2018年山東飯店餐飲業(yè)營業(yè)收入3995億元，這個(gè)協(xié)會(huì)今天在濟(jì)南成立

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞9月25日訊（記者 張珈瑋）9月25日，“山東省飯店協(xié)會(huì)第一屆第一次會(huì)員大會(huì)暨成立大會(huì)”在濟(jì)南藍(lán)海御華大飯店隆重舉行，中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長平安穩(wěn)、中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援出席大會(huì)并講話，全國各省、市、自治區(qū)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人代表到會(huì)祝賀，山東省有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人以及山東省酒店管理、烹飪技能專家學(xué)者和各地市協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、會(huì)員代表400余人及媒體記者30余人參加了大會(huì)。

　　會(huì)上，山東省社會(huì)組織管理局副處長江峰宣讀關(guān)于同意召開山東飯店協(xié)會(huì)成立大會(huì)的批復(fù)。張春良向大會(huì)報(bào)告了山東省飯店協(xié)會(huì)籌備工作有關(guān)情況，大會(huì)一致表決通過了《山東省飯店協(xié)會(huì)章程》《山東省飯店協(xié)會(huì)選舉和表決辦法》（以下簡稱《章程》《辦法》），并按《章程》和《辦法》規(guī)定，選舉產(chǎn)生山東省飯店協(xié)會(huì)第一屆理事會(huì)、負(fù)責(zé)人、監(jiān)事。山東藍(lán)海股份有限公司董事長張春良當(dāng)選為會(huì)長，向仁蓮、馬桂生、張超、蘇雙成、孫傳勝、李培雨、杜海威、王新為副會(huì)長，姚鳳祥為監(jiān)事長，王新為秘書長。張春良攜新任協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子，集體進(jìn)行就職宣誓，并由中國飯店協(xié)會(huì)平安穩(wěn)副會(huì)長、中國烹飪協(xié)會(huì)馮恩援副會(huì)長、山東省旅游局原副局長李光璧、山東省飯店協(xié)會(huì)會(huì)長張春良共同為“山東省飯店協(xié)會(huì)”揭牌，標(biāo)志著山東省飯店業(yè)將從此走上行業(yè)自律、更加規(guī)范、高質(zhì)量發(fā)展的道路。

　　山東省是飯店餐飲業(yè)大省，數(shù)據(jù)顯示，全省規(guī)模以上飯店餐飲業(yè)服務(wù)單位約30余萬家；其中學(xué)校和機(jī)關(guān)團(tuán)膳單位約2萬余家；從業(yè)人員400余萬人。2018年全省飯店餐飲業(yè)營業(yè)收入達(dá)到了3995億元，同比增速10.9%，首次超越了廣東省，位居全國第一位，已成為山東省現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，是擴(kuò)大內(nèi)需、安排就業(yè)的最大產(chǎn)業(yè)支撐，而山東本土孕育而生的魯菜文化，是我國飲食文化的精粹，享有八大菜系之首的美譽(yù)。但是，伴隨新時(shí)期飯店業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)了一些新的變化，新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新模式，網(wǎng)絡(luò)訂餐、快遞外賣、宴會(huì)定制、機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校團(tuán)餐等等層出不窮。出現(xiàn)了這樣或那樣不盡人意的問題，面對行業(yè)出現(xiàn)的新情況，全行業(yè)須提高認(rèn)識，深化改革，創(chuàng)新舉措，共�！笆嘲病�，抱團(tuán)應(yīng)對新的挑戰(zhàn)成為業(yè)內(nèi)一致的共識。所以，組建自我管理、自我約束、合作共贏，推動(dòng)行業(yè)健康、有序發(fā)展的飯店業(yè)組織成為必然。

　　今年6月由山東藍(lán)海股份有限公司、山東舜和酒店集團(tuán)、濟(jì)南舜耕山莊酒店管理有限公司、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、濟(jì)南銘座酒店管理有限公司等十四家發(fā)起單位決定籌建“山東省飯店協(xié)會(huì)”，在中國飯店協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，使全省飯店行業(yè)的同仁們更緊密地團(tuán)結(jié)起來共同發(fā)展，更好地為政府服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、為社會(huì)服務(wù)以適應(yīng)山東省經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的需求。

　　據(jù)透露，近期，山東省飯店協(xié)會(huì)還將籌備成立專家咨詢委員會(huì)、采購專業(yè)委員會(huì)、食品安全委員會(huì)、烹飪技術(shù)委員會(huì)和標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)等分支機(jī)構(gòu)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞　作者: 張珈瑋
http://www.dzwww.com/shandong/sdnews/201909/t20190925_19210441.htm

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多