餐飲經(jīng)理人與老板的矛盾分析

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小編：最近有個(gè)辭職的餐廳經(jīng)理向小編訴苦他辭職的原因。暴露出經(jīng)理人與老板 之間的一些固有的矛盾。今天特作些分析。

經(jīng)理人：“咳，甭提了，那老板……我正按部就班地執(zhí)行既定計(jì)劃，突然老板插進(jìn)來指手畫腳，而且不了解情況，瞎指揮。你越不希望這樣，老板越是插手，搞得根本沒法干活兒。所以我選擇了離開�！�

筆者：“平時(shí)遇到這樣情況，你是怎么處理的?”

經(jīng)理人：“既然老板插手要管，那我就不管了。不然出錯(cuò)了，算誰的?”

筆者：“那你這樣做是不是要證明老板是錯(cuò)誤的?等著看老板的笑話?”

經(jīng)理人：“用事實(shí)說話。我這樣做是讓老板長記性，以后不再插手。”

筆者：“老板吃虧后，長記性了嗎?”

經(jīng)理人：“要長記性就好了!這一點(diǎn)就是××老板的瓶頸。所以，××企業(yè)做不大�！�

筆者：“那你說老板該如何做?是不是老板決定讓你做后就不用管了?”

經(jīng)理人：“對!既然老板安排我做了，就不用管了，等著要結(jié)果就是了�！�

筆者：“萬一時(shí)間到了，最終沒有實(shí)現(xiàn)預(yù)期的效果、有了大的閃失，該怎么辦?”

經(jīng)理人：“拿我是問!”——經(jīng)理人這時(shí)往往顯得很有氣節(jié)。

筆者：“拿你是問，問什么呢?能問出什么呢?”

這時(shí)大多經(jīng)理人都會語塞，但也會有經(jīng)理人勉強(qiáng)回答：“我以人格擔(dān)保。”

此時(shí)我開玩笑說：“人格能作為擔(dān)保寫進(jìn)合同文本嗎?”

筆者：“你想過老板為什么要插手嗎?”

經(jīng)理人：“不信任!表面上信任，事實(shí)上處處設(shè)防、跟蹤、插手�！�

筆者：“不信任你什么?”

經(jīng)理人思考后回答：”兩條：一是能力上不信任，二是擔(dān)心我做什么手腳。但主要還是能力上不信任�！�

筆者：“為什么會產(chǎn)生能力上的不信任呢?”

經(jīng)理人：“大多數(shù)老板總覺得自己最高明，自己的能力最強(qiáng)!”

發(fā)揮能力是需要條件的。能力信任問題，始終是老板關(guān)注的問題，在實(shí)際操作過程中，過去的能力換了環(huán)境能否發(fā)揮出來還有待于檢驗(yàn)。職業(yè)經(jīng)理人在A企業(yè)做得好，并不一定到了B企業(yè)就能做得好，至少剛空降時(shí)，不會立即如魚得水，總需要適應(yīng)。所以，即使老板給了你充分的授權(quán)也要對你的權(quán)力有一個(gè)跟蹤保護(hù)的過程。

經(jīng)理人剛進(jìn)入企業(yè)，處于弱勢狀態(tài)，處于強(qiáng)勢的老板若不背后幫你一把，把你扶上馬送一程，肯定會摔跟頭的。有些經(jīng)理人會說：既然老板不放心，還不如不宣布讓我管。我認(rèn)為不宣布讓你管，你連名義支持都得不到，又何談名正言順呢?所以說，老板當(dāng)眾宣布，背后又插手，反而是負(fù)責(zé)任的做法。

老板為什么會插手呢?

