當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

員工穿紅色工服，客人越吃越多？餐飲業(yè)配色藏行銷秘密

2019年10月09日轉(zhuǎn)載自：中時(shí)電子報(bào)

內(nèi)容摘要：而火鍋店制服像是知名麻辣鍋店鼎王，全白配上紅色領(lǐng)口、袖口，海底撈則是黑配紅，威廉老師解釋，因?yàn)榛疱伿巢娜馄�、茼蒿、火鍋料等食材顏色豐富...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，速食業(yè)龍頭麥當(dāng)勞時(shí)隔8年終于換裝！5種職務(wù)分別有5種制服，依照工作內(nèi)容不同，搭配的顏色也有學(xué)問(wèn)，像是經(jīng)典的「紅黃配色」，竟與食欲有關(guān)。專家分析，紅與黃兩種顏色在速食業(yè)非常常見(jiàn)，原因是讓人聯(lián)想到辣椒、番茄與沾醬，增加食欲，使消費(fèi)金額提高。

網(wǎng)路行銷專家威廉老師說(shuō)，「紅色與黃色代表熱情，也勾起腦中對(duì)食物的聯(lián)想，像是紅色會(huì)想到辣椒、番茄、薯?xiàng)l的盒子，黃色則是醬料、雞塊、漢堡，增加食欲，越吃越多」，因此紅色系、黃色在常做為速食業(yè)制服顏色，而接待人員穿著柔和粉紅色，代表親切、溫柔，咖啡師穿灰色，強(qiáng)調(diào)質(zhì)感、專業(yè)。

海底撈黑配紅制服 (翻攝自官網(wǎng))

鼎王白配紅的制服 (翻攝自FB)

而火鍋店制服像是知名麻辣鍋店鼎王，全白配上紅色領(lǐng)口、袖口，海底撈則是黑配紅，威廉老師解釋，因?yàn)榛疱伿巢娜馄�、茼蒿、火鍋料等食材顏色豐富，因此以百搭的黑色、白色，才不會(huì)搶去其他顏色的風(fēng)采。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中時(shí)電子報(bào)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入