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怎么弄暈龍蝦難倒國外大廚，中國廚師兩個字解決，國外廚師豎起大拇指

2019年10月09日轉載自：高大的攝像企鵝號

內容摘要：也許每個人對瑞士廚師的想法都不是很理解，所以需要像這樣對待龍蝦。但是，每個國家都有各自的文化，都應該得到尊重。...

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龍蝦是人們熟悉的食材之一，。許多熱愛海鮮的人都喜歡龍蝦的味道，并認為它是“海中一絕”。但是，處理龍蝦并不容易。畢竟，龍蝦還有令人窒息的腥味。中國龍蝦和外國龍蝦的制作方法也有很大差異，畢竟，概念是不同的。有一次，在瑞士，提出龍蝦被弄暈再做飯，廚師不知道該怎么辦，中國廚師用兩個字解決了這個問題！

眾所周知，龍蝦是中國人眼中的食物，實際上沒有多少人會同情它。因此，一般而言，中國人對龍蝦的處理相對簡單。在鍋里煮熟，并盡可能保持龍蝦的味道，瑞士廚師的做法明顯不同，外國人通常有一個非常荒謬的“同情”，他們認為任何生物都有靈魂。即使將是可食性食物，也必須是“人道的”。所以如何使龍蝦在鍋前失去意識，這成為瑞士廚師的難點。

后來，有人提出“是否有可能將龍蝦敲暈？”這樣龍蝦就不會感到被煮熟的痛苦。周圍的其他瑞士廚師聽了人們提出的想法，點了點頭，認為這種方法很合適。但是，廚師堆里有一位中國廚師聽了這個人的建議之后，他忍不住微笑了，對周圍的廚師說：“你聽說過醉蝦嗎？”事實證明，喝醉了的蝦是使用較高濃度的葡萄酒來“喂”龍蝦，從而使龍蝦逐漸失去知覺。聽完中國廚師的介紹后，他們豎起大拇指并同意了中國廚師的建議。

也許每個人對瑞士廚師的想法都不是很理解，所以需要像這樣對待龍蝦。但是，每個國家都有各自的文化，都應該得到尊重。

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本文轉載自：高大的攝像企鵝號
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