢查和其它監(jiān)督檢查工作情況以及師生反映的問題,對存在的問題和建議能當(dāng)場解決則解決,不能解決則及時(shí)向上反映。根據(jù)工作實(shí)際,處理安排工作,落實(shí)有關(guān)制度和協(xié)議。
2、 請示報(bào)告:
、 請示:在日常工作和實(shí)際工作中遇到困難,無權(quán)決定或無力解決的問題影響到正常工作時(shí),及時(shí)向上級請示,上級對下級的請示應(yīng)當(dāng)答復(fù)。
② 報(bào)告:下級應(yīng)當(dāng)主動(dòng)向上級報(bào)告工作情況,按正常程序進(jìn)行,發(fā)生事故和特殊情況應(yīng)立即報(bào)告。
3、 請假、銷假:
① 正式工請假按學(xué)院規(guī)定的權(quán)限進(jìn)行,嚴(yán)格考勤制度。臨時(shí)工要逐級請假,未經(jīng)批準(zhǔn),不得私自離開工作崗位;批準(zhǔn)后,應(yīng)在按時(shí)歸校后銷假。無故不請假,不按時(shí)回到工作崗位,按曠工處理。
、 請假人員,如有特殊情況,經(jīng)批準(zhǔn)后方可續(xù)假,不得捎假。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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