當(dāng)前位置:『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

接聽宴會預(yù)訂電話的程序

2019年09月17日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:電話預(yù)定是宴會預(yù)定的一個重要途徑,宴會預(yù)訂員要掌握好電話預(yù)定的操作程序和技巧。1、授受客戶電話預(yù)定時,鈴響三聲之內(nèi)必須有人應(yīng)接,使用禮貌用語,語音語調(diào)并切,吐詞清晰(如:早上好!名園飯店,***為您服務(wù))...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

  電話預(yù)定是宴會預(yù)定的一個重要途徑,宴會預(yù)訂員要掌握好電話預(yù)定的操作程序和技巧。

  1、授受客戶電話預(yù)定時,鈴響三聲之內(nèi)必須有人應(yīng)接,使用禮貌用語,語音語調(diào)并切,吐詞清晰(如:早上好!名園飯店,***為您服務(wù))。

  2、將客人的要求記錄下來,字跡清楚。

  3、清楚詢問記錄客人的公司名稱或姓名、聯(lián)系電話、訂房的日期、人數(shù)、席數(shù)、到店時間、并重述一遍。

  4、禮貌地告訴客人揚訂廳房的名稱,如客人部及要簡單介紹廳房的狀況。

  5、詢問客人是否要預(yù)定菜式或是否有其它特殊要求(如:定生日宴,要為客人布置壽宴的廳堂氣氛及詢問客人是否需代定蛋糕等)。

  6、收線前禮貌地向客人道謝(如:謝謝!陳總,明天下午6時,我們恭候您的光臨)。待客人掛斷電話后,放可掛電話。

  7、收線后應(yīng)立即登記清楚所有的吩咐,注明在訂座簿內(nèi)。

  8、如需提前落單或訂購的要及時與有關(guān)部門聯(lián)系,安排妥當(dāng)。

  9、如接到重要訂餐或大型酒席時及時通知經(jīng)理。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。
 相關(guān)詞條

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部