兩大原因

從上面分析來看，是老板對職業(yè)經(jīng)理人不信任，似乎是老板的問題，其實(shí)從職業(yè)經(jīng)理人的角度分析，也有兩大原因。

第一，職業(yè)經(jīng)理人自身存在溝通障礙

現(xiàn)實(shí)中，許多經(jīng)理人不知道與老板溝通，不會與老板溝通，也就是只專業(yè)不職業(yè)，只會做事不會做人。這類經(jīng)理人大多是專業(yè)技術(shù)出身，對做事在行，但對人際關(guān)系不在行或者不太注重，于是存在兩大認(rèn)識誤區(qū)。首先，他們認(rèn)為，與老板溝通沒必要，特別在應(yīng)該追求效率的民企不應(yīng)該再來這一套。

這表現(xiàn)在有些經(jīng)理人與下屬溝通還可以，但是和老板就不會溝通，認(rèn)為老板高薪請我來就是干活兒的，我沒有必要花費(fèi)那么多心思做些與業(yè)務(wù)沒關(guān)系的事。其次，他們認(rèn)為，老板應(yīng)該主動與經(jīng)理人溝通。認(rèn)為老板高薪請我來，說明我比老板牛，我跟老板溝通降低了身份。

這是心態(tài)問題，心態(tài)有問題做事肯定出問題。事實(shí)告訴人們：就職民企更應(yīng)該注重與老板的溝通，因?yàn)槊衿笤诔砷L發(fā)展過程中，許多信息通道機(jī)制沒有建立起來或者很混亂，你若不主動與老板溝通，老板根本無法獲得信息。

第二，缺少職業(yè)經(jīng)理人的法律約束機(jī)制

由于目前市場化的企業(yè)對職業(yè)經(jīng)理人根本就沒有什么約束，而國企對干部的約束相對較強(qiáng)。因此，從管理的角度看，民企老板相對于國企管理者來說，處于弱勢地位，老板出于對風(fēng)險(xiǎn)控制的需要，頻頻插手下屬事務(wù)。

慢四步

找到真正的原因就好辦了。具體解決辦法，我稱之為“慢四步”，因?yàn)檫@四步每一步都不是著急能辦到的，只能用文火，像舞曲的慢四步。

第一步，做事前主動與老板溝通

經(jīng)理人不僅要與老板溝通業(yè)務(wù)上的事情，還要溝通非業(yè)務(wù)上的事情。不要瞧不起那些亂七八糟的事情，這些事可能與你做好事有說不清道不明的關(guān)系。

第二步，把自己的決策轉(zhuǎn)化為老板的決策

許多職業(yè)經(jīng)理人自詡比較直率，自認(rèn)為對的事情就敢于直言，強(qiáng)逼老板認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。這就好比牛不喝水強(qiáng)摁頭，其結(jié)果有三種：

一是要么牛直接把你頂死;

二是牛喝完水后又把你頂死;

三是牛的力氣大，直接掙脫跑了。

不論結(jié)果是哪種，作為經(jīng)理人都是失敗的。其實(shí)，解決辦法很簡單，就是千方百計(jì)把自己的決策變成老板的決策，把自己想表達(dá)的觀點(diǎn)最后轉(zhuǎn)一個(gè)彎讓老板說出來，讓老板成為這項(xiàng)事情的決策者。

一旦老板做出決策，老板必然會調(diào)集各種資源促成這件事情。如果是經(jīng)理人做出的決策，所有的資源支持力度就差遠(yuǎn)了，尤其新上任的經(jīng)理人，必然會面臨各種資源支持力度不夠的尷尬。這是一門溝通的藝術(shù)，一門做人的藝術(shù)，這也是防止老板中途插手的最好方法。

有些經(jīng)理人往往會這樣認(rèn)為，老板既然花錢請我來，就應(yīng)該聽我的。此言差矣，老板花錢請你來，又聽你的，花錢請個(gè)爺，天下哪有這種事?其實(shí)我們應(yīng)該這樣理解才對——老板花了錢請你來，理所當(dāng)然你要聽老板的，這才符合公平的市場交易原則。但這并不妨礙你貢獻(xiàn)智慧。你必須把智慧貢獻(xiàn)出來，讓老板拍板決定，然后你去執(zhí)行。

