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外國友人打call！第四屆中國魯菜美食文化節(jié)系列活動(dòng)好戲連臺

2019年09月19日轉(zhuǎn)載自：和訊

內(nèi)容摘要：濟(jì)南——魯菜發(fā)祥地之一，自古以來深諳儒家飲食文化中“食不厭精膾不厭細(xì)”之精髓，很多菜品兼具歷史人文和精湛的技法，享譽(yù)國內(nèi)外。2018年，山東省餐飲產(chǎn)值收入位居全國首位，餐飲產(chǎn)值近4千億，接近全國餐...

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　　濟(jì)南——魯菜發(fā)祥地之一，自古以來深諳儒家飲食文化中“食不厭精膾不厭細(xì)”之精髓，很多菜品兼具歷史人文和精湛的技法，享譽(yù)國內(nèi)外。2018年，山東省餐飲產(chǎn)值收入位居全國首位，餐飲產(chǎn)值近4千億，接近全國餐飲總收入的10%。如今的山東，已經(jīng)成為名副其實(shí)的美食大省。在新時(shí)代下，山東本土孕育而生的魯菜正在走出去，更加國際化，無論在上合峰會還是其他重要的外事活動(dòng)，無論是在繁華的商業(yè)街區(qū)還是高端的商務(wù)宴請都有魯菜國際化的影子。濟(jì)南被中國飯店協(xié)會授予“中國魯菜美食之都”的稱號。

　　第四屆中國魯菜美食文化節(jié)肩負(fù)著弘揚(yáng)魯菜文化的責(zé)任，以魯菜為媒介，著眼全球餐飲發(fā)展趨勢，致力于魯菜的國際化發(fā)展，打造濟(jì)南國際美食產(chǎn)業(yè)高地和美食城市品牌，塑造城市文化名片，逐步構(gòu)建起世界級美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，加快打造“四個(gè)中心”，建設(shè)“大強(qiáng)美富通”的現(xiàn)代化、國際化大都市。

　　本屆美食文化節(jié)由 “八大模塊”+“N個(gè)體驗(yàn)會場”以及線上線下全城狂歡等活動(dòng)構(gòu)成，打造“魯菜百余品牌參與，上千家魯菜門店聯(lián)動(dòng)，上百萬人次消費(fèi)體驗(yàn)”的濟(jì)南魯菜嘉年華。

　　9月6日，第四屆中國魯菜美食文化節(jié)在山東大廈盛大啟動(dòng)，本屆美食節(jié)將通過多維互動(dòng)方式，立體化、全方位地推介展示魯菜美食文化。

　　中秋小長假，第四屆中國魯菜美食文化節(jié)特意邀請?jiān)跐?jì)外國友人品鑒魯菜，歡度中秋，過中國節(jié)，體驗(yàn)中國文化。“泉城夜休閑餐飲國際嘉年華”亮相濟(jì)南當(dāng)紅商業(yè)街區(qū)悅立方，帶來一場舌尖上的魯菜盛宴。外國友人參觀了濟(jì)南時(shí)下的“打卡圣地”-24小時(shí)潮不落街區(qū)，近距離體驗(yàn)布藝、手繡、刻瓷、面塑等中國傳統(tǒng)技藝，體驗(yàn)“網(wǎng)紅”的樂趣。

　　在濟(jì)南菜代表餐廳之一的城南往事，通過近距離交互式演示，現(xiàn)場展示體驗(yàn)經(jīng)典魯菜工匠蓑衣黃瓜、糖醋鯉魚等經(jīng)典魯菜絕妙的刀工和精湛的制作技法，到場嘉賓可以在品嘗魯菜美食之美的同時(shí)余感受魯菜文化的博大精深。外國友人拍手稱贊，紛紛豎起大拇指，用不流利的中文贊許“好吃，好吃”!

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