“中國廚師節(jié)”進(jìn)入張家口時(shí)間 我市正式接棒第30屆中國廚師節(jié)

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市長武衛(wèi)東致辭

交接旗儀式

　　9月25日，在天津舉辦的第２９屆中國廚師節(jié)圓滿閉幕，閉幕式上，市長武衛(wèi)東從中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢手中接過中國廚師節(jié)會旗，標(biāo)志著中國廚師節(jié)正式進(jìn)入張家口時(shí)間。省政府副秘書長、省冬奧辦主任李璞，省商務(wù)廳副廳長陳彥報(bào)，省冬奧辦副主任呂國新，副市長李宏出席交接旗儀式。

副市長李宏揭曉相關(guān)評定結(jié)果

　　武衛(wèi)東代表我市邀請與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和來自全國各省市的行業(yè)人士參加2020年在張家口舉辦的第30屆中國廚師節(jié)，他表示，中國廚師節(jié)在張家口舉辦對于提高張家口餐飲文化水平及整個(gè)餐飲行業(yè)具有重要意義，對于傳承中華文明具有重要影響，也是對冬奧會張家口賽區(qū)的一次重要的保障練兵；張家口高度重視中國廚師節(jié)的舉辦，屆時(shí)將以全面提升張家口餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平為目標(biāo)，以賦予第30屆中國廚師節(jié)新的內(nèi)涵和使命為己任，全力會同中國烹飪協(xié)會以世界眼光、國際標(biāo)準(zhǔn)扎實(shí)做好籌辦工作，傾力舉辦一屆有公信力、有影響力、有帶動力的精彩卓越的文化盛宴；還將發(fā)動有關(guān)機(jī)構(gòu)特別是餐飲業(yè)保障單位進(jìn)行交流、探索，并邀請全國餐飲界大師到張家口，共同助力冬奧會籌辦、助力首都“兩區(qū)”建設(shè)、助力地方綠色發(fā)展，將第３０屆中國廚師節(jié)辦出水平、辦出特色。

　　交接旗儀式上，我市代表團(tuán)進(jìn)行了形象展示。市政府、市商務(wù)局相關(guān)人員和我市餐飲界代表，部分鉆級酒店、綠色飯店負(fù)責(zé)人參加，餐飲界代表進(jìn)行宣誓。

　　今年3月初，省商務(wù)廳、省冬奧辦、張家口市聯(lián)合啟動申辦2020年第30屆中國廚師節(jié)。4月27日，在重慶市召開的中國烹飪協(xié)會六屆理事會第八次會議上，我市全票贏得2020年第30屆“中國廚師節(jié)”主辦權(quán)。

我市餐飲界代表宣誓

　　中國廚師節(jié)由中國烹任協(xié)會創(chuàng)辦，被譽(yù)為中國餐飲業(yè)的“奧林匹克盛會”和“世界中餐廚師的奧林匹克”，在弘揚(yáng)中華飲食文化、展示主辦城市風(fēng)貌及餐飲業(yè)新風(fēng)采方面發(fā)揮著重要作用。冬奧會也是世界人民的美食盛宴，為扎扎實(shí)實(shí)辦好2022年冬奧會和冬殘奧會，進(jìn)一步提升張家口賽區(qū)餐飲服務(wù)保障水平，我市積極組織申辦中國廚師節(jié)工作。同時(shí)，圍繞做好2022年冬奧會餐飲保障工作，我市啟動了餐飲業(yè)服務(wù)冬奧質(zhì)量提升三年行動計(jì)劃，重點(diǎn)開展了綠色飯店和鉆級酒家創(chuàng)建、“崇禮菜單”研發(fā)和服務(wù)人員水平提升等專項(xiàng)行動以及張家口“崇禮菜單”中國烹飪大師邀請賽。

　�。◤埣铱谑行侣勚行娜诿襟w記者　李向麗　通訊員　吳代松　杜朔宇　報(bào)道）

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本文轉(zhuǎn)載自：張家口新聞網(wǎng)

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