第三步，主動保持與老板的動態(tài)溝通

現(xiàn)實(shí)中，許多經(jīng)理人這樣認(rèn)為，老板一旦拍板定了的事情，在干的過程中就不需要與老板溝通了，老板只等要結(jié)果就是了�？蛇@就像讓你替別人看三個(gè)月的孩子，期間不允許孩子的父母有任何過問，父母能不急嗎?往往老板不但要結(jié)果，還要關(guān)注過程，并且非常重視過程。

如果你故意阻礙老板插手，那么老板勢必越想插手。為什么老板一定要關(guān)注過程呢?很簡單，事情都是變化的，老板有權(quán)知道事情的進(jìn)程，便于及時(shí)調(diào)整。尤其是小企業(yè)的老板，是非常關(guān)注小事的。因?yàn)槊考�小事都有可能影響到企業(yè)的生存，經(jīng)理人每一個(gè)細(xì)小的錯(cuò)誤最終都是由老板買單的。

第四步，老板突然插手后，積極配合，建設(shè)性做事

企業(yè)經(jīng)營如同軍隊(duì)打仗一樣，正確的做法是老板半道插手，經(jīng)理人首先考慮到應(yīng)該配合老板工作。

如果老板插手是正確的，那就遵從老板的意見;如果老板的做法確實(shí)是錯(cuò)誤的，甚至是亂彈琴，那就認(rèn)真地、非常講究方法地與老板溝通，讓老板接受自己正確的意見;如果老板還是固執(zhí)己見，也不應(yīng)該氣餒，應(yīng)該改變方法與其溝通;如果方法都用盡了老板還是不回頭，仍不要?dú)怵H，應(yīng)該通過自己的努力，把老板錯(cuò)誤做法帶來的負(fù)面效果降到最低。這就是積極地做事，建設(shè)性地做事。

俗話講，滄海橫流方顯英雄本色，老板給你出了點(diǎn)難題，正是顯你英雄本色的時(shí)候，是你挑戰(zhàn)自我，并且是成就自我的機(jī)會，何必把它當(dāng)成是困難和問題呢?

其實(shí)，真像職業(yè)經(jīng)理人自己所想的那樣，不許老板插手，讓老板只等結(jié)果，是不現(xiàn)實(shí)的。尤其對一名空降經(jīng)理人，老板不管不問，是很難要來結(jié)果的。如果老板等不來結(jié)果怎么辦?拿經(jīng)理人是問?在外企和民企是根本問不出什么的……

企業(yè)做沒了，經(jīng)理人可以拍屁股灰溜溜地走人，老板則可能是叫天天不應(yīng)，哭地地不靈。企業(yè)都沒有了，還問你干什么?還能問出什么來?當(dāng)然，這事情在國有企業(yè)比較好辦，可以給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分，可以撤職、可以判刑，可問之處有很多。但在市場化企業(yè)，只能靠老板個(gè)人對風(fēng)險(xiǎn)的判斷和把握。你說老板不插手行嗎?

老板插手是從經(jīng)理人的角度來理解的，其實(shí)從老板的角度來看，或許他并不認(rèn)為自己插手了。老板關(guān)注企業(yè)內(nèi)部的事情是正常的，是自己分內(nèi)的事情，何談插手?經(jīng)理人不讓老板插手自己正在干的事情，才是真正“插手”老板的事情，是錯(cuò)位和越位的表現(xiàn)。

畢竟，不當(dāng)老板不知道終極風(fēng)險(xiǎn)是什么概念;畢竟，員工只是責(zé)任的傳遞者，而不是責(zé)任的最終承擔(dān)者。尤其針對砸地盤的經(jīng)理人，老板必須徹底干凈利落地解決，不能使之成了氣候。當(dāng)然，若不是，老板在深入經(jīng)理人正常事務(wù)時(shí)，也應(yīng)注意分寸和方法。

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本文轉(zhuǎn)載自：東方美食

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