當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”, 網(wǎng)友不吃了

2019年10月03日轉(zhuǎn)載自：頭條號(hào)青菜芽芽

內(nèi)容摘要：這道米線看上去非常簡單，但是吃起來鮮香滑爽，非常獨(dú)特，所以深受大家的喜愛。但是在全國的連鎖店越來越多之后，也開始出現(xiàn)了大量的“山寨”米線，味道不地道不說，而且使用的材料也很差，這也慢慢讓過橋米線的名聲變差了...

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，網(wǎng)友：不吃了

我們中國雖然食物多種多樣，但是要說既好吃又便宜的美食，卻還是比較少的，這“4大美食”伴隨了我們很多年，基本上只要大家不知道該吃什么的時(shí)候，就會(huì)選擇吃它們。但是現(xiàn)在的美食越來越多之后，這些“4大美食”反而還開始走下坡路了。首先我們來看看這些家喻戶曉的美食，究竟有哪些吧。第一個(gè)就是大家最愛吃的沙縣小吃了，不僅能吃面還能吃飯，即可以說品種豐富價(jià)格便宜，就下來的就是黃燜雞和麻辣燙了，這兩種味道非常好，而且十幾塊錢就能吃飽。

最后一種也是我們今天的主題，那就是過橋米線了。它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，很多網(wǎng)友都表示說：不吃了，這究竟是為什么呢？首先大家都知道這道美食其實(shí)是云南的特色，剛開始聽到這名字的朋友可能會(huì)不理解，米線為什么要“過橋”呢？其實(shí)這道美食是有一個(gè)傳說故事的，所以這有百年歷史的過橋米線才這么受大家歡迎。

傳說有一個(gè)秀才在一個(gè)湖心小島上念書，他的妻子每天都要到島上給他送飯，但是每次送米線的時(shí)候，湯總是冷掉了，而在偶然送雞湯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)雞湯上面那層厚厚的油，具有保溫的效果，所以妻子每次給他送米線前會(huì)將菜品和米線都燙熟，最后到了島上再把這些菜都倒進(jìn)雞湯里，而妻子送米線總是會(huì)經(jīng)過一道橋，所以就被稱之為“過橋米線”了。

這道米線看上去非常簡單，但是吃起來鮮香滑爽，非常獨(dú)特，所以深受大家的喜愛。但是在全國的連鎖店越來越多之后，也開始出現(xiàn)了大量的“山寨”米線，味道不地道不說，而且使用的材料也很差，這也慢慢讓過橋米線的名聲變差了。很多人覺得這過橋米線吃的就只是個(gè)噱頭，真正口感和味道，還不如街邊幾塊錢的米線，根本就沒有說的那么好吃，它曾是中國“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，所以很多網(wǎng)友都表示說：以后都不吃了。

而且去過云南當(dāng)?shù)�，嘗試過真正過橋米線的朋友，應(yīng)該都有這樣的感受，那就是它的價(jià)位有點(diǎn)定得太高了，明明成本也就幾塊錢，但是卻賣出了幾十塊錢的價(jià)錢，這也讓大家覺得過橋米線“名不副實(shí)”了。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：頭條號(hào)青菜芽芽
https://www.toutiao.com/a6725811919501918724/

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入